牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是(shì)哪里的特产做(zuò)的？关于牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特产做的以及牛肉罩饼是(shì)哪里的特产做的，牛(niú)肉罩饼是哪里(lǐ)的特征，牛肉(ròu)罩饼哪家(jiā)最知名，牛(niú)肉(ròu)罩饼发(fā)源地(dì)，牛肉罩饼的来历等问题，农商网将为你收拾以下的日子常识(shí)：

牛肉能(néng)够天天吃吗

　　牛肉是不能够天(tiān)天吃(chī)的。

　　一般不主张天天(tiān)吃牛肉，尽(jǐn)管牛肉养分(fēn)价值(zhí)较高、口感鲜美，但牛(niú)肉胆固醇含量和嘌呤含量较高(gāo)，长时(shí)间过量食(shí)用(yòng)或许会导致胆固(gù)醇升(shēng)高、尿酸升高。此外，许多食用牛肉还或许(xǔ)会呈(chéng)现(xiàn)胃(wèi)肠(cháng)道不(bù)适的(de)现象，所以(yǐ)主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛(niú)肉中的(de)胆固醇(chún)含量(liàng)较高，人每天摄(shè)入(rù)胆固醇应尽量不(bù)要(yào)超越300mg，天(tiān)天(tiān)吃牛肉或许会导(dǎo)致胆固醇摄(shè)入过多，诱发(fā)机体(tǐ)肥壮，严(yán)峻时还或许引(yǐn)起高脂血症(zhèng)以及心(xīn)脑血(xuè)管问(wèn)题;

　　2、尿酸(suān)升高：关于尿(niào)酸较(jiào)高、患有痛风的人群而言，应尽(jǐn)量防止每天食用(yòng)牛肉，防止引起尿酸升(shēng)高，加剧病况，能够(gòu)偶(ǒu)然(rán)食用(yòng)或少数(shù)食用牛肉，添加(jiā)机体的养分;

　　3、胃肠道不适(shì)：食(shí)用过(guò)多的牛肉，机体来不及代谢、消化，就(jiù)会堆(duī)积在(zài)胃肠道内，对胃肠黏膜发生不(bù)良的影响，然后(hòu)引发腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减退等消化不良的体(tǐ)现，因而胃肠功用(yòng)紊乱的人群应削减(jiǎn)牛肉的食用量，防(fáng)止(zhǐ)天天吃(chī)牛肉。

牛肉(ròu)罩饼是哪里的特产做的

牛肉罩(zhào)饼的做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂(guì)圆干，下入用美极鸡精调好(hǎo)的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一(yī)种北方(fāng)白酒(jiǔ)少量入味，然(rán)后下锅，用大火1小时之后中火2小时之后一向用小火坚(jiān)持(chí)欢腾状况。

　　3、用嫩葱(cōng)切细丝(sī)，然后找来家里(lǐ)放干的烙饼切(qiè)片，把葱丝放在大汤勺里，在肉汤中过一下，码(mǎ)在饼上，然后拿(ná)出牛肉片若干，淋上肉汤(tāng)，这便是正宗的牛(niú)肉罩(zhào)饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是肉的量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便(biàn)是指二两牛肉，二两荷叶(yè)饼。

　　能够(gòu)依据自己(jǐ)的(de)食量(liàng)和喜爱吃肉的程度来(lái)点餐。

　　牛肉罩饼是(shì)带着汤(tāng)汁吃的，牛肉罩饼简(jiǎn)略了解，便是把牛肉盖在(zài)荷叶饼上面，然后浇(jiāo)上汤汁、洒上葱丝、香(xiāng)菜、胡椒粉(fěn)等就(jiù)能够(gòu)享(xiǎng)用了。

保(bǎo)定特征美食(shí)

　　河北省保(bǎo)定市，坐落(luò)河6千克等于多少斤 6千克是多少磅北(běi)省的中心(xīn)方位，一说到保定，我(wǒ)们或许第一印象便是驴肉(ròu)。

　　可(kě)是(shì)保定可不止(zhǐ)驴(lǘ)肉这(zhè)一种美食，还有许多的美(měi)食也(yě)很好吃。

　　例(lì)如：牛(niú)肉罩饼(bǐng)、金丝杂面、锅包(bāo)肘子、白肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河(hé)北(běi)特(tè)征小(xiǎo)吃，始于清朝(cháo)年间，相传嘉庆皇帝南(nán)巡路过(guò)保(bǎo)定(dìng)，闻异香而振神，问(wèn)左右，”何物发此香，”左右(yòu)答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知(zhī)府(fǔ)行(xíng)将牛(niú)肉(ròu)罩饼献上，嘉庆(qìng)甚喜，吃后(hòu)称誉(yù)，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽(zé)光润，肉质肥嫩，香气(qì)扑鼻，越(yuè)嚼越香，滋味鲜(xiān)美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩饼即成了历任知府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金(jīn)丝杂面是一种河北保定闻(wén)名(míng)的传(chuán)统面食(shí)小吃。

　　金丝(sī)杂(zá)面(miàn)归于绿豆面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝麻磨成细粉(fěn)，用香油、白糖、蛋清和适(shì)量的水和成(chéng)面团(tuán)，饧置。

　　将饧好(hǎo)的面团擀成薄纸(zhǐ)相同的(de)大面片，略凉至(zhì)不干不湿，折不断(duàn)，卷(juǎn)不沾时(shí)，叠起切细(xì)丝。

　　色黄通明，形(xíng)如金丝，寄存期(qī)长，耐(nài)煮(zhǔ)不烂，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴(chái)沟堡熏肉是(shì)有名的(de)熟肉制品，是河北省怀安县(xiàn)柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今已有200多年的(de)前史。

　　它用柏木熏制(zhì)而成(chéng)，肥不(bù)腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉(ròu)嫩(nèn)，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共(gòng)同，养(yǎng)分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(ròu)(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉(ròu)、熏(xūn)鸡肉、熏兔肉、熏狗肉(ròu)等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨(gǔ)酥鱼，是(shì)一(yī)道河北省(shěng)的特(tè)征传(chuán)统名(míng)菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起(qǐ)源(yuán)于我国骨酥鱼之乡(xiāng)河(hé)北赵家，魏晋时期由民间(jiān)传(chuán)入宫中，北宋初年被太祖(zǔ)赵匡胤颁旨(zhǐ)御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨(gǔ)酥鱼，要害在料窨和秘制中(zhōng)心(xīn)料(liào)。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠是保定的(de)一(yī)种特(tè)征美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠(cháng)体绯红油亮，带着(zhe)诱(yòu)人的(de)香味，看着就(jiù)比一般腊肠好吃。

　　用手悄(qiāo)悄一掰，肠(cháng)身应声(shēng)而断(duàn)，肠衣裂开时带着脆脆的轻响(xiǎng)，咬在嘴里，脆而不硬，微带(dài)弹性，添了(le)几分(fēn)咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉(ròu)色泽(zé)透红养眼，肉质肥(féi)美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味(wèi)、细润的感(gǎn)觉占满(mǎn)了口(kǒu)腔，丰满扎实，不由(yóu)人称(chēng)心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜平(píng)烧饼产自阜平(píng)。

　　阜平县(xiàn)坐落(luò)河(hé)北省保定(dìng)市，特产有大枣、枣(zǎo)酒(jiǔ)、蜂蜜等，可(kě)是(shì)最好吃(chī)的仍是要数(shù)美味可(kě)口的(de)”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小(xiǎo)吃，阜平烧饼有两(liǎng)种：一(yī)种厚，滋味纯粹；一(yī)种(zhǒng)薄，酥脆可口。

　　制造(zào)办法是把烧饼(bǐng)温水和面(miàn)，折(zhé)成烧饼形状，放(fàng)入(rù)炉中烘(hōng)烤(kǎo)，烹(pēng)调办法(fǎ)也(yě)很特别，且(qiě)酥脆可口、不油不(bù)腻(nì)。

　　7、冰(bīng)糖葫芦(lú)

　　保定的冰(bīng)糖葫芦是一道(dào)美味可(kě)口的名小吃，在河北省(s6千克等于多少斤 6千克是多少磅hěng)内家喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代(dài)和明(míng)代(dài)，就呈现了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆(duī)儿”，到了清代，为(wèi)食用便(biàn)利，呈现了(le)穿成(chéng)串的糖(táng)葫芦。

　　现在(zài)，糖(táng)葫(hú)芦种(zhǒng)类把戏许多，有悉数山楂(zhā)的(de)、山楂加(jiā)红(hóng)豆沙馅、山(shān)楂加绿豆(dòu)沙(shā)馅、麻山(shān)药(yào)的等等，款(kuǎn)款诱人，成为一种大众化的街头食物(wù)。

　　大文(wén)学家鲁迅先生曾(céng)写过”我赠(zèng)爱人(rén)双明(míng)珠(zhū)，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保(bǎo)定传(chuán)统风味小吃，原(yuán)产(chǎn)自”朱玉和(hé)豆腐坊”。

　　这家豆腐房生(shēng)意不大，可名望不小，许多大饭店(diàn)、熟肉店都经销(xiāo)朱家螺丝豆(dòu)腐，当(dāng)年仍是保定(dìng)六味(wèi)斋六味(wèi)名吃(chī)中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖(zǔ)上就(jiù)做豆(dòu)腐生(shēng)意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北(běi)省传(chuán)统(tǒng)名(míng)菜。

　　驴肉补血(xuè)、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补(bǔ)肺润燥。

　　可见驴肉不只(zhǐ)滋味(wèi)鲜美，还有保健(jiàn)功用。

　　火烧(shāo)的发(fā)祥(xiáng)地(dì)为保定市徐水县漕河镇(zhèn)。

　　漕河系河(hé)北省保(bǎo)定(dìng)市徐水县境内河流称号(hào)，漕河镇以漕河命名(míng)。

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉火(huǒ)烧(shāo)前史悠久。

　　漕河驴肉(ròu)先以大火后以温火(huǒ)炖，配以近(jìn)20种(zhǒng)调料，烹煮时间长，熟度(dù)透彻(chè)，色(sè)泽(zé)光润，肉香而(ér)不柴，香味漫长，松(sōng)软适口(kǒu)。

　　10、白(bái)肉罩(zhào)火烧(shāo)

　　白(bái)肉罩火(huǒ)烧，是(shì)河北保定(dìng)的当(dāng)地名吃之一，起源于清(qīng)末，在中(zhōng)华旅行社出书的《中(zhōng)华小吃》中，它赫然夺(duó)目。

　　它仍是保定(dìng)名楼义春楼的首要名吃之一(yī)。

　　它(tā)的制造(zào)工艺精深，选择新鲜的猪(zhū)肉，经重(zhòng)复(fù)冲刷熬制，并将煮(zhǔ)熟的(de)肉片(piàn)切成薄(báo)片(piàn)，再配以撕成彩云状的火烧，用开过头汤重复浇制而成(chéng)。

　　它(tā)的吃法考究三(sān)吃六味(wèi)，即以白肉罩火烧合(hé)作不同的辅料，便能(néng)够吃出不同的风味来(lái)，真(zhēn)是让人耐人寻味。

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