新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入(rù)到可(kě)以(yǐ)密(mì)封(fēng)的(de)坛子中，可保存半年(nián)左右时间的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法图片(piàn)，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)鲜(xiān)等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理以下的(de)生(shēng)活知识：

海(hǎi)蜇皮是(shì)不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用(yòng)水母，早(zǎo)在(zài)一千六(liù)百多年前的晋代就已经开(kāi)始食(shí)用。

　　我国从辽(liáo)东(dōng)半(bàn)岛直至广东沿海(hǎi)均有分布(bù)，海蜇(zhē)是我国(guó)沿海渔业的(de)重要捕(bǔ)捞(lāo)对象。

　　而水母的(de)这层(céng)皮，就是我(wǒ)们(men)常吃(chī)的海蜇皮了。并非是所有(yǒu)水(shuǐ)母都可(kě)以吃，在我国(guó)的东南沿海，水母(mǔ)就被称为(wèi)“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视(shì)频

　　1、盐水明(míng)矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化开的(de)水中(zhōng)浸泡(pào)，泡好后装入到可以密(mì)封(fēng)的坛子(zi)中，可保存半年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水和(hé)其(qí)他污染物，直接放在盐中来(lái)回(huí)滚动(dòng)，让它的(de)表面被盐包起来(lái)，把沾(zhān)好盐(yán)的海蜇头放在可以(yǐ)密封的罐子中，放在阴凉处，可保存(cún)半年(nián)到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外(wài)观色泽，优选呈白色或黄色的(de)，避(bì)免选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙(shā)的(de)次货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质(zhì)地坚韧的(de)。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存(cún)

　　　　海(hǎi)蜇作为一(yī)种食物在我(wǒ)们国家(jiā)的历史非(fēi)常(cháng)悠久，现在，海蜇已经成为(wèi)了一(yī)种很常见的(de)食物。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有一些(xiē)小的(de)技巧，下(xià)面(miàn)就来介绍(shào)有关海(hǎi)蜇保存的(de)一些 方法 ，希望能对朋(péng)友们有所帮(bāng)助(zhù)。

　　　　海蜇的保(bǎo)存(cún)方法

　　 　　方法(fǎ)一(yī)：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克(kè)盐、5克(kè)明矾的比例，将(jiāng)盐及明矾用(yòng)温开水化开(kāi)，晾(liàng)凉后(hòu)倒(dào)入(rù)坛子中(zhōng)，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密封，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来(lái)的海蛰，不(bù)要让它沾上淡水或污物，要用盐一层(céng)一层地将(jiāng)它胞(bāo)起来，存(cún)放在干净小口的(de)坛子(zi)或罐子里，上面(miàn)一(yī)层(céng)要多放(fàng)些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　<辛追夫人是谁的夫人，辛追夫人是谁的母亲/p>

　　 　　人(rén)体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟(zhōng)出现触电(diàn)样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐(zhú)渐出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现线状排列的(de)有红斑的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天(tiān)左(zuǒ)右(yòu)自愈。

　　敏(mǐn)感性强(qiáng)的患者局(jú)部可出(chū)现红(hóng)斑(bān) 水(shuǐ)肿、 风团(tuán)、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳(ké)喘发作，吐白色或粉红色泡(辛追夫人是谁的夫人，辛追夫人是谁的母亲pào)沫痰，并(bìng)伴有脉(mài)数(shù)无力、皮肤青(qīng)紫及血压下降(jiàng)等过敏性休克征(zhēng)象(xiàng)。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇伤(shāng)病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海(hǎi)蜇蜇伤最重要之处在于避免与海(hǎi)蜇(zhē)接触，尤其是(shì)作业渔民(mín)要做(zuò)好个(gè)人防护(hù)，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具(jù)而不直接接触海蜇须，有特(tè)异敏感体(tǐ)质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇(zhē)汛(xùn)期应设浮标栏网，并(bìng)在海边建立醒目(mù)宣传警戒标(biāo)志(zhì)，并配合防伤(shāng)害的科普(pǔ) 教育 宣传(chuán)广播，以提高(gāo)游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中(zhōng)乘船者若(ruò)发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时(shí)到医(yī)院诊(zhěn)治，一般都能较快(kuài)好(hǎo)转(zhuǎn)和痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇伤者举(jǔ)措失当或(huò)大意麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤或因救治不及时(shí)而发生危(wēi)险和(hé)加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不要抓捕、触碰(pèng)海水(shuǐ)中(zhōng)漂(piāo)着的海蜇(zhē)。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲(chōng)洗，因(yīn)淡水(shuǐ)可促使刺胞(bāo)释(shì)放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附(fù)在皮(pí)肤上(shàng)的(de)触手(shǒu)或毒(dú)液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或(huò)明矾(fán)清洗伤处(chù)。

　　若(ruò)损伤(shāng)面(miàn)积大，全身(shēn)反应严重者，要及时去(qù)医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中(zhōng)泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜(guā)1根、盐(yán)适量(liàng)、醋适(shì)量、糖适(shì)量、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开(kāi)水抄(chāo)过后泡在凉水里(lǐ)备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎(suì)末放在海蜇(zhē)丝(sī)上(shàng)面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末(mò)，放在(zài)海蜇丝(sī)上面，将麻酱放(fàng)入适量的盐，用(yòng)水拌(bàn)好(hǎo)，倒(dào)在香菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫一烫，取(qǔ)出(chū)，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌(yān)20分钟(zhōng)，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽(suī)洗净沥(lì)干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌(bàn)，加(jiā)入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 7辛追夫人是谁的夫人，辛追夫人是谁的母亲5克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗(xǐ)干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉(ròu)、姜(jiāng)片，煲滚后以慢(màn)火煲2小时，下盐调味(wèi)即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)丝300克(kè)，青椒(jiāo)5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克(kè)，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥(ní)沙和盐(yán)分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉(ròu)丝一(yī)同放(fàng)入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切(qiè)成适量(liàng)大小，与(yǔ)黑木耳(ěr)一起(qǐ)整齐摆(bǎi)在(zài)汤(tāng)碗(wǎn)内(nèi)，加入捞汁(zhī)，将菜(cài)品完(wán)全浸(jìn)泡即可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以适量(liàng)加入鲜(xiān)柠檬片、芝(zhī)麻、香(xiāng)菜碎(suì)、泰椒圈来(lái)补充口味。

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