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大明虾(xiā)是淡水还(hái)是海水

　　大明(míng)虾(xiā)是海(hǎi)水的。

　　1、明虾(xiā)是海水养(yǎng)殖的。它主要生活在浅海泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产(chǎn)卵后亲虾就(jiù)会出现(xiàn)死亡，幼(yòu)虾长到秋季时会成(chéng)为成虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘(táng)一定要(yào)建(jiàn)造(zào)在通风向阳(yáng)，注水排水方(fāng)便，水(shuǐ)源(yuán)充足无污染的地方。建造好后还要(yào)先进行消毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这时气(qì)候比较适宜，利(lì)于虾苗生长。平时可以将饵料投喂在浅水处，同时(shí)要经(jīng)常巡(xún)塘，观(guān)察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足、无污(wū)染、沙质底(dǐ)的淡水池(chí)塘或(huò)虾(xiā)塘为(wèi)主。在虾苗放养(yǎng)前1周，一定(dìng)要用60-80厘米的(de)筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘米，亩(mǔ)施基肥(féi)50公斤或尿(niào)素(sù)5公斤培(péi)养(yǎng)基础(chǔ)饵料(liào)。

大明(míng)虾怎么保存(cún)才新(xīn)鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加(jiā)厚的(de)保(bǎo)鲜袋，然后把新买来(lái)的虾(xiā)剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋(dài)子(zi)失去保鲜(xiān)，摆直放(fàng)入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外面再套上3个(gè)同(tóng)样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直(zhí)接放入(rù)冰箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰箱调至最高档8到10个小时，这样既(jì)冷冻(dòng)的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾(xiā)须和虾(xiā)枪剪掉后整齐(qí)的码(mǎ)在(zài)保险盒(hé)里，不用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证(zhèng)没有缝(fèng)隙(xì)就行，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点(diǎn)的水果刀(dāo)轻轻一(yī)撬(qiào)就都(dōu)下来了，而(ér)且还很完整。

　　这(zhè)样的虾和刚(gāng)买来(lái)鲜活的(de)虾的肉质口感是(shì)一样的，可以保存到来年有鲜虾(xiā)的(de)时候。

　　3、瓶子(zi)冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子(zi)，然后将(jiāng)鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷(lěng)冻(dòng)。

活(huó)的大(dà)明虾怎(zěn)么(me)保鲜

　　 活的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜，在(zài)现实生活中，明虾的味(wèi)道鲜甜，肉(ròu)质(zhì)也非常正(zhèng)宗(zōng)，营养也(yě)是十分丰(fēng)富，所以很多人平时都(dōu)非常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出一(yī)个胶盒来(lái)，在里(lǐ)面(miàn)放一些(xiē)湿(shī)纸巾，还是(shì)湿毛巾作为垫底，把虾放入里面(miàn)后，再(zài)在(zài)上(shàng)面铺(pù)上(shàng)一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰(bīng)箱内的(de)冷气，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾(jīn)保(bǎo)持一定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚(gāng)买(mǎi)回来的活虾稍微(wēi)用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里，大(dà)概(gài)是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时一家(jiā)三(sān)口吃的话，用小一点的饭盒，过节日的话可以(yǐ)用大(dà)点(diǎn)的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水(shuǐ)在饭盒里，不要太满，但(dàn)要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水(shuǐ)冲饭盒反面，一倒(dào)就能把虾块取出(chū)，用保鲜膜把虾块(kuài)包好，可以在(zài)冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清水冲洗干(gàn)净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明(míng)虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾(xiā)，把虾身搭在中(zhōng)指、无名指和(hé)小指上，用(yòng)大拇指和食指压住虾身，使虾肚面向自己(jǐ)，右手(shǒu)拿(ná)剪刀把虾脚(jiǎo)剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在(zài)虾肚中间有一条黑色的虾(xiā)肠，用剪刀(dāo)沿着黑线边缘轻轻划一下，取出(chū)黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身体的第二个关节处(chù)，右手取一(yī)根牙签，用牙签插(chā)入(rù)虾的第二关(guān)节，轻轻向上一挑，左手同时(shí)把(bǎ)虾身松(sōng)开(kāi)平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺(shùn)着虾(xiā)身(shēn)把(bǎ)身体部位的虾(xiā)壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留(liú)下(xià)干净的虾仁(rén)备(bèi)用;

　　 9、剥下来(lái)的虾壳(ké)和虾(xiā)头不要丢掉。

活的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的顺(shùn)装(zhuāng)在空的(de)饮(yǐn)料(liào)瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶盖(gài)，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完(wán)全与(yǔ)空气隔(gé)绝，也(yě)不会串味(wèi)。

　　吃之前(qián)取出(chū)一瓶提前解冻(dòng)，用刀或剪子将瓶子(zi)破开，一瓶正好可以(yǐ)做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方(fāng)法简单、方便、干净、利落(luò)、最主要的保鲜(xiān)不易干、不串味。

　　由于虾(xiā)与空气隔绝，虾肉(ròu)和新买的一样鲜，不会变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶(píng)不(bù)要太大也不要(yào)太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大(dà)小(xiǎo)正(zhèng)合适，拿(ná)出来吃的话正好能(néng)做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来加厚的(de)保(bǎo)鲜袋(dài)。

　　把(bǎ)新买来的虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后(h抖音总是对你朝思暮想一圈一圈渐宽了衣裳是什么歌，总是对你朝思暮想一圈一圈渐宽了衣裳òu)，在袋子外面再套(tào)上(shàng)3个同样的(de)保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然(rán)后(hòu)把(bǎ)冰箱调至最(zuì)高档(dàng)8到(dào)10个小时，这(zhè)样既冷冻的好(hǎo)又保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的时(shí)候拿出一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　 *这种方法的缺(quē)点(diǎn)是(shì)保鲜袋(dài)容(róng)易破，保(bǎo)鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变干、也容易串味，时间(jiān)长了(le)口感也会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻(dòng)法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证没有缝(fèng)隙(xì)就行，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿大点的水果刀轻轻一撬就都下(xià)来了，而且还(hái)很(hěn)完整。

　　这样的`虾和刚买来(lái)鲜活的虾的(de)肉(ròu)质口感是一样的(de)，可以保存到来(lái)年有(yǒu)鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒的(de)大小(xiǎo)要合适(shì)，一般的外(wài)卖餐(cān)盒和饭店(diàn)的打包(bāo)盒(hé)大小(xiǎo)就差(chà)不(bù)多，大概能装一斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水(shuǐ)里面煮(zhǔ)一下，然后把虾捞上来(lái)，把(bǎ)水沥(lì)干后，用保鲜袋(dài)装(zhuāng)好，放在冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合(hé)长期保存，保存时(shí)间可(kě)长达(dá)一年，而且(qiě)口(kǒu)感和鲜度与鲜虾几(jǐ)乎无(wú)异。

　　方法4虽然也很简(jiǎn)单易行，但保存(cún)时间不宜太久(jiǔ)，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜(xiān)虾切忌反复化开冷冻。

　　每次(cì)吃多少取多少(shǎo)，否则化开再冻虾肉就粉(fěn)了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取(qǔ)出后用自来水迅速(sù)解(jiě)冻，然后控(kòng)水后，愿意水(shuǐ)煮(zhǔ)、油焖就自由发(fā)挥了。

活的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　把买来的(de)虾一(yī)只一(yī)只放在塑料瓶里，装满(mǎn)后拧紧瓶(píng)盖放到冰箱里(lǐ)保存。

　　因为冰(bīng)箱里放的东西多且杂(zá)，这么放就不(bù)会串味了，制(zhì)作方法也很(hěn)简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为了避免虾刺破(pò)保鲜袋(dài)，先把虾(xiā)须和(hé)虾头的(de)刺(cì)剪掉，也可(kě)以提前把不吃的(de)地方(fāng)剪掉，然后(hòu)再(zài)用保鲜袋把虾(xiā)多缠几(jǐ)下放(fàng)到冰箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家里有食(shí)品级真空(kōng)包装袋和包装机的话完(wán)全(quán)可以选择这(zhè)种方法！因为不论(lùn)是(shì)瓶子还是保鲜(xiān)膜(mó)难(nán)免会有空气在里面，有空气就难免会有细菌，把(bǎ)空气抽空之后细(xì)菌的含量也会大大(dà)减少(shǎo)，所(suǒ)以被(bèi)细(xì)菌感染的几(jǐ)率也(yě)会大(dà)大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾(xiā)并(bìng)不(bù)是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳(ké)类节肢(zhī)动物，大多生活在(zài)江湖或者海水中，常见的(de)品种有青虾，河虾，对(duì)虾等；而贝类是(shì)一种软体动(dòng)物，主要分布在(zài)海洋中，常见(jiàn)的品种有(yǒu)牡蛎，贻贝(bèi)，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完全就是两个(gè)品种(zhǒng)，但基于人类的本质，我们对这(抖音总是对你朝思暮想一圈一圈渐宽了衣裳是什么歌，总是对你朝思暮想一圈一圈渐宽了衣裳 line-height: 24px;'>抖音总是对你朝思暮想一圈一圈渐宽了衣裳是什么歌，总是对你朝思暮想一圈一圈渐宽了衣裳zhè)两样一律来着(zhe)不拒，因为两者都是美味！我(wǒ)们通常说(shuō)的贝类一般会有贝壳，然(rán)后所有的器官都在贝壳里(lǐ)，虾则不一样，虾的外壳会保护它大部(bù)分躯体，但是头(tóu)部(bù)还(hái)有(yǒu)四(sì)肢是露在外面的，且虾的外壳是(shì)一节一节的并(bìng)不(bù)像(xiàng)贝(bèi)壳只有一(yī)大(dà)块(kuài)。

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