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含盐(yán)率(lǜ)怎么求公式,含(hán)盐率怎么求百分比

  含盐率=盐的数量除以盐(yán)水的数量乘100%。

  食用盐是(shì)指以氯化钠为(wèi)主要成分,从地下岩(yán)盐沉积物和天然(rán)卤水中提取的加(jiā)工过的食用(yòng)盐,不含低钠盐(yán),含有少量的水(shuǐ)和杂质以及(jí)其他元素。

  盐(yán)在化学中,是指一类金属离子(zi)或铵根离子(zi),属于(yú)化合物,溶(róng)于水会(huì)离解出所有(yǒu)的离子(zi)。

  复盐(yán)通(tōng)常可(kě)由混合这两种(zhǒng)盐饱和溶液并结晶而制(zhì)得。

  在自然(rán)界中广泛存(cún)在,如明矾就是天然而(ér)有广泛应用的复(fù)盐。

含盐(yán)率怎么求(公式)

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  1、食用盐是指以氯(lǜ)化钠为主要成(chéng)分,从海带冲水(shuǐ)、地下岩(矿(kuàng))盐沉积物和天(tiān)然卤(lǔ)水(盐)水中提(tí)取(qǔ)的加(jiā)工过(guò)的食用盐,不含低(dī)钠盐。

  食(shí)盐(yán)的主(zhǔ)要成分是氯(lǜ)化钠(NaCl),它含有(yǒu)少(shǎo)量的水(shuǐ)和杂质以及(jí)其他元素,如铁、磷和碘(diǎn)。

  2、盐在化学中,是(shì)指(zhǐ)一类金(jīn)属离(lí)子或铵根(gēn)离子(zi)(NH4,属于化合蠢颤歼物,溶于水会离解出所有的离子。

  复盐(yán)通常可由(yóu)混合这(zhè)两种盐饱和溶液并结晶而制得。

  在自然界中(zhōng)广泛存在,如(rú)明矾(fán)就是天(tiān)然而有广泛(fàn)应用的复盐。

  扩展(zhǎn)资料:

  1、盐有多(duō)种颜色,不同颜色的盐对应不同的种类:

  (1)黄(huáng)色(例如铬(gè)酸钠)

  (2)橙色(例如(rú)重(zhòng)铬酸钾)

  (3)红色(例如铁氰化钾)

  (4)淡紫色(sè)(例如氯化钴)

  (5)蓝色(例如硫酸(suān)铜、亚铁氰(qíng)化铁)

  (6)绿色(例如六水合氯化镍)

  (7)无色(例如氯化钠、硫酸(suān)镁),粉末状(zhuàng)时为白(bái)色

  2、盐(yán)的物理性质:

  (1)味道(dào):

  不同的盐可以激(jī)发不同的味觉,例如咸味(氯化(huà)钠)、甜味(乙酸(suān)铅[2],若食用会(huì)导致铅中毒(dú))、酸味(wèi)(酒(jiǔ)石酸(suān)氢钾)、苦味(wèi)(硫酸(suān)镁(měi))或鲜味(谷氨酸钠)[3]。

  (2)气味:

  强酸(suān)或强碱盐(强盐)是不可挥发的,且没(méi)有气味。

  而弱酸或弱碱盐(yán)(弱盐)则(zé)会(huì)根据共轭酸碱洞(dòng)族对而(ér)产生不同的气味(wèi)(例如(rú)醋酸盐则会有醋酸的味道(dào),氰化氢则会有苦杏仁味(wèi)等(děng)),此外弱酸或弱碱盐还(hái)会挥发和分解,并且由于(yú)水解反应(yīng)和(hé)弱盐合成的反(fǎn)应是可(kě)逆反应,因此当(dāng)有(yǒu)水分存(cún)在(zài)时会加速弱盐(yán)的(de)分解。

  (3)溶解度(dù)

  许多离子(zi)化合物都可(kě)以(yǐ)溶(róng)解在水或是类似的溶剂中,化合物的溶(róng)解(jiě)度和组(zǔ)成的阴(yīn)离子(zi)和阳离子以及溶(róng)剂都有关(guān),因此有一特定的关系。

  阳离(lí)子(zi)当中,所有钠(nà)离子、钾离子及铵离(lí)子的盐均可溶(róng)于水;而阴离子中,硝(xiāo)酸盐(yán)离子及碳酸氢盐离(lí)子的盐类可在(zài)水中溶解。

  除了硫(liú)酸钡、硫(liú)酸钙及硫酸铅外,大部份(fèn)的硫酸盐离子(zi)的盐类也都可以溶于水。

  不(bù)过(guò)若离子之(zhī)间的(de)键结(jié)很强,产生高度稳定的固(gù)体,在水中也就(jiù)不易溶解,例如大部份(fèn)的碳酸盐(yán)就不溶于水(shuǐ),例(lì)如碳(tàn)酸铅及碳酸钡等。

  参考资(zī)料来源(yuán):百度百科 - 盐

  参考资料(liào)来源:百(bǎi)度百科 - 化学方程式(shì)

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