怎么挑甜的老南瓜好吃？首(shǒu)先(xiān)观察(chá)南瓜的颜(yán)色的。关于怎么挑甜的老南瓜好吃以(yǐ)及怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜好吃，怎么挑甜(tián)的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜(guā)视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗(ma)等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识(shí)：

老南瓜可以生(shēng)吃(chī)吗

　　老(lǎo)南瓜(guā)是可以生吃(chī)的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的(de)胡萝(luó)卜素、维生(shēng)素、矿物质(zhì)、氨基酸及果胶等(děng)营养物质，

　　生吃南瓜可(kě)以较好的保存(cú曹操的观沧海是什么体裁的诗，观沧海是什么体裁的诗古体诗n)其营养价值，但(dàn)建议控制摄入量，以免造成胃肠(cháng)道不(bù)适，日常适量(liàng)生(shēng)吃(chī)南瓜，对于改善皮肤状(zhuàng)态、缓解便(biàn)秘(mì)发生等有(yǒu)一(yī)定的辅(fǔ)助作(zuò)用。

怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃(chī)

　　1、首(shǒu)先观(guān)察(chá)南(nán)瓜的颜(yán)色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是(shì)不一样的。

　　市场上(shàng)常卖的(de)两个品种，一个是(shì)蜜(mì)本南瓜，要(yào)面甜的(de)就要挑选颜色橙色的，成(chéng)熟(shú)的(de)好(hǎo)，口感就(jiù)好;还(hái)有一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要(yào)找颜色深(shēn)绿的、所以，什(shén)么样(yàng)的南瓜又面(miàn)又甜(tián)，首先看(kàn)颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过(guò)看南(nán)瓜的(de)形状看出(chū)来，有的南瓜(guā)是圆的(de)，带有(yǒu)条纹(wén)的；有的是(shì)长的，带有斑纹线的(de)。

　　不管什么形状的南(nán)瓜，在挑选的时候，要找(zhǎo)形状完整的，有凸起(qǐ)或斑点的不影响口感，这是南(nán)瓜(guā)抵制虫害，保护自(zì)己留下来的(de)痕(hén)迹。

　　3、掐(qiā)一下南(nán)瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时要找老南瓜，用(yòng)手掐南瓜外皮，如果比较(jiào)坚硬，那(nà)就是老南瓜；如(rú)果一(yī)掐就破，那就(jiù)是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选南瓜时(shí)，可将南瓜(guā)托起，一只(zhǐ)手去轻轻的拍打(dǎ)，辨别一下南瓜的声音，闷响的就是老(lǎo)南(nán)瓜(guā)，反之，成熟度就没那(nà)么好了。

如何挑选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南(nán)瓜，颜色越(yuè)深黄，条纹(wén)越(yuè)清楚粗重越成熟；绿色的南瓜(guā)，绿得发(fā)黑的是成熟南瓜。

　　不(bù)管什么(me)品(pǐn)种，棱越(yuè)深、瓜瓣(bàn)儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味(wèi)，而没有成(chéng)熟的嫩瓜有曹操的观沧海是什么体裁的诗，观沧海是什么体裁的诗古体诗(yǒu)一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外皮(pí)比较坚硬紧实，如(rú)果南瓜皮一掐就(jiù)破(pò)，就证明(míng)成熟度不够。

　　另外，用(yòng)手(shǒu)掐一下南瓜上的那一小(xiǎo)段(duàn)茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜采摘(zhāi)的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看(kàn)看瓜籽，因(yīn)为瓜籽饱满也(yě)是南瓜(guā)成熟度高(gāo)的表现之一。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资(zī)料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的南瓜：南(nán)瓜是(shì)调养肠胃很好的食物(wù)，南瓜中含有(yǒu)丰富(fù)的(de)维(wéi)生素A原(yuán)，可以参与胃内上皮组织的正常代谢，保护(hù)胃黏(nián)膜(mó)，促进(jìn)溃疡愈(yù)合;果(guǒ)胶则可以让消化道免受粗糙(cāo)食(shí)品(pǐn)的(de)刺激，预防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南瓜从中医的角(jiǎo)度认为：有(yǒu)补中益气(qì)、消(xiāo)炎止痛，解毒杀虫，降(jiàng)糖止渴的功效，现代医学研究证明(míng)，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减(jiǎn)弱的人(rén)增强(qiáng)肝肾细(xì)胞的再生能力。

　　三、南(nán)瓜与糖尿病：南瓜富含维生素(sù)a、维生素c和维生素(sù)e，能促(cù)进胰岛素的分(fēn)泌;南瓜(guā)中的果胶可推迟食物(wù)排空(kōng)、延缓肠道对(duì)糖类的(de)吸收，从而控制血糖(táng)升高。

　　此外(wài)，南瓜所含(hán)有的矿物质钴，是胰岛(dǎo)素细胞合成胰(yí)岛素所必需的物质(zhì)。

　　所以糖尿病患者应适当吃些(xiē)用南瓜做的(de)食物(wù)。

　　参考资(zī)料来源(yuán)：人民网-南瓜并(bìng)非要新鲜才好(hǎo)吃(chī) 如何挑到好(hǎo)南瓜

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