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薯类都有(yǒu)哪些(xiē)食物，薯类(lèi)都(dōu)有哪些(xiē)图片

　　薯类作物又称根茎(jīng)类作物，主要包括甘(gān)薯(shǔ)、马铃薯、山药、芋类等。

　　这类作物的(de)产品器官是(shì)块根和块茎，具(jù)有生长前期和块根(gēn)膨大期(qī)两个(gè)生理分期(qī)。

　　1、甘薯(shǔ)：又称番薯、山芋、红薯、地瓜等，中国的甘薯种植(zhí)面积和总(zǒng)产量均占世界首位。

　　甘薯的根分(fēn)为须(xū)根、柴(chái)根和块根(gēn)，其中两丈等于多少米块(kuài)根(gēn)是贮藏养(yǎng)分(fēn)的器官(guān)，是供(gōng)食用的部分，有纺锤形、圆筒形、球形和(hé)块(kuài)形等多(duō)种形(xíng)状。

　　块根(gēn)还具有根出芽的特性，是育苗(miáo)繁殖的重(zhòng)要器(qì)官。

　　2、马铃薯(shǔ)：又称土豆、洋(yáng)芋、山(shān)药蛋等(děng)，其块(kuài)茎可供食用，是重要的粮食(shí)、蔬菜兼用作物。

　　产量高，营养丰富，对环(huán)境的(de)适(shì)应(yīng)性较强，现已遍布世界各(gè)地(dì)，马铃(líng)薯鲜薯可烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全(quán)世界(jiè)热带地区广为(wèi)栽(zāi)培。两丈等于多少米

　　其块根(gēn)可食，可磨木薯粉、做面包、提供木(mù)薯淀粉和(hé)浆洗用淀粉乃至酒精饮料。

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