在(zài)每层新(xīn)鲜山芋之间都要垫一层报纸或(huò)旧衣服，最后在(zài)上面盖一层报纸，把(bǎ)纸(zhǐ)箱密封好。

　　放在家里干(gàn)燥(zào)，通风的(魏承泽作品集 魏承泽一类的作者de)环境中。

　　可以保存一年时间不坏，因为(wèi)纸箱有透气(qì)防潮(cháo)的作用，旧衣(yī)服(fú)或(huò)报纸有温(wēn)室的效果和吸潮的功效，用这个方法(fǎ)来保(bǎo)存新鲜(xiān)山芋，不仅保存(cún)时间(jiān)长，而(ér)且(qiě)新鲜山芋越放越甜，不会腐烂(làn)发芽，也不会长硬心。

　　2、塑料袋保存。

　　可以(yǐ)将(jiāng)新鲜山芋用卫生纸(zhǐ)或(huò)者旧报纸包裹起来(lái)。

　　然(rán)后都放进塑料袋中扎紧袋口。

　　同样是放在(zài)干燥(zào)通(tōng)风的地方，这样也可以保存很长时间(jiān)不坏。

　　纸张可以控(kòng)水(shuǐ)锁水，能够(gòu)防止外(wài)界水(shuǐ)分影响新鲜山(shān)芋，也能够保留住新(xīn)鲜山芋原有水分，保持(chí)新鲜(xiān)度。

　　3、冰箱保存。

　　如果新鲜山芋的(de)量比较少，也可以放在冰箱保鲜(xiān)层进行保存，保存之(zhī)前首先将新鲜山芋用保鲜膜包裹起来，再放入(rù)冰箱(xiāng)保鲜(xiān)层。

　　这样(yàng)可以保存一年都(dōu)会很(hěn)新鲜(xiān)，保鲜膜可(kě)以(yǐ)锁住新鲜山芋(yù)原有水分，让新(xīn)鲜山芋(yù)一直处在新鲜的状态下(xià)。

新鲜(xiān)山(shān)芋怎样保存

　　很(hěn)多(duō)人特别(bié)的(de)喜(xǐ)欢吃(chī)芋(yù)头，所以说(shuō)一(yī)次(cì)性会(huì)买(mǎi)很多芋头回来(lái)，这样自(zì)己一天肯定是吃不完的，想要将(jiāng)芋头保存(cún)下(xià)来(lái)，但是害怕保存(cún)不好，担心这(zhè)个芋(yù)头坏掉了不能吃，所(suǒ)以说很多人常常为这个事情(qíng)担忧(yōu)，也(yě)担心自己不(bù)能吃到新鲜的芋头，芋头还(hái)是吃新鲜的比(bǐ)较好，芋头保存不好很(hěn)容易坏掉的，也很容易发芽，那么(me)芋头怎么存放好呢?

　　芋头贮藏的最佳温度为10℃～l5℃。

　　在(zài)0℃以下或25℃以上(shàng)时(shí)会受到伤(shāng)害，低(dī)于0℃会受(shòu)冻，因(yīn)冻伤造成腐烂;在7℃以下会(huì)发生冷窖(jiào)，表皮易被(bèi)微生物侵染(rǎn)而(ér)腐烂;高于25℃也(yě)会引起(qǐ)腐烂(làn)、脱水。

　　贮藏(cáng)芋头有宜湿不宜干之说，过(guò)干也会导致腐烂，贮藏要求(qiú)的(de)适宜相(xiāng)对湿度(dù)为(wèi)85%。

　　因此，鲜芋头购买之后尽(jǐn)快食用，并且一定不能(néng)放入冰箱(xiāng)，当气温低于7℃度时，应存放(fàng)于(yú)室(shì)内较(jiào)温暖、通(tōng)风处保存。

　　若需(xū)保(bǎo)存较长时间(jiān)，可(kě)采(cǎi)用通风库贮(zhù)藏(cáng)法：

　　1.将芋头用(yòng)纸箱或打孔聚乙烯薄(báo)膜袋分装(zhuāng)成(chéng)20～30千克一箱或(huò)一(yī)袋。

　　2.放于(yú)温度为(wèi)10～15℃、相(xiāng)对湿度为(wèi)85%～90%、通风良好的贮藏库(kù)贮存，可长达5～6个月。

　　3.但需要注意的是，在贮(zhù)藏初期，由(yóu)于外界气(qì)温高，芋头(tóu)呼吸旺(wàng)盛，要(yào)注意通(tōng)风散热。

　　控制堆内温度不得超过(guò)15℃。

　　如果自己一次性买回来(lái)太(tài)多的芋头不(bù)知道(dào)怎么保存好的话，那么不妨试试(shì)上面(miàn)我(wǒ)们介绍的这些保存芋头的方法，如(rú)果不是很多，那么最(zuì)好是放在冰箱里(lǐ)面保(bǎo)存下(xià)来，但(dàn)是一定不能(néng)削皮，这(zhè)样带皮(pí)的保存时(shí)间才能更长久(jiǔ)，如(rú)果没有冰箱，那么自己一(yī)定要把(bǎ)芋头放(fàng)在通风的地方。

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