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榴莲是热(rè)性仍(réng)是凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲(lián)归(guī)于性(xìng)热的生(shēng)果。榴莲自身归于热带生果，性热味(wèi)甘，且糖分含(hán)量较高，多(duō)吃简(jiǎn)单上火(huǒ)。

　　榴莲的养(yǎng)分价值比较高，榴莲中(zhōng)含(hán)有(yǒu)较为丰厚的膳(shàn)食纤(xiān)维、蛋白质和维生素(sù)等，有必定(dìng)的促进(jìn)胃肠(cháng)活动、缓解便秘的效果，

　　其间还(hái)含(hán)有较为丰厚(hòu)的脂肪、多种矿物质等，具有弥补人体养分(fēn)的效果。适量(liàng)的食(shí)用榴莲还能够(gòu)影响(xiǎng)胃液和唾(tuò)液排泄，具有开胃、促进(jìn)胃口的(de)成(chéng)效;还有必定的散寒成效，能够在(zài)必定(dìng)程度(dù)上缓解(jiě)痛经等(děng)症状(zhuàng)。

怎样样挑榴莲(lián)才甜呢(ne)

　　1、看(kàn)形状，选择“母(mǔ)榴莲”。

　　一(yī)般在(zài)行(xíng)的(de)买(mǎi)家在购(gòu)买榴莲时会选择“母榴莲”，其通体(tǐ)比较(jiào)匀称、丰满，乃至榴莲外(wài)表(biǎo)会呈现许多鼓包(bāo)，并且底部是平的(de)，这样的榴莲它(tā)外皮薄，果(guǒ)肉多，并(bìng)且(qiě)滋味甜美，这是因为它外壳里(lǐ)边包裹(guǒ)着(zhe)厚厚(hòu)的果肉，果(guǒ)肉紧紧与(yǔ)壳(ké)紧(jǐn)紧的贴合，所以其(qí)外(wài)表看(kàn)上(shàng)去比较圆润。

　　而那些形(xíng)状较长、比较小的榴(liú)莲便是咱们所说的“公(gōng)榴(liú)莲”，其果肉较小，皮就会厚一些，并且“公榴莲(lián)”的口(kǒu)感也不如“母榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购(gòu)买榴莲时，首先要调查榴莲外(wài)壳的色彩，假(jiǎ)如是青色(sè)的话，阐明榴莲并没有(yǒu)熟透(tòu)，假(jiǎ)如(rú)榴莲的(de)色彩呈黄褐色(sè)的话，代表(biǎo)熟过头了，这两种(zhǒng)色彩的榴莲都不要购(gòu)买，因为其口感都欠(qiàn)安。

　　榴莲壳(ké)色(sè)彩(cǎi)为回族女人为什么离婚少黄(huáng)中带青为(wèi)佳，并(bìng)且在榴莲(lián)底部有轻轻裂口的最(zuì)好，可(kě)是(shì)也不(bù)要彻(chè)底裂开，悉数裂开不仅(jǐn)是熟(shú)过头口感欠(qiàn)好，并且果(guǒ)肉很简单遭(zāo)到污染。

　　也能(néng)够经过捏榴莲外(wài)壳(ké)上(shàng)的刺(cì)来判别榴莲的口感，假(jiǎ)如(rú)捏榴莲外壳上相(xiāng)邻的(de)两根刺，能捏(niē)得动，代表其老练度高(gāo)，能(néng)够购(gòu)买，假(jiǎ)如刺又尖又长、还不简单捏(n回族女人为什么离婚少iē)得(dé)动，阐明榴莲的果肉少(shǎo)皮厚(hòu)，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买(mǎi)榴莲时，拿(ná)起一个轻(qīng)轻裂开的榴莲(lián)，细心闻一下，假如闻到一丝生味，代(dài)表此榴莲还没有熟透，假如闻着有酒味，阐(chǎn)明这个榴莲老练过头了，此榴莲不光滋味欠好，在口感上还会稍(shāo)微发苦(kǔ)。

　　闻到只要甜美(měi)味的话，就阐明(míng)这(zhè)个榴莲的(de)老练度是刚刚好，能(néng)够(gòu)定(dìng)心购(gòu)买。

　　其实榴(liú)莲的口感和滋味仍是由(yóu)其(qí)种(zhǒng)类(lèi)决议的，像猫山王榴莲(lián)、苏丹王榴莲、金凤榴(liú)莲等都是榴莲中的尖端，而咱们常吃的榴莲是泰国金枕头(tóu)榴莲，它只(zhǐ)能(néng)算是榴莲(lián)中入门等(děng)级，因为其产量(liàng)大、口感清淡、价格(gé)适中(zhōng)简单被老(lǎo)百姓承受(shòu)。

怎样选择榴莲又香又(yòu)甜(tián)

　　这样选择榴莲(lián)又香(xiāng)又甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好的榴莲是有香味的，一(yī)种浓郁又不腻的(de)滋味(wèi)，就好像是榴莲味(wèi)的(de)牛奶，醇醇的感(gǎn)觉。

　　你也能(néng)够依(yī)据(jù)的(de)榴莲的(de)气味判别它是不是熟(shú)了、有没有(yǒu)坏(huài)。

　　因为(wèi)不老(lǎo)练的榴莲(lián)是有一股(gǔ)青、涩的滋味的，便是刚刚修剪(jiǎn)过(guò)的(de)青草的滋(zī)味，而坏了的榴莲呢，就会有(yǒu)很浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过(guò)辨识果(guǒ)实的(de)巨细和外观色彩，也能够辨识榴莲的老(lǎo)练度，就(jiù)像挑西(xī)瓜相同(tóng)。

　　一般来说体型(xíng)比较大(dà)的(de)榴莲老练度会好一些(xiē)，从外壳色彩(cǎi)看，一(yī)般(bān)老练的好榴莲呈(chéng)较通透的黄色，假(jiǎ)如青色比较多则证明不行(xíng)老练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲外(wài)表布(bù)满了密密的尖刺，用手捏(niē)住(zhù)尖刺的回族女人为什么离婚少顶端，假如稍用力就能够让它们互(hù)相挨近(jìn)，阐明此榴莲(lián)较软(ruǎn)，皮薄，老练度较好，假如感觉手感十分坚(jiān)实，底子(zi)无法捏动(dòng)，这样的榴莲则(zé)较生或皮(pí)厚。

　　榴莲(lián)文明(míng)

　　明(míng)朝三宝宦官郑和率(lǜ)船队三下南(nán)洋(yáng)，因为出海时刻太长，船员们(men)思(sī)乡心切(qiè)，乡愁浓郁，归心(xīn)似箭。

　　有一天，郑和在岸上发现一(yī)种奇特果(guǒ)子，就带回几个同(tóng)大伙一同品味，许多船员吃后对这种生果称赞不已(yǐ)，竟把思乡(xiāng)的想法(fǎ)一时淡化了。

　　有人问郑和(hé)，“这(zhè)种(zhǒng)果(guǒ)子叫什么姓名？”，他(tā)随口答到(dào)：“流连(lián)”。

　　榴莲与流连同(tóng)音，后来人们就(jiù)将它称为“榴(liú)莲”。

　　东南亚的华(huá)人(rén)吃了，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之情。

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