切开(kāi)的南瓜(guā)可(kě)以放冰箱吗，南(nán)瓜切了一半放冰(bīng)箱能(néng)留几天可以(yǐ)的。

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切开的南(nán)瓜(guā)可以放冰箱吗，南瓜切了(le)一半放冰箱能留几(jǐ)天

　　切(qiè)开(kāi)的(de)南瓜是可以放(fàng)冰箱(xiāng)里(lǐ)面冷藏的，也可(kě)以冷冻，只(zhǐ)不(bù)过在存放之前需要先将南瓜里面的瓜瓤(ráng)个(gè)挖掉，这样的做法的目的是为了(le)防(fáng)止水(shuǐ)分的流失，处(chù)理完瓜瓤之后，只需(xū)要用保鲜袋把切(qiè)好(hǎo)的南瓜(guā)的包好，就可(kě)以放(fàng)冰箱了。

　　等后面(miàn)拿出来在(zài)吃(chī)的时候，就把保鲜膜撕掉(diào)，再切掉南(nán)瓜切面的一(yī)层就好了，这样也不用担心变味。

切开的(de)南瓜放冰(bīng)箱可(kě)以放(fàng)多久(jiǔ)

　　南瓜如果放置在干燥的地(dì)方(fāng)能够保存一年左右的时间，如果放置在(zài)潮(cháo)湿的(de)地方，可(kě)以(yǐ)保管三个月(yuè)左右，南瓜是水果中比较坚固的食物，可以保存的时(手握日月摘星辰,世间无我这般人，李白的诗一剑霜寒十四州shí)间长。

　　南瓜很容易保(bǎo)存，完整的南瓜可以在常温下放置1~2个(gè)月，切开的南(nán)瓜(guā)容易变(biàn)质，最多可以(yǐ)保存2~3天。

　　南瓜(guā)可以放入冰箱，但最好提(tí)高冰箱(xiāng)内的温度，南瓜适合(hé)在十度以上的(de)环境(jìng)存放(fàng)。

　　一般来说，冰箱(xiāng)冷(lěng)藏室的(de)4~6℃不适合放入南瓜，否则容易冻(dòng)伤，南瓜在冰箱里放2~3个月没(méi)问题。

　　南瓜实(shí)际上(shàng)可以在常温下储存(cún)很长时间(jiān)，不需要特别用到冰(bīng)箱(xiāng)，放(fàng)在冰箱里保(bǎo)存反而(ér)会(huì)加(jiā)速其变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看(kàn)颜色(sè)

　　由于(yú)南(nán)瓜(guā)的种类很(hěn)多，因(yīn)此在(zài)选(xuǎn)择时也会有(yǒu)一定的(de)差(chà)异，例(lì)如：金黄色(sè)的(de)南瓜(guā)颜(yán)色(sè)暗黄，条(tiáo)纹清(qīng)晰粗重，表明(míng)是成熟的(de)南瓜；

　　绿色(sè)的南瓜则要选(xuǎn)择绿色的发(fā)黑，表明(míng)是成(chéng)熟的(de)南瓜(guā)。

　　无论黄色还是绿色，只(zhǐ)要是南瓜(guā)，它(tā)的棱角越深(shēn)，瓜瓣就会(huì)越鼓越成熟(shú)。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜(guā)切成小(xiǎo)块，瓜(guā)皮很(hěn)硬，这样的(de)南瓜，煮熟(shú)后，吃(chī)起来又(yòu)嫩又(yòu)甜。

　　瓜皮颜色(sè)一般为金黄色，成熟时颜(yán)色(sè)较深(shēn)。

　　反之，如果颜色较(jiào)浅，则证(zhèng)明(míng)没有成熟(shú)。

　　此外(wài)，瓜子饱满也是(shì)南瓜成(chéng)熟的标志之一。

　　3）看(kàn)外皮(pí)

　　选择南瓜(guā)时，最好选(x手握日月摘星辰,世间无我这般人，李白的诗一剑霜寒十四州uǎn)择外形(xíng)完整(zhěng)无小(xiǎo)疙瘩的(de)南瓜。

　　如果情况不佳(jiā)，就不要购买(mǎi)。

　　但乡下的(de)南瓜，外皮上会有一些小斑点，这是因为(wèi)，当南瓜在生长过程(chéng)中，可能会(huì)被虫子(zi)咬或刮(guā)伤时，南瓜会分泌出黏液(yè)来(lái)保护伤口(kǒu)，经过一段时间(jiān)，这些黏(nián)液(yè)就凝固(gù)成硬块(kuài)，表皮上也会有(yǒu)小斑(bān)点，但(dàn)不影响(xiǎng)食(shí)用。

　　另(lìng)外，挑南瓜(guā)和挑冬(dōng)瓜是(shì)一样的，表面涂(tú)上一层白霜(shuāng)会更好，这样(yàng)的南瓜可以保(bǎo)存更久，而且味(wèi)道也更(gèng)甜美。

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