意(yì)大利(lì)红烩是(shì)什(shén)么东西？意(yì)大利红烩是一种烹(pēng)饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别的(de)烹饪方式(shì)的。关于意大利红(hóng)烩是什么(me)东西以及(jí)意大利红烩是什么东西，意大(dà)利红烩是(shì)什么味道(dào)，意大利红烩是什么味道好吃，意大利红烩是什(shén)么意思，意大(dà)利(lì)红烩是什么做(zuò)的等问题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

意大(dà)利是发达国家吗

　　是的，意(yì)大(dà)利是发达国(guó)家的(de)。

　　意大利是发达国(guó)家。意戊戌年是哪一年大利是一个高度发达(dá)的资本主(zhǔ)义国家,欧洲四(sì)大经(jīng)济体之(zhī)一(yī),

　　也是(shì)欧(ōu)盟(méng)和(hé)北约的创始会员国(guó),还是(shì)申根公约、八国集团(tuán)和联(lián)合国等重要国际组织(zhī)的成员,意大(dà)利共拥(yōng)有54个联合国教科文组织世(shì)界遗产,是全球拥有(yǒu)世界(jiè)遗产最多(duō)的欧洲国家。

意大利(lì)红烩是什(shén)么东西

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通常会(huì)用到(dào)葡萄酒，是西方比较特别的烹(pēng)饪方(fāng)式。

　　用红烩手法烹(pēng)饪的菜肴带有番(fān)茄的清(qīng)新，以(yǐ)及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红(hóng)烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩(huì)鸡、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大(dà)利红烩(huì)的烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西红柿(shì)去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净，切(qiè)成小块，备(bèi)用。

　　2、锅(guō)中(zhōng)放油烧热，将蒜蓉放入(rù)锅(guō)中翻炒出香(xiāng)味，之后放入切(qiè)好的西红(hóng)柿、芹菜、紫洋(yáng)葱(cōng)、口蘑炒(chǎo)熟(shú)，放入番茄酱加(jiā)水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁(zhī)已差不(bù)多变少，将米饭倒入(rù)锅中(zhōng)搅拌均匀(yún)，开(kāi)小火煮到汤汁完全(quán)收干(gàn)，最后(hòu)撒上芝士(shì)碎、法(fǎ)香碎即可。

　　红烩意(yì)面的做法：

　　1、意大利面(miàn)放入沸(fèi)水中，中火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅加油，放入洋(yáng)葱(cōng)碎和蒜碎(suì)炒香后(hòu)，放入(rù)火腿(tuǐ)丝和番茄丁(dīng)继续(xù)翻炒3分钟后加水，烧开后转小(xiǎo)火，并加入掰开的好侍番茄红烩调料(liào)块(kuài)，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待(dài)好侍番茄红烩调料块(kuài)完全溶(róng)解，汁稍至浓稠放入(rù)法香(xiāng)碎搅拌均匀，然后将汁浇在(zài)煮好的(de)意大利面上即可。

红烩是什么(me)意(yì)识

　　红烩——是一(yī)种烹调(diào)方法

　　意(yì)大(dà)利红烩的做法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡(hú)萝卜50克，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄酒40克(kè)，香叶1片，花生油(yóu)50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗(xǐ)净，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗(xǐ)净，切成小块，加精盐、胡椒(jiāo)粉和(hé)20克(kè)红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放(fàng)花生油烧热(rè)，放入胡(hú)萝卜(bo)、洋葱块、土豆炸至金黄色待用(yòng)。

　　4、取平底(dǐ)锅上(shàng)火，放花生油(yóu)和黄油烧热，倒入(rù)牛肉块，香叶(yè)略炒，随即将(jiāng)剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一起用小火烧至七八成戊戌年是哪一年(chéng)热，然后放入炸好的胡(hú)萝卜(bo)、土豆、洋(yáng)葱，加精盐、胡椒粉焖戊戌年是哪一年之，焖(mèn)时应不时翻动(dòng)，待(dài)牛(niú)肉(ròu)软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉(ròu)块(kuài)放在盘内，再将(jiāng)锅里的原(yuán)料汁浇在牛(niú)肉上。

　　特点：颜(yán)色深(shēn)红光亮(liàng)，味(wèi)道(dào)浓厚(hòu)醇(chún)香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹(qín)，薯(shǔ)条。

　　调(diào)料：红酒，香叶，百里香，迷(mí)迭香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制(zhì)法(fǎ)：牛金钱腱用水(shuǐ)煮4个小时，在水里加洋(yáng)葱(cōng)，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香(xiāng)叶、百里香、迷迭香(xiāng)、法香、黑胡椒(jiāo)熬制成红(hóng)酒汁（快(kuài)熬好时加盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁、培根、胡(hú)萝卜丁，加入红(hóng)酒汁煮熟(shú)，最后放入牛肉加盐一起(qǐ)煮；把煮好(hǎo)牛肉入在盘子里，拱配西芹(qín)、胡萝卜(bo)、西兰(lán)花、薯条。

　　特(tè)点：典型的法式乡村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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