浆水是(shì)热性还是凉(liáng)性的？浆(jiāng)水不是热性也(yě)不(bù)是凉性，浆水属于(yú)寒(hán)性，浆水(shuǐ)是(shì)一(yī)种将栗(lì)米通(tōng)过加工经过发(fā)酵(jiào)后(hòu)形成的白色(sè)浆液，具有一定(dìng)的药用价值(zhí)的(de)。关于浆水是热性还是凉性的(de)以(yǐ)及浆水(shuǐ)是热性还是(shì)凉性(xìng)的，浆水(shuǐ)是热性还是(shì)凉性食(shí)物，浆(jiāng)水(shuǐ)是凉性吗，浆水面属于凉性还(hái)是(shì)热性，浆水面是(shì)不是凉(liáng)性(xìng)的等问题(tí)，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

浆(jiāng)水可以当水喝吗

　　浆水(shuǐ)是可以当水喝的(de)。

　　一般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道历史悠久的传统(tǒng)名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为(wèi)上火了可以吃猕猴桃吗芭芭农场，上火了猕猴桃能吃吗原料，在沸(fèi)水里烫过(guò)后，

　　拌以(yǐ)少量面(miàn)粉，加温水、酵母发酵而成。浆水(shuǐ)本身就是用(yòng)开(kāi)水或者热面汤做(zuò)成，

　　可以(yǐ)直接喝，不仅不会影响(xiǎng)人的身体健康，还(hái)具有消暑(shǔ)解渴的(de)功效。如果在喝时加以少许白糖，味道更(gèng)为酸甜可口。

浆水是热性还(hái)是(shì)凉性的

　　1、浆水不是热性也不(bù)是凉(liáng)性，浆水属于寒(hán)性，浆(jiāng)水(shuǐ)是一种将栗米通过加(jiā)工经过发(fā)酵后形成的白(bái)色浆液(yè)，具有(yǒu)一定的(de)药用价(jià)值(zhí)。

　　浆水(shuǐ)味(wèi)甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中和胃(wèi)、止呕吐(tǔ)、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的(de)功(gōng)效。

　　2、浆水性凉善走，有助于(yú)调中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还可用来做面食(shí)，对(duì)于消暑解渴(kě)有一(yī)定的(de)帮(bāng)助，浆水(shuǐ)一般可以通过冲水、煮粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由(yóu)于(yú)浆水属于寒性，因此，妊娠期的妇女不建议服用(yòng)，否则可能会(huì)对胎儿(ér)发育不(bù)利。

　　还(hái)有体质偏寒(hán)者、脾胃(wèi)虚寒者都不建议服(fú)用浆(jiāng)水，因为服用后(hòu)可能会加重其寒性体(tǐ)质。

　　同时在服用(yòng)期(qī)间(jiān)，要注意饮食，避(bì)免吃辛(xīn)辣、刺激(jī)、生冷、油(yóu)腻(nì)的食物，以免影响药效(xiào)的发挥。

浆水经常(cháng)吃对身(shēn)体好不好？

　　作为一名安(ān)康人，浆(jiāng)水菜可(kě)以说是家家(jiā)户户(hù)必备的一种菜肴！在我们这里甚至有这样一句俗语“三天不吃酸，走路打(dǎ)圈圈(quān)”，意思是(shì)说，安康人三天不吃酸（即(jí)浆水菜），走(zǒu)路都没劲轻(qīng)飘飘的(de)。

　　由(yóu)此可见(jiàn)我们对(duì)于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候会有一个(gè)发酵的过程(chéng)，在这个过程中会产生(shēng)一(yī)些微生物，这(zhè)些微生物具有帮助消化、清热解毒去火的功效，夏天天(tiān)热(rè)的时候，舀上一(yī)碗浆水喝，还能(néng)预防中(zhōng)暑。

　　因此经常食用(yòng)对身体是有好(hǎo)处的。

　　但凡事(shì)都(dōu)应有个度，所谓(wèi)过犹不及(jí)！ 因为浆水菜的制作(zuò)过程中(zhōng)会产生(shēng)少量(liàng)的亚硝酸(suān)盐，若是过多(duō)的(de)食(shí)用，会对(duì)人体的 健康 不利，因此(cǐ)在食用的时候可以(yǐ)多清洗一会儿，这样就可(kě)以将危害(hài)降到最低。

　　浆水菜(cài)的制作方法也很简单：一、把(bǎ)制(zhì)作(zuò)酸菜的蔬菜(cài)淘洗(xǐ)干净，我们(men)这(zhè)里一般用芥菜和(hé)萝卜英(yīng)子(zi)做(zuò)；二、然后放在开水(shuǐ)里(lǐ)翻几个滚捞出来倒入缸或其他(tā)容器(qì)中；最后把下面条时剩下的面(miàn)汤晾凉(liáng)倒入缸中盖(gài)盖(gài)，放上(shàng)三五(wǔ)天即可食(shí)用！

　　 不论什么东西(xī)，上顿下顿那么(me)吃，肯定(dìng)是不(bù)好的。

　　 只要浆(jiāng)水(shuǐ)没有(yǒu)腐败，其(qí)实基(jī)本(běn)上就没什么(me)问题。

　　 浆水的酸味(wèi)是来自于乳酸菌，这属于(yú)益生菌(jūn)，对身体有(yǒu)好处(chù)。

　　据说调中引(yǐn)气，开胃止渴(kě)，解烦去睡，调(diào)理(lǐ)脏腑，利小便，乳酸(suān)菌更可(kě)以激(jī)活人体内(nèi)的某些(xiē)免疫细(xì)胞，使人体自我调节(jié)的能力(lì)增(zēng)加，进(jìn)而增加免疫力(lì)。

　　不过，世上(shàng)没(méi)有仙丹(dān)妙(miào)药，不论什么东(dōng)西，没有100%全(quán)是优点而毫无(wú)缺点的。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆水这种(zhǒng)发(fā)酵食物，吃多了(le)，会(huì)影响(xiǎng)人唾液的分泌，并可能因(yīn)此而食欲减退。

　　 浆水是酸性(xìng)的，会中和人体内的碱性物质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人(rén)体内(nèi)缺(quē)钙，孩子(zi)的(de)话，就会影响(xiǎng)个头发育，大人的话，可能导致骨质疏(shū)松。

　　 浆(jiāng)水这种(zhǒng)发酵(jiào)的酸性食物(wù)，容易使人罹(lí)患各种化(huà)脓性疾病，如痤疮(chuāng)、疥肿、扁(biǎn)桃(táo)体炎症等等。

　　 吃太多(duō)浆水(shuǐ)，还会引起人(rén)的(de)精神不(bù)稳定，导致睡眠质(zhì)量(liàng)变差等。

　　当然，世上本(běn)就没有(yǒu)绝对意义上的安全食品，而且(qiě)一般人也不会(huì)真的经年(nián)累月上顿下顿吃浆水。

　　普通(tōng)吃，隔三(sān)差五来一顿浆水面，完全没(méi)有问题。

　　一提(tí)起(qǐ)浆(jiāng)水我的哈喇子都(dōu)要留(liú)下(xià)来啦！这可是(shì)家乡特有(yǒu)的美味呀！从小家里就会(huì)作上一坛浆(jiāng)水，不论是煮面还是(shì)凉拌，或作(zuò)浆水鱼、浆水豆腐都是美(měi)不可(kě)言，浆水的味道一(yī)直伴随着(zhe)我成长！

　　 老家的浆水是用三(sān)油菜，拉拉(lā)菜或(huò)罗卜(bo)叶子芹(qín)菜等用(yòng)清水洗干(gàn)净用沸水焯一(yī)下，放入(rù)干净的坛子中（不能沾一点油脂(zhī)）倒入酸浆水老汤盖上盖(gài)子过(guò)几(jǐ)天菜色变黄，就可以食用了，浆水(shuǐ)菜不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那(nà)叫(jiào)一个美！

　　但是浆水吃(chī)多(duō)了好(hǎo)不好呢，浆水是有浆水汤中酵母菌发(fā)酵(jiào)形成的，有调中和胃，化积止渴生(shēng)津消暑(shǔ)的作用，浆(jiāng)水虽好吃但也不是多多益善，比(bǐ)如(rú)孕妇就不(bù)可(kě)多(duō)吃，浆水在发酵过程(chéng)中(zhōng)会(hu上火了可以吃猕猴桃吗芭芭农场，上火了猕猴桃能吃吗ì)产生(shēng)一些(xiē)亚(yà)硝酸(suān)盐，多吃(chī)对生体 健康 不(bù)利(lì)，另外浆(jiāng)水过酸(suān)对(duì)有(yǒu)胃溃(kuì)疡的患(huàn)者会加重(zhòng)溃疡(yáng)对胃不好(hǎo)，浆(jiāng)水还有刮油脂的作用过多(duō)食用胃里会(huì)有些不适(shì)，要(yào)搭配些其他养胃小菜一(yī)起食用(yòng)，还有刚发酵好的浆水要尽早食用不要泡(pào)太久如果(guǒ)发现浆(jiāng)水汤色变浑，有异味上(shàng)面飘有白色就不能食(shí)用了，不然会吃坏肚子甚至(zhì)食物中毒！所以说浆水好吃(chī)可不(bù)要(yào)贪(tān)吃哟！

　　浆水是酸性的，经(jīng)常吃(chī)没事(shì)，但(dàn)不要大量(liàng)吃，如(rú)果量又多，吃的(de)又频繁，那(nà)就会胃酸，营(yíng)养不良，再喜欢吃(chī)的(de)东(dōng)西也(yě)要适量控制，2到3天吃(chī)一(yī)次，既清淡又(yòu)还有增进(jìn)食(shí)欲的功能(néng)也(yě)很不错。

　　回答完题主问题，这里给大家普(pǔ)及(jí)一下浆水是什么东西，相(xiāng)信很多(duō)朋(péng)友不清楚这道菜(cài)的。

　　浆水在我们这里冬天大部(bù)分人家都要腌(yān)一坛，用来(lái)解馋。

　　浆水的制作并不复杂，但一定要干净，我妈是用芥(jiè)菜的根和叶切碎，放入洗(xǐ)干(gàn)净的小陶坛(tán)，然后加(jiā)入开水(shuǐ)，盖好盖子(zi)，静置大(dà)约一个星期就可以食用了。

　　如果放置(zhì)的地方温度(dù)低，腌(yān)制时间会更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜在食用时要注意用专(zhuān)用的(de)器具舀菜，这菜最怕荤(hūn)腥(xīng)油腻，和沾过别(bié)的东西又(yòu)来舀它(tā)，所以这菜(cài)也是很排它很专一的，嘻嘻！如果(guǒ)用不(bù)干净器(qì)具沾过这菜(cài)，浆水马上变质，表面起一层白沫，浆(jiāng)水(shuǐ)就不好喝(hē)了，菜也会(huì)腐烂变质(zhì)。

　　我们吃的时(shí)候(hòu)酸菜可以包(bāo)饺子，包子，还可以蒸着(zhe)当才吃，放点(diǎn)葱花，一(yī)点油，非常(cháng)好吃。

　　也符(fú)合现代(dài)人的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水(shuǐ)还可以做(zuò)汤，作(zuò)为面(miàn)食作料，还有一个特点就是可以(yǐ)解酒，喝(hē)高的人喝一勺酸汤(tāng)，一(yī)会(huì)就好了。

　　还可以解毒，我们这里偶尔会(huì)有想不开(kāi)喝了(le)什么不(bù)好的东西(xī)，急救(jiù)就是灌(guàn)浆(jiāng)水，让(ràng)病人(rén)呕(ǒu)吐。

　　我说了这么多，亲们知道(dào)浆水的来路(lù)和好处与弊端了吧？说的(de)不清楚和有疑问(wèn)可以留言和私信奥！谢(xiè)谢大家！

　　 浆水经(jīng)常吃肯定对身体不(bù)好，特别是对胃不好。

　　所以有胃(wèi)病的人就不要吃浆(jiāng)水了，那(nà)样的话只会加(jiā)重病(bìng)情(qíng)，不利于胃病(bìng)的康复。

　　过去(qù)艰(jiān)苦年代，人们经济不宽裕，为了(le)节省(shěng)开支(zhī)，就经常用浆水代替醋做调味品，所以很(hěn)多(duō)经(jīng)常吃浆水的(de)人(rén)，就患(huàn)有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有(yǒu)清热(rè)降火功(gōng)效。

　　实际生活中，好多人感觉(jué)上火(huǒ)了，就会吃浆水(shuǐ)面，特别是(shì)芹菜浆水，清(qīng)热降火功效(xiào)很明显。

　　吃浆(jiāng)水(shuǐ)的最好时节就(jiù)是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳(yáng)似(shì)火(huǒ)，一碗清香可口的浆水面，让人(rén)顿觉(jué)神清气爽，舒(shū)坦极(jí)了(le)。

　　另外浆水一定要注意卫(wèi)生，因为如果(guǒ)保护(hù)不(bù)好，浆水极易(yì)腐败(bài)变质，就是人们常说的“白花”，这是一(yī)种对变质浆水很形象的说(shuō)法(fǎ)，浆水如果变质(zhì)了，上(shàng)面会有一层白花花的绒毛一样的东(dōng)西，这(zhè)就意味(wèi)着浆(jiāng)水不(bù)能(néng)食用了。

　　解救的办法就是把这层白花花的东(dōng)西撇出倒掉(diào)，往浆水里(lǐ)从(cóng)新加(jiā)入新鲜的面汤(tāng)。

　　胃病多因寒凉引起(qǐ)，而浆水本身就(jiù)是寒冷(lěng)之物，所以更容(róng)易加重(zhòng)病(bìng)情。

　　有胃病的人，不建(jiàn)议食用浆(jiāng)水，最好吃醋。

　　现(xiàn)在生(shēng)活水(shuǐ)平提高了，经(jīng)常(cháng)吃(chī)浆水的人(rén)越来越少，偶尔为了换换口味，吃一两次(cì)浆水，也没有什(shén)么不(bù)可以的！

　　 浆水(shuǐ)是(shì)西(xī)北地区普通百姓家(jiā)常见的食物，南方人(rén)品尝(cháng)后(hòu)大都面露一付难以置信的表情。

　　西北长(zhǎng)大(dà)的孩(hái)子不论走到那里都会铭记(jì)着(zhe)那种味道，那(nà)是家的味道，母(mǔ)亲(qīn)的味(wèi)道。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃(chī)，什么(me)东(dōng)西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭(fàn)，和平时(shí)一样吃(chī)。

　　没什(shén)么不好。

　　每个人的(de)身体状况(kuàng)不同。

　　缺乏胃酸(suān)的两(liǎng)三天不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果(guǒ)是胃酸(suān)过(guò)多，适可而止。

　　 七十年代我们靠浆水过日子(zi)，有什么不好，不过现在时代不同了，人们这不行，那(nà)不成！

　　 浆水经常(cháng)吃(chī)不好、中老年(nián)本身缺钙浆(jiāng)水(shuǐ)虽然降脂好、但是(shì)杀钙利害(hài)、不(bù)能多吃对身(shēn)体不(bù)好！

　　夏(xià)季即将到来，让人酸爽(shuǎng)无比的浆水面可是(shì)降(jiàng)暑开胃的一(yī)道美味(wèi)！母亲用芹菜做的浆水，在我(wǒ)们(men)村，远近闻名，很多同村人不论远近，都来(lái)请教(jiào)浆水做法，因为初做浆水的(de)水要用别人(rén)做好现成的浆水(shuǐ)，做因子！

　　 母亲的浆(jiāng)水主要原料就是下过面的面汤，和新鲜的(de)芹菜，母亲有高血压，她说(shuō)喝这个浆水，能帮助降血压！不(bù)知道(dào)是不(bù)是真的(de)有疗效？而且用浆水(shuǐ)泼出来的面，能(néng)对(duì)便秘有明(míng)显(xiǎn)效果！

　　 但(dàn)是凡事(shì)有个(gè)度(dù)，浆水更(gèng)换不(bù)及(jí)时，容易变(biàn)质，会导致肠胃腹泻！也不能长期食用！太(tài)凉！只能是夏(xià)季吃，比较适宜！

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 上火了可以吃猕猴桃吗芭芭农场，上火了猕猴桃能吃吗