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1lb等于多少斤kg，10lb等于多少斤牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管(guǎn)是牛的(de)什(shén)么部位图片？牛心管（牛黄喉）是(shì)牛心脏的(de)主动脉血管的。关(guān)于牛心管(guǎn)是牛的什么部位图片以及(jí)牛心管是牛的什么部位图片，牛心(xīn)管是牛(niú)的(de)哪个部位？，牛心管(guǎn)是什么东(dōng)西，牛心管是啥，心管是牛(niú)的哪个部位(wèi)等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活(huó)知识：

牛心顶是黄喉吗

　　牛心顶是黄(huáng)喉(hóu)的。

　　黄喉与牛心(xīn)顶的区别:

　　1、来源不同(tóng)

　　黄喉来自(zì)于(yú)猪(zhū)、牛等家畜的大(dà)血管，一般(bān)为主动(dòng)脉，又称心管。牛(niú)的心脏顶部连接(jiē)血(xuè)脉和心脏的组织(zhī)。韧性较高，可以入菜(cài)。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主要成分是平(píng)滑肌，属蛋白质，相(xiāng)对1lb等于多少斤kg，10lb等于多少斤于肝(gān)、胃等内脏营养(yǎng)价值高(gāo)一些。牛心(xīn)定的主要成分是(shì)组织。

　　3、口(kǒu)感(gǎn)不(bù)同(tóng)

　　黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好(hǎo)。但牛黄喉处理起(qǐ)来较(jiào)为麻烦，若处理不好(hǎo)，口感很绵，嚼(jué)不动，不(bù)过(guò)专业吃(chī)货很多都爱吃(chī)牛(niú)黄喉。牛心(xīn)顶由(yóu)于它(tā)的韧(rèn)性很(hěn)高，所(suǒ)以用酱炒(chǎo)出来后口感既脆嫩(nèn)又爽口。

牛(niú)心(xīn)管是牛(niú)的什么部位(wèi)图片

　　1、牛心管（牛黄喉(hóu)）是牛心(xīn)脏的主动脉血管。

　　2、黄喉是火锅中的(de)一种食物，来(lái)自(zì)于猪、牛等家畜的大血管(guǎn)，一般(bān)为(wèi)主动脉，又称心管(guǎn)，常被(bèi)误解为食管或(huò)气管，在火锅(guō)菜(cài)肴中又分(fēn)为发制(zhì)黄喉和鲜黄喉，在火锅中重(zhòng)要的(de)特(tè)点就(jiù)是爽(shuǎng)脆。

　　3、火(huǒ)锅涮(shuàn)烫(tàng)菜品中(zhōng)，牛黄喉较厚，口感(gǎn)比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处理起来较为麻烦(fán)，若处理不好，口感很绵，嚼(jué)不(bù)动。