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凤凰单丛茶是(shì)归(guī)于什么茶(chá)

　　凤凰单丛茶是归于乌龙(lóng)茶(chá) 的。

　　凤(fèng)凰(huáng)单枞是青茶的种(zhǒng)类之一，归归于乌龙茶类，为(wèi)半发酵茶(chá)，是我国茶树中花(huā)香最(zuì)狷介(jiè)、花香类型最多样的茶树种类(lèi)，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲(chōng)泡(pào)之后有兰花香气，滋(zī)味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤(tāng)色明澈(chè)亮堂(táng)。

凤凰单丛茶(chá)冲泡办法视(shì)频

　　1、温(wēn)杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷茶(chá)具，不只(zhǐ)能够清洗茶(chá)杯，还能够温杯(bēi)，以此来(lái)进(jìn)步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量(liàng)8克(kè)，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖(gài)碗里边焖泡，水量在七(qī)八分左右，三秒(miǎo)后饮(yǐn)用(yòng)。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡(pào)办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是一种具有中国(guó)特(tè)色(sè)的茶，归于(yú)闻(wén)名的(de)乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产(chǎn)于(yú)广东省潮州(zhōu)市凤凰镇，以当地(dì)的(de)一座凤凰山命名(míng)（海拔(bá)1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜首顶(dǐng)峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有天(tiān)然(rán)花香(xiāng)、汤色橙黄（原茶）或(huò)金黄（精制(zhì)茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久回甘(gān)、极耐泡等(děng)特色，那么怎(zěn)么(me)冲泡(pào)凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具(jù)：引(yǐn)荐白瓷碗和(hé)潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够(gòu)多预备些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤(lǜ)器、热水壶(hú)和风箱（电磁炉或(huò)酒精灯都能够），以增强泡茶的趣(qù)味。

　　沏(qī)茶用水：自古以来，喝茶就十分重视(shì)水质，水的质(zhì)量将直接影响茶汤的(de)滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的水最适合泡(pào)茶(chá)，以山泉水、井水和溪流(liú)最(zuì)好，纯净(jìng)水次之(zhī)。

　　泡茶水温(wēn)：水(shuǐ)温(wēn)控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水烧(shāo)开，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进量(liàng)：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋友能够恰当(dāng)多放些(xiē)茶。

　　喜(xǐ)爱(ài)喝清淡的朋友则放少些茶，依据自己(jǐ)的品味，投进量多试几回，就(jiù)能把恩情无以回报是什么意思，感恩之心无以回报是什么意思握自己喜(xǐ)爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡(pào)流程(chéng)

　　一(yī)、温杯(bēi)冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后在(zài)余温散尽前，投进茶叶并(bìng)把100度的开水进步入盖碗，使(shǐ)茶叶滚动，入水只需水盖过茶(chá)叶即可(kě)，不宜过多。

　　之(zhī)所以要温杯是(shì)为了避免冲茶(chá)过程中，水杯招引了开(kāi)水(shuǐ)的热量，导(dǎo)致水温不行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称春风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖(gài恩情无以回报是什么意思，感恩之心无以回报是什么意思)悄悄(qiāo)刮去漂浮的白泡沫，即可出(chū)汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单(dān)枞(cōng)茶(chá)出汤要(yào)快。

　　一般不要超(chāo)越6秒，把(bǎ)泡后的茶水(shuǐ)顺次巡回注入并(bìng)排的茶杯里(lǐ)，可视泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶水(shuǐ)倒到少量时要一点(diǎn)一点均匀滴到各(gè)茶(chá)杯里。

　　这样冲(chōng)泡出的(de)茶汤不苦不涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶品(pǐn)汤(tāng)

　　悄悄的闻(wén)杯中的茶香(xiāng)，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶(chá)汤色彩，品(pǐn)啜甘(gān)霖，先嗅其香(xiāng)后品味其味(wèi)确是一种日子艺术(shù)享受

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