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总监和经理哪个大牛肉罩饼是哪里的特产做的牛肉可以天天吃吗

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牛肉能(néng)够天天吃吗

　　牛肉是不能够天(tiān)天吃的(de)。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽管牛肉养分价值较高、口感鲜美，但牛肉(ròu)胆固醇含(hán)量(liàng)和(hé)嘌呤含(hán)量较(jiào)高(gāo)，长(zhǎng)时间过量食用或许会导(dǎo)致胆固(gù)醇(chún)升高、尿(niào)酸升高。此外，许多食用牛肉还或许会呈(chéng)现(xiàn)胃肠道不(bù)适的现象，所以(yǐ)主(zhǔ)张适(shì)量食用。

　　1、胆固醇(chún)升(shēng)高：牛肉(ròu)中的胆固醇含(hán)量较高，人每天摄(shè)入胆固醇应(yīng)尽量(liàng)不要(yào)超越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固(gù)醇摄入过(guò)多，诱发机体肥壮，严峻时还或许(xǔ)引起(qǐ)高脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿(niào)酸升高：关于尿酸较高(gāo)、患有(yǒu)痛(tòng)风的人群而(ér)言，应尽量防止每天食用牛(niú)肉，防止(zhǐ)引起尿(niào)酸(suān)升高，加剧病况，能够偶然(rán)食用或少数食(shí)用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道(dào)不适(shì)：食(shí)用过多的(de)牛(niú)肉(ròu)，机体来不及(jí)代谢、消化，就会堆积(jī)在(zài)胃(wèi)肠(cháng)道内，对胃肠(cháng)黏膜发生不良的影响，然(rán)后引(yǐn)发(fā)腹胀、厌恶(è)、胃口减退等消化不(bù)良的体现，因而胃(wèi)肠功用紊乱的人群应(yīng)削减牛肉的食用量，防(fáng)止(zhǐ)天天吃牛肉(ròu)。

牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特(tè)产做(zuò)的

牛(niú)肉罩饼的做法

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选择(zé)上脑部分，然后切片，把葱打结，酱油(yóu)，八角，肉(ròu)蔻，砂仁(rén)，山楂(zhā)干，桂圆(yuán)干，下入用美极鸡(jī)精调好的大约5升的(de)高汤之中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴(dī)上任何一种北(běi)方白酒少(shǎo)量入(rù)味，然后下锅，用大火1小时之后中(zhōng)火(huǒ)2小时之后一向(xiàng)用小火坚持欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来(lái)家里放干(gàn)的烙饼切片，把葱丝(sī)放在大汤勺里，在肉汤中过一下，码在饼上(shàng)，然(rán)后拿(ná)出(chū)牛肉片(piàn)若干，淋上肉(ròu)汤，这便是正宗(zōng)的(de)牛(niú)肉罩饼。

牛肉(ròu)罩饼几(jǐ)罩几怎(zěn)样分

　　“几罩几”前面的是(shì)肉(ròu)的量、后边(biān)的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二两牛(niú)肉，二(èr)两(liǎng)荷叶饼(bǐng)。

　　能够依据自己的食量(liàng)和喜爱吃肉的(de)程(chéng)度来点(diǎn)餐。

　　牛(niú)肉罩(zhào)饼是(shì)带着(zhe)汤(tāng)汁吃的(de)，牛肉罩(zhào)饼简(jiǎn)略了(le)解(jiě)，便(biàn)是把牛肉盖在荷叶(yè)饼上面(miàn)，然后(hòu)浇上(shàng)汤(tāng)汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就(jiù)能够享(xiǎng)用了。

保定(dìng)特(tè)征美食

　　河(hé)北省保(bǎo)定市(shì)，坐落河北省的中心方位，一说到保定，我们或(huò)许(xǔ)第(dì)一印象便是驴(lǘ)肉。

　　可是保(bǎo)定可不(bù)止驴肉这一种(zhǒng)美食，还有(yǒu)许多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼(bǐng)、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河北(běi)特征(zhēng)小吃，始于(yú)清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路(lù)过保定总监和经理哪个大，闻异香而振神，问左(zuǒ)右，”何物(wù)发此香，”左右(yòu)答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚(shèn)喜，吃后(hòu)称誉，”色(sè)、香、味”三(sān)绝。

　　特(tè)点(diǎn)是(shì)色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻(bí)，越嚼越香，滋味(wèi)鲜美。

　　从此，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)即成(chéng)了历任知府款待各路来(lái)宾的美(měi)食。

　　2、金丝(sī)杂面(miàn)

　　金丝(sī)杂(zá)面是一种河北保(bǎo)定闻名的传统(tǒng)面(miàn)食小吃。

　　金丝杂面(miàn)归于(yú)绿(lǜ)豆面(miàn)。

　　绿(lǜ)豆、小麦(mài)、芝麻磨(mó)成细粉(fěn)，用香油(yóu)、白糖、蛋清和适量的水和(hé)成面(miàn)团，饧置。

　　将饧好的面团擀(gǎn)成薄纸相同的大面片，略凉至不干不湿(shī)，折不断，卷不(bù)沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明(míng)，形如金丝，寄存(cún)期(qī)长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏肉(ròu)是(shì)有名的熟肉制品，是河北省怀安县(xiàn)柴(chái)沟堡(bǎo)镇传统的(de)特(tè)征名吃(chī)。

　　距(jù)今已有200多(duō)年(nián)的前(qián)史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻(nì)口、瘦不塞齿是其一绝，且(qiě)皮烂肉(ròu)嫩，表(biǎo)里(lǐ)一致(zhì)，色(sè)泽(zé)艳丽(lì)，滋味(wèi)醇香，肥(féi)不腻口(kǒu)，瘦(shòu)不(bù)塞(sāi)齿，风(fēng)味(wèi)共(gòng)同，养分丰厚。

　　种类(lèi)首要有熏猪(zhū)肉(五(wǔ)花肉、猪头、猪排骨、下水(shuǐ))，熏(xūn)羊肉、熏(xūn)鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥(sū)鱼(yú)又(yòu)称骨(gǔ)酥鱼，是(shì)一道河北省的特征传统名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起(qǐ)源(yuán)于我国骨酥(sū)鱼之乡(xiāng)河(hé)北赵家，魏(wèi)晋时(shí)期(qī)由民间传入宫中，北宋(sòng)初年(nián)被太祖赵(zhào)匡胤颁旨(zhǐ)御封(fēng)，从此(cǐ)敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种(zhǒng)特征美食，有点像哈尔滨(bīn)的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香味(wèi)，看着(zhe)就比一般腊肠好吃。

　　用(yòng)手(shǒu)悄悄一掰，肠(cháng)身应声而(ér)断(duàn)，肠衣裂开时带着脆脆(cuì)的(de)轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微(wēi)带(dài)弹性，添了几(jǐ)分咀嚼的(de)趣味。

　　肠肉(ròu)色泽透红养眼，肉质肥美软(ruǎn)嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁(yù)的香味、细润的感觉(jué)占满了口腔，丰(fēng)满(mǎn)扎实，不(bù)由人称心(xīn)如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼产(chǎn)自阜平(píng)。

　　阜平县(xiàn)坐落河北省保定市，特产(chǎn)有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍(réng)是要数美味(wèi)可口的”阜平(píng)烧饼”。

　　阜平(píng)烧饼是河北保定传统小吃，阜平烧(shāo)饼有两种：一种(zhǒng)厚，滋(zī)味(wèi)纯粹(cuì)；一(yī)种薄，酥脆(cuì)可(kě)口。

　　制造(zào)办法是把烧饼温水和面(miàn)，折成烧饼形(xíng)状，放入炉中(zhōng)烘(hōng)烤，烹调办法也很特别，且酥脆可口(kǒu)、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一(yī)道美味可口(kǒu)的名小吃，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸糖的单个(gè)红果，叫作”糖堆儿(ér)”，到(dào)了清代(dài)，为食用(yòng)便(biàn)利，呈现(xiàn)了穿成串的糖葫芦。

　　现(xiàn)在，糖葫(hú)芦种类把(bǎ)戏许(总监和经理哪个大xǔ)多，有悉数山楂(zhā)的、山楂加(jiā)红豆沙(shā)馅、山楂加绿豆沙(shā)馅、麻山(shān)药的(de)等等(děng)，款款诱人(rén)，成(chéng)为一种(zhǒng)大众(zhòng)化的街头食物。

　　大文学家鲁迅先生(shēng)曾写(xiě)过”我(wǒ)赠(zèng)爱(ài)人(rén)双(shuāng)明珠，爱人(rén)赠我冰糖葫芦”的名(míng)句。

　　8、朱家螺丝(sī)豆腐

　　朱家(jiā)螺丝(sī)豆腐是保定传(chuán)统(tǒng)风味(wèi)小(xiǎo)吃，原产自”朱玉(yù)和豆(dòu)腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生(shēng)意不大(dà)，可名(míng)望(wàng)不小，许(xǔ)多大(dà)饭(fàn)店、熟肉(ròu)店都(dōu)经(jīng)销(xiāo)朱家螺丝豆(dòu)腐，当(dāng)年仍(réng)是保定六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是(shì)唐山丰(fēng)盈人，祖上就(jiù)做(zuò)豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕(cáo)河驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉是河北省(shěng)传统名菜。

　　驴肉(ròu)补血、补气、补虚，阿(ā)胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可(kě)见驴肉不只(zhǐ)滋味鲜(xiān)美，还有保健(jiàn)功用。

　　火(huǒ)烧的发(fā)祥地为保定市徐水县漕河(hé)镇。

　　漕河(hé)系河北省保定市徐水县境内河流(liú)称号，漕河镇以漕河(hé)命名(míng)。

　　漕河驴肉(ròu)火烧前史悠久。