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王杰2001年后嗓子变了谁下的毒，王杰2001年后嗓子变了还唱歌吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管(guǎn)理专业(yè)是学些什么的，酒店管理(lǐ)专业是学些(xiē)什(shén)么内容是三年内北京酒店也(yě)将达800家，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人才(cái)抢手(shǒu)的。

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酒店管理(lǐ)专业(yè)是学些(xiē)什么的，酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业是学些什么内容

　　三年内北(běi)京酒店也将达800家，高级酒店管(guǎn)理人才(cái)抢手(shǒu)。

　　酒(jiǔ)店管理专业是全球十(shí)大热门行业之(zhī)一，高(gāo)级酒店管理人才在(zài)全球(qiú)都是一直很紧缺的，近年来，在国际人(rén)才市(shì)场(chǎng)上，酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才出(chū)现了供不应求的局面(miàn)。

　　随(suí)着(zhe)2008北京(jīng)奥运会，2010上(shàng)海世博(bó)会和越来越多的国(guó)际大(dà)型活动将在中国(guó)举行，中国(guó)对旅游、酒店管(guǎn)理(lǐ)专业人才的需求也日益增大，所以你大可不必为(wèi)就(jiù)业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)人才(cái)将成为职场上炙手(shǒu)可热的高(gāo)薪阶层(céng)。

　　国内酒(jiǔ)店从业人员(yuán)，以高薪(xīn)阶层为多。

　　酒店管理人员在中国十大百(bǎi)万年薪职业中(zhōng)排名第六(liù)。

　　酒店、旅(lǚ)游业将成(chéng)为(wèi)上(shàng)海服务产业(yè)的支(zhī)柱。

　　目前，全世界已有17个国际酒店(diàn)管(guǎn)理集团在上海投资或管理高星级酒(jiǔ)店，酒店行业在不(bù)断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都(dōu)需要数以千计的国际化(huà)酒店管理(lǐ)人才(cái)。

　　三年(nián)内北京酒店也将达800家(jiā)，高级酒店管(guǎn)理人才抢手。

　　一、培(péi)养目标与要(yào)求本专业培养拥护党的基本路线(xiàn)，适应(yīng)生产(chǎn)、建设、管(guǎn)理、服(fú)务第一线的，德智体美(měi)等全面发展的中等(děng)职业技(jì)术应用性专门人才。

　　要求学生掌握经济管理基础理论(lùn)，酒店、餐(cān)饮与旅游基础知识，具(jù)备酒店基本管理与服(fú)务(wù)能力。

　　学生毕业后(hòu)主要去各饭店、酒店(diàn)、宾馆(guǎn)从事酒店基层管理及(jí)餐饮(yǐn)、客(kè)房(fáng)服务工作。

　　本专业注重(zhòng)学生(shēng)综合素(sù)质(zhì)的培养，主要学习经济(jì)管理(lǐ)基础知识、酒店(diàn)基(jī)本理论。

　　本(běn)专业突出技能(néng)培训，学(xué)生在学(xué)习(xí)期(qī)间，将接受酒店、宾馆(guǎn)的餐饮、客房顶岗(gǎng)实习实训等多方面的(de)技能(néng)训练。

　　二(èr)、主要课程酒店(diàn)管(guǎn)理概(gài)论、现(xiàn)代(dài)酒店管理、酒店(diàn)心理学、旅游(yóu)学(xué)概论(lùn)、前厅客房服务与(yǔ)管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水(shuǐ)、酒店英语、现代酒(jiǔ)店营(yíng)销、酒店财务(wù)管理(lǐ)、会议服务与管理(lǐ)、康(kāng)乐服务与管理。

　　三(sān)、毕业应掌(zhǎng)握的技能与就(jiù)业方(fāng)向 1、具有(yǒu)诚信、坚毅的品格和敬业(yè)、负责的职业道德与团队(duì)协作精(jīng)神(shén)；

　　 2、具有较好(hǎo)的专业基础知识和自学能力(lì)、进取创新意(yì)识(shí)；

　　 3、掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟(shú)悉酒店前厅、客房(fáng)、餐饮(yǐn)、康乐等部(bù)门(mén)的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和(hé)法规；

　　 6、具有酒店(diàn)的前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐、会展等管理与基本服务能力；

　　 7、具有较强的计算(suàn)机操(cāo)作、文字表达、人际沟通能力以及一定(dìng)的职(zhí)业外语表达(dá)能力。

　　济南,和(hé)北京都有专业的学校.

酒店管理(lǐ)专业都(dōu)学什么呢？

　　酒店管理专业(yè)，也称招待(dài)管(guǎn)理学(xué)，顾名(míng)思义，以(yǐ)后发展方(fāng)向(xiàng)为酒店管理方面的人才，但(dàn)刚从(cóng)酒店管理专(zhuān)业毕(bì)业，需(xū)要(yào)从最基(jī)础的(de)岗(gǎng)位前厅、餐饮(yǐn)等等职位做起，具(jù)备(bèi)一定的实际经验才有机会(huì)晋升(shēng)为(wèi)管理层。

　　虽然前期起点低，但随着目前国内外旅游业飞速(sù)发(fā)展(zhǎn)，高级酒店管(guǎn)理人才在全(quán)球范围内(nèi)都需求(qiú)量(liàng)很(hěn)大，前景还(hái)是不错，以下是酒店管理专(zhuān)业(yè)及就业的相关(guān)详细内(nèi)容！

　　一、酒(jiǔ)店管理(lǐ)必修的(de)课程，野旅主要有以下四大方(fāng)向

　　1、食(shí)品营运：酒(jiǔ)店(diàn)管理专(zhuān)业中食品营运研(yán)究占(zhàn)比非常大，酒管专(zhuān)业的同学们(men)会学习到食品相关的科(kē)学、食物的选(xuǎn)配、如何正确地储(chǔ)存食品、如何正(zhèng)确地处(chù)理(lǐ)各种食物等了(le)解食物(wù)的各方面理论知识，不(bù)仅仅(jǐn)在(zài)酒店(diàn)餐饮行业，在日(rì)常生活中也非常适用。

　　2、厨房(fáng)与招待(dài)：在注重实用经验的college，对于烹饪和服务都有很大比(bǐ)重的实(shí)践(jiàn)教学，大一就(jiù)会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学生都必须亲身扮演侍(shì)应(yīng)生和厨师的角色，学习服务客人的各种不同的角色，例如门口迎宾的(de)host、饮(yǐn)料部的人(rén)员(yuán)、传菜员还有侍应生。

　　在厨(chú)房大家也(yě)要学习如(rú)何烹制凉(liáng)菜、甜点、热炒和烧烤等(děng)不同的菜式(shì)，了解(jiě)厨房的运作。

　　调(diào)酒课：这是比较有意思的一门课，学生们要(yào)了解酒(jiǔ)类的历史知识(shí)，并(bìng)且学习如何亲自调(diào)制鸡尾酒(jiǔ)，品尝各(gè)种不同的(de)酒类，还要(yào)学会自(zì)己调制鸡尾酒，统(tǒng)一需(xū)要(yào)考取可以在正规(guī)餐饮场所销售酒(jiǔ)类(lèi)的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解(jiě)酒(jiǔ)店行业的(de)营(yíng)运(yùn)，房务、渡(dù)王杰2001年后嗓子变了谁下的毒，王杰2001年后嗓子变了还唱歌吗假(jiǎ)村、财(cái)务控管、房(fáng)间、销售(shòu)、市场营销、酒店建筑规(guī)划也都是必(bì)修(xiū)，在(zài)此也需要懂(dǒng)得(dé)一些商业相关的知识，了解酒店行业运行的(de)规(guī)则。

　　4、会(huì)计：很多学生(shēng)一(yī)听会计是拒绝的(de)，不过酒管专业的会计(jì)知识相对来说已经算是最基础的了(le)，学(xué)生(shēng)只需要(yào)比较基本地(dì)学习如(rú)何计(jì)算酒(jiǔ)店餐(cān)厅(tīng)的运营(yíng)成本(běn)、利(lì)润(rùn)等(děng)等东西，并且能很快(kuài)的运用到工作中去，相(xiāng)当(dāng)实用。

　　二、酒店管理(lǐ)就业发展方(fāng)向(xiàng),总体来(lái)说有两个：

　　1、是以(yǐ)理(lǐ)论学习为主(zhǔ)的，通常(cháng)不太注(zhù)重(zhòng)实践操(cāo)作方面，主要学习的是酒店业的未来发展、餐饮业的运营方式和财务管理等等(děng)。

　　按照这个(gè)方向学习(xí)的人未(wèi)来的发展(zhǎn)方向可以是研究酒店的学着也可(kě)以直(zhí)接成为酒店的高层管(guǎn)理者，特别是制定战略发展方向的重要人物。

　　2、另外一个(gè)方向就是注(zhù)重操作(zuò)、运营和实践的学习，除了(le)学习理论方(fāng)面的内容(róng)，还会(huì)了解到每个部门的具体(tǐ)操作(zuò)方法，细致到餐厅的托盘如何拿、中西餐如何正确服务客(kè)人等，也就是提问(wèn)者口中所说的“打(dǎ)杂”。

　　怎么(me)选择(zé)发展方向呢?从(cóng)就业(yè)来说，以(yǐ)实践为主的学习方向比较推荐，因为在(zài)酒店工(gōng)作过就可以发(fā)现，酒(jiǔ)店里的运(yùn)营高层基本都(dōu)是从基层(céng)部门(mén)干出来的，很少有(yǒu)专(zhuān)门研究酒店(diàn)运(yùn)营(yíng)或单纯(chún)学习理论的，因为酒店这个行业是一(yī)个操作性非(fēi)常强的行业，光有理论是远远不够的，懂的每个部(bù)门、每个(gè)职位(wèi)的工作流程和标准，才是王道(dào)。

　　所以(yǐ)颂咐凳，

　　三(sān)、给想从事酒店管理行业人(rén)士的(de)建议(yì)：

　　1、酒店这个行当，经验比(bǐ)学历重要，学习能(néng)力强(qiáng)比经验重(zhòng)要

　　2、很(hěn)多(duō)学历不(bù)高的酒店人，凭着经验的积(jī)累，做到(dào)了(le)酒店的高层。

　　3、任何一(yī)个企业，都只(zhǐ)为你的(de)工作业绩而不是你(nǐ)的(de)教育背景买单

　　4、选(xuǎn)择了(le)酒店行(xíng)业，从技(jì)能学习(xí)开始锻炼自己(jǐ)，放(fàng)平稳心态

　　5、不(bù)要企图你(nǐ)还没有基层的经验就想直接(jiē)做管理人员。

　　因为(wèi)你不(bù)从底层的真正接触一个行业，那你永远也不知道这行的水有多深(shēn)，你(nǐ)永(yǒng)远(yuǎn)也猜想不到这行当里的(de)各种猫腻

　　四、入住酒(jiǔ)店(diàn)管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多(duō)为基础(chǔ)服务岗位，不(bù)是简猛高(gāo)科技(jì)，不是(shì)高精尖，需(xū)要的是手把手踏踏实实的实践操作，目前大部分(fēn)从业者为低学(xué)历人(rén)员、甚至大(dà)部分是农(nóng)民(mín)工。

　　与其他行业相比基层服(fú)务人员所(suǒ)获得(dé)的收入、社会地(dì)位、个人成就感是相当低的，前期(qī)必须能忍受这种低(dī)薪、低创造力、低附加值、低社会(huì)地(dì)位的工作岗位(wèi)。