浆水是热性还是凉性的(de)？浆水不是热性(xìng)也(yě)不是凉(liáng)性(xìng)，浆(jiāng)水属于寒性，浆水是城南旧事主要内容概括50字，城南旧事主要内容概括100字一种将(jiāng)栗米(mǐ)通(tōng)过加工经过发酵后形(xíng)成(chéng)的白色浆液，具有(yǒu)一定的药用(yòng)价值的(de)。关于浆水是热性还是(shì)凉性(xìng)的以及浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是凉性的，浆水是热性还是(shì)凉(liáng)性食物，浆水是凉性吗，浆水(shuǐ)面属于凉(liáng)性(xìng)还是热性(xìng)，浆水面是不是凉性的等(děng)问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

浆(jiāng)水可以当(dāng)水喝吗(ma)

　　浆水是可以当(dāng)水喝的(de)。

　　一般(bān)情况下，浆水可(kě)以直接喝。

　　浆水是一道历史悠久的传(chuán)统名菜(cài)，以(yǐ)芥菜、包菜、芹(qín)菜、曲(qū)曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水(shuǐ)里烫过后，

　　拌以少量面粉，加(jiā)温(wēn)水、酵母发(fā)酵而成。浆水本身就是用开水(shuǐ)或(huò)者(zhě)热面汤(tāng)做成，

　　可(kě)以直接喝，不(bù)仅不会影(yǐng)响(xiǎng)人的身体健康，还具有消暑(shǔ)解渴的功效。如果在喝时加以(yǐ)少许白糖，味(wèi)道更为酸甜可(kě)口(kǒu)。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆水不是热性也不(bù)是凉性(xìng)，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米(mǐ)通过加工经过发酵后形成的白色浆液，具有一定的药用(yòng)价值(zhí)。

　　浆水味(wèi)甘、酸(suān)，性凉，无(wú)毒，主要具有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调(diào)理脏腑、治(zhì)霍乱(luàn)痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中开胃(wèi)，促进消(xiāo)化。

　　除了药用，浆水还可用来做面食，对于消暑(shǔ)解(jiě)渴(kě)有一定的帮助，浆水一般可以(yǐ)通过冲水、煮(zhǔ)粥(zhōu)或(huò)者煎汤等方式食用。

　　3、由(yóu)于浆水属于寒性，因(yīn)此，妊娠期的妇女不建议服(fú)用(yòng)，否则可能会对胎儿发育不利。

　　还(hái)有体质偏(piān)寒者、脾胃虚(xū)寒者都不(bù)建议服用浆(jiāng)水，因为服用后可能(néng)会加重其寒性体质。

　　同时在服用期间，要注意饮(yǐn)食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，以(yǐ)免(miǎn)影(yǐng)响(xiǎng)药(yào)效的发挥(huī)。

浆水经常吃对身体(tǐ)好(hǎo)不好？

　　作(zuò)为一名(míng)安康人，浆(jiāng)水(shuǐ)菜可以说是家家户户(hù)必备的一种(zhǒng)菜肴！在我们(men)这里甚(shèn)至有这样一句俗语(yǔ)“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思(sī)是说，安康人三(sān)天不吃酸（即浆(jiāng)水(shuǐ)菜），走路(lù)都(dōu)没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对于(yú)酸菜(cài)的喜爱。

　　酸菜制作的(de)时候会有一个发酵的(de)过程，在这个过程中会产生一些(xiē)微生物，这些微(wēi)生物(wù)具(jù)有帮助消化(huà)、清热解毒去火的功(gōng)效，夏天(tiān)天(tiān)热的时候，舀(yǎo)上一(yī)碗(wǎn)浆水喝，还(hái)能预防中(zhōng)暑。

　　因此经(jīng)常食用对身体是有好处的。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹不(bù)及！ 因为浆水(shuǐ)菜的制作过程中会产生(shēng)少量的亚(yà)硝酸(suān)盐，若是(shì)过多的食用(yòng)，会对人体的 健康(kāng) 不(bù)利，因此(cǐ)在(zài)食用的时候可以多清洗一会儿，这样就可以(yǐ)将危害降到最低。

　　浆水菜的制作方(fāng)法也很简单：一、把制作酸(suān)菜的蔬菜(cài)淘洗干净，我们这里一般用芥菜和(hé)萝卜英子做(zuò)；二(èr)、然后放在开水里(lǐ)翻几个滚捞出来(lái)倒入缸(gāng)或其他容器中；最后把下面条时剩(shèng)下(xià)的面汤(tāng)晾(liàng)凉倒(dào)入缸中盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不论(lùn)什么东西，上(shàng)顿下顿那(nà)么吃，肯定是不(bù)好(hǎo)的(de)。

　　 只(zhǐ)要浆水没有腐败，其实基本(běn)上就没什(shén)么问题(tí)。

　　 浆水(shuǐ)的酸味是来自于乳酸菌，这属于益生菌，对身体有好处(chù)。

　　据说(shuō)调中引气，开胃止渴，解烦(fán)去睡(shuì)，调理脏腑，利小便(biàn)，乳酸菌更可以激活人(rén)体内的某些(xiē)免疫细胞，使人体自我调节的能力增(zēng)加，进而增加免疫力。

　　不过，世上没(méi)有仙丹妙药(yào)，不论什么东西(xī)，没有100%全是优(yōu)点(diǎn)而毫无缺点的。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆水这(zhè)种(zhǒng)发酵食物，吃多(duō)了，会影响人唾液的分泌，并可(kě)能因此而食欲减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸(suān)性的，会中和人(rén)体内的碱(jiǎn)性物质钙，大量消耗人(rén)体(tǐ)中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会影响个头发育，大(dà)人的话，可能导致骨质疏松(sōng)。

　　 浆水这种发酵的酸性(xìng)食物(wù)，容易使人罹(lí)患各种化脓(nóng)性疾病，如痤(cuó)疮、疥(jiè)肿、扁桃体炎症等等(děng)。

　　 吃太多浆(jiāng)水(shuǐ)，还(hái)会(huì)引起人的精神不稳定，导(dǎo)致睡眠质(zhì)量变差(chà)等(děng)。

　　当然(rán)，世上本就没(méi)有(yǒu)绝对意(yì)义上(shàng)的城南旧事主要内容概括50字，城南旧事主要内容概括100字安全(quán)食品，而且一般(bān)人也不(bù)会真的经年累月上顿下(xià)顿(dùn)吃浆水。

　　普通吃(chī)，隔三差五来一顿(dùn)浆水面，完全(quán)没有问(wèn)题。

　　一提起浆水我(wǒ)的哈喇(lǎ)子都要留下来啦！这(zhè)可是(shì)家(jiā)乡特有(yǒu)的美(měi)味(wèi)呀！从小家里就会作上一(yī)坛浆(jiāng)水，不论(lùn)是煮面还(hái)是凉拌，或(huò)作浆水鱼、浆水豆腐都是(shì)美(měi)不可(kě)言，浆水的味道一直伴随着(zhe)我成(chéng)长！

　　 老家的浆水是用三(sān)油菜，拉拉菜或罗卜(bo)叶子芹菜等用清水(shuǐ)洗干(gàn)净用沸水(shuǐ)焯一(yī)下，放入干净的(de)坛(tán)子中（不能沾一点(diǎn)油脂）倒(dào)入酸浆(jiāng)水老汤盖(gài)上盖子(zi)过几(jǐ)天菜色(sè)变黄，就可(kě)以食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来酸爽(shuǎng)，脆(cuì)口，那叫一个(gè)美！

　　但是浆水(shuǐ)吃多了(le)好不好呢，浆(jiāng)水是(shì)有浆水汤中酵(jiào)母菌(jūn)发酵(jiào)形成的(de)，有调中和胃，化积止渴(kě)生津消暑(shǔ)的(de)作用，浆水虽好吃(chī)但也不(bù)是多多益善，比如孕妇就(jiù)不可多(duō)吃，浆水在发酵过程中会(huì)产生一些亚硝酸盐，多吃对生(shēng)体 健康 不利，另(lìng)外浆水过(guò)酸对有胃溃疡的患(huàn)者会加重溃疡(yáng)对胃不好，浆水还有刮油脂的作用过多(duō)食(shí)用胃里(lǐ)会(huì)有些(xiē)不适(shì)，要搭(dā)配些其他养胃小菜一(yī)起食用，还有刚发酵好的浆水要尽早食(shí)用不要泡太久如果发现(xiàn)浆水汤(tāng)色变浑(hún)，有异味上面飘有白色(sè)就(jiù)不能食用(yòng)了，不然(rán)会吃坏(huài)肚(dù)子甚至食物中毒！所(suǒ)以说浆水(shuǐ)好吃可不要贪吃(chī)哟！

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)酸(suān)性的(de)，经(jīng)常吃没事(shì)，但不要大量吃，如果量又多，吃的又频繁，那就(jiù)会胃(wèi)酸，营(yíng)养不良，再喜欢吃的(de)东西也要(yào)适量控制，2到3天吃一次，既清淡又(yòu)还有(yǒu)增进(jì城南旧事主要内容概括50字，城南旧事主要内容概括100字n)食欲(yù)的功能也很不错。

　　回答完题主问(wèn)题(tí)，这里给大家普及一下浆水是什么东(dōng)西，相信很多朋友不清(qīng)楚这道菜的。

　　浆(jiāng)水在(zài)我们(men)这里冬天大部(bù)分人家(jiā)都(dōu)要腌一坛，用来解馋。

　　浆(jiāng)水的制作(zuò)并不复杂，但(dàn)一(yī)定要干(gàn)净，我妈是(shì)用芥菜(cài)的根和叶切碎(suì)，放入洗干(gàn)净的小陶(táo)坛，然后(hòu)加(jiā)入开水，盖好盖子，静置大约一个(gè)星期就可以食用了。

　　如果放置的地方温度(dù)低(dī)，腌制(zhì)时间会更久一些(xiē)。

　　其(qí)中菜叫酸菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜在(zài)食用时要注(zhù)意用专用的器(qì)具舀菜，这菜最(zuì)怕荤腥(xīng)油(yóu)腻，和沾(zhān)过别的东西又来舀它(tā)，所以这(zhè)菜也是很排它(tā)很专一的(de)，嘻嘻！如果用(yòng)不干净(jìng)器具(jù)沾过这菜，浆(jiāng)水马上变(biàn)质，表面(miàn)起一层白(bái)沫，浆水就(jiù)不好喝(hē)了，菜(cài)也(yě)会(huì)腐烂变质。

　　我(wǒ)们吃的时候(hòu)酸菜可(kě)以包饺(jiǎo)子，包子，还(hái)可以(yǐ)蒸着当才吃，放(fàng)点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符(fú)合现(xiàn)代(dài)人的 健康(kāng) 食谱。

　　浆(jiāng)水还可以做汤(tāng)，作为面食作料，还(hái)有一(yī)个特点(diǎn)就是可(kě)以(yǐ)解酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以(yǐ)解(jiě)毒，我们这里偶尔(ěr)会有想不(bù)开喝(hē)了什么不好的东(dōng)西，急救就是灌(guàn)浆水，让病(bìng)人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知(zhī)道浆水的来路和好处与弊端了吧？说的不(bù)清(qīng)楚和有(yǒu)疑问可以留言和私信(xìn)奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好，特别(bié)是对胃(wèi)不(bù)好。

　　所(suǒ)以有胃病的(de)人就不(bù)要吃浆水了(le)，那样的话只会加重病情，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人们经济(jì)不宽裕(yù)，为了节省开支，就(jiù)经(jīng)常用浆水(shuǐ)代替醋做(zuò)调(diào)味品，所以很多经(jīng)常吃(chī)浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降火(huǒ)功(gōng)效。

　　实际(jì)生活中，好多人(rén)感觉上火(huǒ)了(le)，就(jiù)会吃浆(jiāng)水面，特别(bié)是芹菜(cài)浆(jiāng)水，清热降(jiàng)火功效很明显(xiǎn)。

　　吃浆水的最好(hǎo)时(shí)节(jié)就是夏天。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳似火，一碗清香可口(kǒu)的浆水面，让人顿(dùn)觉(jué)神清气爽，舒坦(tǎn)极了。

　　另(lìng)外浆(jiāng)水一(yī)定(dìng)要注(zhù)意卫生，因(yīn)为如果保护不好，浆水极易腐(fǔ)败变质，就是人们常说的“白花”，这是一种对变质浆水很(hěn)形象的说法，浆水如果变质了，上面会有一层白花花的绒毛(máo)一样的东西，这(zhè)就意味(wèi)着浆水(shuǐ)不能食用了。

　　解救(jiù)的办法(fǎ)就是把这层(céng)白花花的东西撇出倒掉，往浆水里从新加入新鲜(xiān)的面汤。

　　胃病多因寒凉引起(qǐ)，而浆(jiāng)水本身就(jiù)是寒(hán)冷(lěng)之物，所(suǒ)以更容易加重(zhòng)病情(qíng)。

　　有(yǒu)胃病的人，不建议(yì)食用(yòng)浆(jiāng)水，最好吃醋。

　　现在生活水平(píng)提(tí)高了，经常吃浆水的(de)人越来越少，偶尔为了换换口味，吃一两次(cì)浆水，也没有什么不可以的(de)！

　　 浆水是西北地区(qū)普通百姓家常见的食物(wù)，南方人品尝(cháng)后大都面露(lù)一(yī)付难(nán)以置(zhì)信的(de)表情。

　　西北长(zhǎng)大的孩子不论走到那里(lǐ)都(dōu)会铭记着(zhe)那(nà)种味道(dào)，那是家(jiā)的味道，母亲的味道。

　　 浆(jiāng)水是个好(hǎo)东(dōng)西，不能说多吃，什么东西吃多了都不

　　 舒(shū)服(fú)。

　　正常的一顿饭，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状(zhuàng)况不(bù)同。

　　缺(quē)乏(fá)胃(wèi)酸的两三(sān)天(tiān)不(bù)吃。

　　反而(ér)感觉身体(tǐ)不舒(shū)适，如(rú)果是(shì)胃(wèi)酸(suān)过(guò)多(duō)，适(shì)可而止(zhǐ)。

　　 七十年代我们靠(kào)浆水(shuǐ)过(guò)日(rì)子，有什(shén)么不好，不(bù)过现在时(shí)代不(bù)同了(le)，人们(men)这不行(xíng)，那不成！

　　 浆水经(jīng)常(cháng)吃不好、中老年本身缺钙浆水(shuǐ)虽(suī)然降脂好、但是杀钙利害(hài)、不能多吃对身体不好(hǎo)！

　　夏季即将(jiāng)到来，让人酸爽无比(bǐ)的浆水面可是降暑开(kāi)胃的一道美味！母(mǔ)亲用(yòng)芹菜做的浆水，在我(wǒ)们村，远近(jìn)闻(wén)名(míng)，很多同村人不论远近，都来请(qǐng)教浆水做法，因为初做浆水的水要(yào)用别人(rén)做(zuò)好现成(chéng)的(de)浆水，做因(yīn)子！

　　 母亲(qīn)的浆水主要原料就是下过面(miàn)的面汤，和新鲜(xiān)的芹菜，母亲有高(gāo)血压，她(tā)说喝这个(gè)浆水(shuǐ)，能(néng)帮助降血压(yā)！不(bù)知道是不是真的有疗(liáo)效(xiào)？而且用(yòng)浆水泼出来(lái)的面，能对便秘有明显效果(guǒ)！

　　 但(dàn)是凡事有个度，浆水(shuǐ)更换不(bù)及时，容易变(biàn)质，会导致肠(cháng)胃(wèi)腹泻！也(yě)不(bù)能长期食用(yòng)！太(tài)凉(liáng)！只(zhǐ)能(néng)是夏季(jì)吃(chī)，比(bǐ)较适宜！

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 城南旧事主要内容概括50字，城南旧事主要内容概括100字