乌鲁木齐海拔多少米高-成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修

乌鲁木齐海拔多少米高酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理(lǐ)专(zhuān)业是学(xué)些什么(me)的，酒店管理专业是学(xué)些什么内容(róng)是三年(nián)内北(běi)京酒店(diàn)也将达800家，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才抢手的。

　　关(guān)于酒店管理(lǐ)专(zhuān)业是(shì)学些什么的(de)，酒(jiǔ)店管理专业是(shì)学些(xiē)什(shén)么内容以及酒店管理专业是学些什么的，酒店(diàn)管理(lǐ)专业是学些什么课程，酒店(diàn)管理(lǐ)专(zhuān)业是(shì)学些什么内容(róng)，酒店管理(lǐ)专业主要(yào)学什(shén)么？，酒店管理专(zhuān)业是做什么的？等(děng)问题，小编将(jiāng)为你整理以下知识：

酒店管理专业是(shì)学些什么的(de)，酒(jiǔ)店(diàn)管理专(zhuān)业是学些(xiē)什么(me)内容

　　三年(nián)内北京酒店也将(jiāng)达800家，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人才抢手(shǒu)。

　　酒店(diàn)管(guǎn)理专业(yè)是(shì)全(quán)球(qiú)十大(dà)热门行业(yè)之一，高级酒店(diàn)管理人才(cái)在(zài)全球都是一直很紧缺的，近年来(lái)，在(zài)国际人才(cái)市(shì)场(chǎng)上，酒店管理人才(cái)出现了供不(bù)应求(qiú)的局面。

　　随着(zhe)2008北京奥(ào)运会，2010上海世(shì)博会和(hé)越来越多(duō)的国际(jì)大型活(huó)动将(jiāng)在中国举行，中国对(duì)旅(lǚ)游、酒店管理专(zhuān)业人(rén)才(cái)的(de)需求也(yě)日益增大，所以你大可不必为就业(yè)犯愁。

　　预计到(dào)2010年，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理人才将成为职场(chǎng)上炙手可热(rè)的高(gāo)薪阶层。

　　国(guó)内酒(jiǔ)店(diàn)从业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店管(guǎn)理人员在中国十(shí)大百万年薪职(zhí)业中排名第六。

　　酒店、旅游业将成为上海服(fú)务产业的(de)支柱。

　　目前，全世界已有17个(gè)国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店，酒店行业在不断扩(kuò)充(chōng)，对人才的需求也不断增(zēng)加，每年都需要数以(yǐ)千计(jì)的国(guó)际化酒店管理人才。

　　三年内北京酒店也(yě)将达800家，高级酒店管(guǎn)理人才抢手。

　　一、培养目标与要求本专业培养(yǎng)拥护党的基本路(lù)线，适应生产、建设、管理(lǐ)、服务第一线的(de)，德智(zhì)体美等全面发(fā)展(zhǎn)的(de)中等职业技(jì)术(shù)应用性(xìng)专门人才。乌鲁木齐海拔多少米高>

　　要求(qiú)学生掌握经济管(guǎn)理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店(diàn)基本(běn)管理与服务能(néng)力(lì)。

　　学(xué)生毕业后主要(yào)去各饭店(diàn)、酒店、宾馆从(cóng)事酒店基(jī)层管(guǎn)理(lǐ)及餐饮、客房服务(wù)工作(zuò)。

　　本专业注重学(xué)生综合素质的培养，主(zhǔ)要学习经济管理基础知(zhī)识、酒店基本理论。

　　本专业突(tū)出(chū)技能(néng)培训，学生在学习期间，将接受(shòu)酒店、宾馆的(de)餐饮、客房顶岗实习(xí)实(shí)训等多方面的技能训(xùn)练。

　　二、主要课程酒(jiǔ)店管(guǎn)理概论、现代酒(jiǔ)店管(guǎn)理、酒店心理学(xué)、旅(lǚ)游学概(gài)论(lùn)、前厅(tīng)客(kè)房服(fú)务与管理、餐饮服(fú)务与(yǔ)管理、菜点与酒(jiǔ)水(shuǐ)、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管(guǎn)理(lǐ)、会议(yì)服务与管理、康乐服务(wù)与管理。

　　三(sān)、毕业应(yīng)掌握(wò)的技能(néng)与就业方(fāng)向 1、具有诚信、坚毅(yì)的品格和敬业、负(fù)责的职业道德与团队(duì)协作精神；

　　 2、具有(yǒu)较好的专业基础知识和自(zì)学能力、进取创新(xīn)意(yì)识；

　　 3、掌握(wò)现代(dài)服务理念(niàn)，了解现代服务业(yè)发展趋(qū)势(shì)；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前厅、客房、餐(cān)饮、康乐等(děng)部(bù)门的(de)业务知识；

　　 5、熟悉我国(guó)酒店业(yè)发展的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客(kè)房、餐(cān)饮(yǐn)、康乐、会展等管理与(yǔ)基本服务能(néng)力；

　　 7、具有较强的计算机操(cāo)作、文字表达(dá)、人际沟通能力以及一定的(de)职业外语表达(dá)能力。

　　济(jì)南,和北(běi)京都有专业(yè)的学(xué)校.

酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业都学什么呢？

　　酒店管理专业，也(yě)称招待(dài)管理学，顾名思义，以后发展方向为酒店管理方面的(de)人才(cái)，但刚从酒店管(guǎn)理(lǐ)专业毕业，需要(yào)从最基础的岗位前(qián)厅(tīng)、餐饮等等职位做起，具(jù)备一定的实际经(jīng)验才有机(jī)会晋升为(wèi)管理层(céng)。

　　虽然前期起点低，但随着目(mù)前国内外旅(lǚ)游业飞速(sù)发展，高级酒店管理(lǐ)人(rén)才在全球范围内都(dōu)需求量很大，前景还是不错，以下是酒(jiǔ)店管理专业(yè)及(jí)就业(yè)的相关详细内容(róng)！

　　一、酒店管(guǎn)理(lǐ)必修的(de)课(kè)程，野旅主要有以下四大方(fāng)向

　　1、食品营(yíng)运：酒(jiǔ)店管理专业中食(shí)品营运(yùn)研(yán)究占比非常大，酒管专(zhuān)业(yè)的同学们会学习到食品相关的(de)科学、食物的(de)选配、如何正确地(dì)储(chǔ)存食品(pǐn)、如何正确地处(chù)理(lǐ)各种食物等了解食物(wù)的(de)各方面(miàn)理论(lùn)知识，不仅仅(jǐn)在酒店餐饮行业，在日常(cháng)生(shēng)活中也非常适用(yòng)。

　　2、厨(chú)房与招待：在(zài)注(zhù)重实用经验的college，对于烹饪和服务都有(yǒu)很(hěn)大比重的实践教学(xué)，大一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身扮演(yǎn)侍应生和厨(chú)师的(de)角色，学习服(fú)务(wù)客(kè)人的(de)各种不同的角(jiǎo)色，例(lì)如门(mén)口(kǒu)迎(yíng)宾的host、饮料部(bù)的人员、传菜员还有侍应(yīng)生。

　　在(zài)厨房大(dà)家也要学习如何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不同的菜式，了解厨房的(de)运作。

　　调酒课：这是比较有意(yì)思的一门课，学(xué)生们要了(le)解酒类的历史知识(shí)，并且学习(xí)如何亲(qīn)自(zì)调制鸡尾酒(jiǔ)，品尝各(gè)种不同的酒类(lèi)，还(hái)要(yào)学会自(zì)己调制鸡(jī)尾(wěi)酒，统一需要考(kǎo)取可以在正(zhèng)规餐饮场所销售(shòu)酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的营运，房务、渡假(jiǎ)村、财务(wù)控管、房间、销(xiāo)售、市场营销、酒店(diàn)建(jiàn)筑规划也都是必修，在此也(yě)需要懂(dǒng)得一些(xiē)商业相关的知(zhī)识，了解酒店行业(yè)运行的规则。

　　4、会计：很(hěn)多学生一听会计是拒绝(jué)的(de)，不(bù)过酒管专(zhuān)业的会计知识相对(duì)来说已经算是最基础的了，学生只需要比较基本地学习如何计算酒(jiǔ)店餐厅的运营(yíng)成本、利润等等东西，并(bìng)且(qiě)能很快(kuài)的运(yùn)用到(dào)工作中去，相当实(shí)用。

　　二、酒(jiǔ)店管理就业发展方向,总体(tǐ)来说有两个：

　　1、是以理论学习为主的，通(tōng)常不太注重实践(jiàn)操作方面，主要学习(xí)的是酒店(diàn)业的未来发展、餐饮业(yè)的(de)运营方式(shì)和财务(wù)管理(lǐ)等等。

　　按(àn)照这个方向学习(xí)的人未来(lái)的发展方向可以是研究(jiū)酒店的(de)学着也可以(yǐ)直接成为(wèi)酒(jiǔ)店的(de)高层管(guǎn)理者，特别是制定战略发展(zhǎn)方向的重(zhòng)要人(rén)物。

　　2、另外一(yī)个方向就是注(zhù)重操作、运营和(hé)实践的学习，除了学习理论方面的内容，还会了解到每个部(bù)门的具体操作方法，细致到餐(cān)厅(tīng)的托盘(pán)如何拿(ná)、中(zhōng)西餐如何正确服(fú)务(wù)客(kè)人(rén)等，也就是提问者(zhě)口中所(suǒ)说的“打杂”。

　　怎么选择发(fā)展(zhǎn)方向呢?从就业(yè)来说，以实践为主的学习方向比(bǐ)较推荐，因为在酒(jiǔ)店工作过就(jiù)可以发现，酒店里的运营高层基本都是从基层部门干出(chū)来的，很(hěn)少有专门研究酒(jiǔ)店运营或单纯(chún)学习理论的，因为酒(jiǔ)店(diàn)这个行业是一(yī)个操作(zuò)性(xìng)非(fēi)常强(qiáng)的行(xíng)业，光(guāng)有理论是远(yuǎn)远(yuǎn)不够的，懂的每个部门(mén)、每(měi)个职位的(de)工作流(liú)程和标(biāo)准，才(cái)是(shì)王(wáng)道。

　　所(suǒ)以(yǐ)颂咐凳，

　　三、给想从事(shì)酒(jiǔ)店管理行业人士的建(jiàn)议：

　　1、酒店这(zhè)个(gè)行(xíng)当，经验比学历重要(yào)，学习(xí)能力(lì)强比经验重(zhòng)要(yào)

　　2、很多(duō)学历(lì)不高的(de)酒店人，凭着经验(yàn)的积累，做到了酒(jiǔ)店的高(gāo)层。

　　3、任何(hé)一个企(qǐ)业(yè)，都只为你的工作业绩而(ér)不是你的教育(yù)背景买单(dān)

　　4、选择(zé)了酒店(diàn)行业(yè)，从技能学(xué)习开(kāi)始锻炼自己，放平稳(wěn)心态

　　5、不要企图(tú)你还没有基层的经验(yàn)就(jiù)想直接(jiē)做管理人员。

　　因为(wèi)你不(bù)从底层的真正接触一个(gè)行业，那你永远也(yě)不知道这行的水有多(duō)深，你永远也猜想不到这行当里的各种猫腻(nì)

　　四、入住(zhù)酒店管(guǎn)理面(miàn)临两大考验(yàn)

　　1、

　　岗位多为基础(chǔ)服务岗(gǎng)位，不是(shì)简(jiǎn)猛高科(kē)技，不是(shì)高精尖，需要的是手把手踏踏实实的实践(jiàn)操作，目前大部(bù)分从业者为(wèi)低学历人员、甚(shèn)至大部分是农(nóng)民(mín)工。

　　与(yǔ)其他(tā)行业相比基层服务人(rén)员所获得的(de)收入、社会地(dì)位、个人成就(jiù)感乌鲁木齐海拔多少米高是相当低的，前期必须能忍(rěn)受这种低薪、低创造力、低附加值、低社会地位的工作岗位。