新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法视频？盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到(dào)可以密封(fēng)的坛子中(zhōng)，可保存(cún)半年左(zuǒ)右时(shí)间的。关于新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频以及新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)图(tú)片，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么(me)保鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下(xià)的(de)生活知(zhī)识：

海(hǎi)蜇皮(pí)是不是水母

　　是的(de)，海蜇(zhē)皮是水母(mǔ)的。

　　海(hǎi)蜇皮(pí)是海蜇的制(zhì)成品。海蜇(zhē)是一(yī)种大(dà)型(xíng)食用水母，早在一千六(liù)百多年前的晋(jìn)代就已(yǐ)经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直(zhí)至广东沿海均有分布，海蜇是(shì)我国沿海渔业的重要捕捞对(duì)象。

　　而水母的这层皮，就(jiù)是我们常吃的海(hǎi)蜇皮了。并非(fēi)是所有(yǒu)水母都(dōu)可以吃，在我国(guó)的东南沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇(zhē)”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在(zài)盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封的(de)坛子中，可保(bǎo)存半年左(zuǒ)右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能(néng)沾上淡水和其(qí)他污染物，直(zhí)接放在盐中来(lái)回(huí)滚动，让它的表(biǎo)面被盐包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇(zhē)头放在可以密封的(de)罐子中，放在阴(yīn)凉处，可保存半年到(dào)一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇皮时注(zhù)意(yì)看外观色(sè)泽，优选呈白色或黄(huáng)色的，避免选择(zé)有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否带(dài)腥臭味，用手揉一(yī)下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的(de)保存方法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在我们国家的历史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成为了一(yī)种很常见(jiàn)的食物(wù)。

　　而对于海蜇的(de)保存有一些小的技(jì)巧(qiǎo)，下面就来介(jiè)绍有关(guān)海蜇(zhē)保存的一(yī)些 方法 ，希望能对(duì)朋友(yǒu)们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例(lì)，将盐(yán)及明(míng)矾用温开水化开(kāi)，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再把海蜇故(gù)人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买(mǎi)来的海蛰，不要让(ràng)它沾(zhān)上淡水或(huò)污物，要用盐一层一层(céng)地将它胞起来(lái)，存放(fàng)在干净小口(kǒu)的坛子或罐子里，上面一层要多放些盐(yán)，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般(bān)可(kě)在数分钟出现触电样(yàng)刺(cì)痛(tòng)感(gǎn)，数小时后(hòu)伤(shāng)区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现(xiàn)线状排(pái)列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局部可出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患(huàn)者全身表(biǎo)现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷气(qì)短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红(hóng)色(sè)泡(pào)沫痰，并伴有脉数(shù)无力、皮肤青紫及血压(yā)下(xià)降等过敏(mǐn)性休(xiū)克征(zhēng)象(xiàng)。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇伤病(bìng)人可在短时间(jiān)内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要之处在(zài)于(yú)避免(miǎn)与海蜇接触(chù)，尤其是作业渔民(mín)要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具(jù)而不(bù)直(zhí)接接触海蜇须，有(yǒu)特异敏感体质(zhì)的人应禁止下海作业。225是多大码的鞋子女，225是多大码的鞋子>

　　海(hǎi)滨(bīn)旅游地在海(hǎi)蜇(zhē)汛期应设(shè)浮标栏(lán)网，并在(zài)海边建(jiàn)立醒目宣传警戒标志(zhì)，并配(pèi)合防伤害的(de)科普(pǔ) 教育(yù) 宣传(chuán)广播，以提高游(yóu)人自我防护的知识和(hé)能(néng)力。

　　下(xià)海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千(qiān)万不可碰触，更(gèng)不能捕捞，因在海(hǎi)上一旦发生意(yì)外，更不(bù)易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可(kě)惊慌，只要及时到医院诊治，一(yī)般都能(néng)较快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如(rú)果被蜇(zhē)伤(shāng)者(zhě)举措失(shī)当或大意麻痹，则易出现(xiàn)溺水(shuǐ)、跌伤或因救(jiù)治不及时而(ér)发生危险和(hé)加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不(bù)要抓捕(bǔ)、触碰海(hǎi)水中漂着(zhe)的(de)海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促(cù)使刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾(jīn)、衣服、泥(ní)沙擦(cā)去黏附在皮肤上的触手或毒液(yè)，可用碳(tàn)酸(suān)氢钠(小苏打)或明(míng)矾(fán)清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大(dà)，全身(shēn)反应严重(zhòng)者(zhě)，要及时(shí)去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适量(liàng)盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋(cù)适量、糖(táng)适量、麻酱适(shì)量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡(pào)在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出(chū)放在(zài)黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜(suàn)切成碎末放(fàng)在海蜇(zhē)丝上面(miàn)

　　 　　(6)香(xiāng)菜(cài)切成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放入适(shì)量的盐(yán)，用水拌好，倒在(zài)香菜上(shàng)面(miàn)，放糖(táng)和(hé)醋搅(jiǎo)匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(225是多大码的鞋子女，225是多大码的鞋子0000; line-height: 24px;'>225是多大码的鞋子女，225是多大码的鞋子约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要(yào)换水2至3次)，切丝(sī)，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干(gàn)净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适(shì)量水(shuǐ)，下海(hǎi)蜇(zhē)、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火煲(bāo)2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡(jī)肉50克 、盐(yán)3克，味精2克(kè)，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)用清水冲洗(xǐ)去泥(ní)沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯(chāo)水备(bèi)用;鸡(jī)肉(ròu)煮熟(shú)，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆(pén)中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成(chéng)适量(liàng)大小，与黑木耳(ěr)一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加(jiā)入捞汁，将菜品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来(lái)补充口味(wèi)。

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