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一立方分米等于多少升一立方分米等于多少斤酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学些什么的(de)，酒店管理(lǐ)专业是学些什么内容是(shì)三年内北(běi)京(jīng)酒店也将(jiāng)达(dá)800家，高级酒店管(guǎn)理(lǐ)人才抢手的。

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酒(jiǔ)店管理专业(yè)是学些什么的，酒(jiǔ)店管理专业(yè)是学些什么内容

　　三(sān)年内北京(jīng)酒店(diàn)也(yě)将达800家(jiā)，高级酒(jiǔ)店管理人才抢手。

　　酒店管理专业是全球十大热门行业之一，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才在全球都是(shì)一直(zhí)很紧缺的，近年来，在国际人才市场上，酒(jiǔ)店管(guǎn)理人(rén)才出现了供不应求的局面。

　　随(suí)着2008北京奥运会，2010上海世博会和越(yuè)来越多的国际(jì)大型活(huó)动将在中(zhōng)国举行，中国对旅游、酒店管(guǎn)理专(zhuān)业人才的需求(qiú)也日(rì)益增大，所以你(nǐ)大可不必为就业犯愁(chóu)。

　　预计到2010年(nián)，高级酒店(diàn)管(guǎn)理人(rén)才将(jiāng)成为职场上炙手可(kě)热的高薪阶层。

　　国(guó)内酒店从(cóng)业(yè)人员，以(yǐ)高薪阶层为多。

　　酒店管(guǎn)理人员在(zài)中国十(shí)大百万年薪(xīn)职业中排名第(dì)六。

　　酒店、旅(lǚ)游业将成为上海服务产业的支柱。

　　目前，全(quán)世界已(yǐ)有(yǒu)17个国际酒店管理集团(tuán)在上海(hǎi)投资或(huò)管理高星级酒店，酒(jiǔ)店行业在(zài)不断扩充，对人(rén)才的需求也(yě)不(bù)断增加，每(měi)年都需要(yào)数以千计的国际(jì)化酒店管理人才(cái)。

　　三(sān)年内北京(jīng)酒店也(yě)将达800家(jiā)，高级酒店管(guǎn)理人(rén)才抢手。

　　一、培(péi)养目标(biāo)与要求本专业(yè)培养拥护党(dǎng)的基本路(lù)线，适应生产、建设、管(guǎn)理、服(fú)务第一线的，德(dé)智体(tǐ)美等全(quán)面发展的中等职业技(jì)术应用性专门(mén)人才。

　　要求学生掌握经济管理基础理论(lùn)，酒店、餐(cān)饮与旅游(yóu)基(jī)础知识，具备酒(jiǔ)店基本管理与服务能(néng)力。

　　学生毕业后主(zhǔ)要去各饭店、酒(jiǔ)店、宾馆从事酒店(diàn)基层(céng)管理(lǐ)及一立方分米等于多少升一立方分米等于多少斤餐饮(yǐn)、客(kè)房服务(wù)工作。

　　本专业注重学生综合素质的(de)培养，主要学(xué)习经(jīng)济(jì)管理(lǐ)基础(chǔ)知识、酒店基本理(lǐ)论(lùn)。

　　本专业突出技能培训，学生在学习(xí)期间，将接受酒店、宾馆的餐(cān)饮、客房顶(dǐng)岗实习实训等多方面的技能训(xùn)练(liàn)。

　　二、主要课程酒店管理概论、现(xiàn)代酒(jiǔ)店管(guǎn)理、酒店(diàn)心理学、旅游(yóu)学概(gài)论、前厅客房(fáng)服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营(yíng)销、酒(jiǔ)店财(cái)务管理、会议服务与管理、康乐(lè)服务与管理。

　　三、毕业应(yīng)掌握的技能与就(jiù)业方向 1、具有诚信、坚毅的品格和(hé)敬业、负责的职业道德与团(tuán)队协作(zuò)精神；

　　 2、具有(yǒu)较好的专业基础知识和自学(xué)能力、进(jìn)取(qǔ)创新意识；

　　 3、掌握现代服务理念，了解现代服务业发展(zhǎn)趋势(shì)；

　　 4、熟悉(xī)酒店前厅、客房、餐饮、康乐等(děng)部门(mén)的业务知识；

　　 5、熟(shú)悉我国酒(jiǔ)店(diàn)业发展的方针、政策(cè)和(hé)法(fǎ)规；

　　 6、具(jù)有酒店的前厅、客(kè)房、餐饮(yǐn)、康(kāng)乐(lè)、会(huì)展等管理与基本服务能力；

　　 7、具有较强的计算机操作(zuò)、文(wén)字表(biǎo)达、人际沟(gōu)通能(néng)力以及一(yī)定的职业(yè)外语表达(dá)能力。

　　济南,和北京(jīng)都(dōu)有专业的(de)学(xué)校.

酒店管理(lǐ)专业(yè)都学什么呢(ne)？

　　酒店管理专业，也称招(zhāo)待管理(lǐ)学，顾名(míng)思义，以后发展(zhǎn)方向(xiàng)为酒店管理(lǐ)方面的人才，但刚从酒店管理专业毕业，需要从最基础的岗位前厅(tīng)、餐饮等等职位做(zuò)起，具(jù)备一(yī)定的实际经验才有机会晋(jìn)升为(wèi)管理层。

　　虽然(rán)前(qián)期起点低，但随着目(mù)前国内(nèi)外旅游业飞(fēi)速发展，高级酒店管理人才在全(quán)球范围(wéi)内都需(xū)求量很大，前(qián)景还是(shì)不错(cuò)，以下是酒店管理专业(yè)及就业(yè)的相关详(xiáng)细内容！

　　一、酒店管(guǎn)理必修的课程(chéng)，野旅(lǚ)主要有以下四大(dà)方向

　　1、食(shí)品(pǐn)营运：酒店管理专(zhuān)业中食(shí)品营运(yùn)研究占(zhàn)比非常大，酒管专业的同学(xué)们会学习(xí)到(dào)食(shí)品相(xiāng)关的科学、食物的选配、如(rú)何正确地储存食品、如(rú)何正确地处理(lǐ)各种食物等了解食物(wù)的(de)各方面理论知识，不仅仅在酒(jiǔ)店餐饮行(xíng)业，在日(rì)常生活中也非常(cháng)适用。

　　2、厨房与招(zhāo)待：在(zài)注(zhù)重实用经验(yàn)的college，对于烹饪和服务都有很大比重的实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲(qīn)身扮演(yǎn)侍应生和厨(chú)师的(de)角色，学习服务客(kè)人的各种不同的角色，例如门口迎宾的(de)host、饮(yǐn)料部的人(rén)员(yuán)、传菜员(yuán)还有侍应生。

　　在(zài)厨房大家也(yě)要(yào)学(xué)习如(rú)何烹制(zhì)凉菜、甜点、热炒和(hé)烧烤等(děng)不同的菜式(shì)，了(le)解厨房的运作。

　　调酒(jiǔ)课：这是比较有意思(sī)的一门课，学生们要了解酒类的(de)历史知识，并且学(xué)习(xí)如何亲自调制鸡尾酒，品尝各种不同的酒类(lèi)，还要(yào)学会(huì)自己调制鸡尾(wěi)酒，统一(yī)需要考取可以在正规餐(cān)饮场所(suǒ)销售酒类的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了解酒(jiǔ)店行业的营运(yùn)，房务(wù)、渡假(jiǎ)村、财(cái)务控管(guǎn)、房(fáng)间、销售(shòu)、市场(chǎng)营销、酒店建筑规(guī)划也都(dōu)是必修(xiū)，在(zài)此(cǐ)也需要懂得(dé)一些商业相关的知识，了解酒店行业(yè)运行的规则。

　　4、会计(jì)：很多(duō)学生一听(tīng)会计是拒(jù)绝的，不过酒管专业的会(huì)计知识相对(duì)来说已(yǐ)经算是最(zuì)基(jī)础(chǔ)的(de)了，学生只需(xū)要(yào)比(bǐ)较基本地学(xué)习如何计(jì)算酒店餐厅的运营成本、利润等(děng)等东西(xī)，并且能(néng)很快的(de)运用到(dào)工作(zuò)中去(qù)，相当(dāng)实用。

　　二、酒店管理就业发展方向,总(zǒng)体来说有两个(gè)：

　　1、是以理论(lùn)学习为主的，通常不太注(zhù)重实(shí)践操作方(fāng)面(miàn)，主要学习的(de)是酒店业的未来发展(zhǎn)、餐饮业的运(yùn)营方式(shì)和财(cái)务(wù)管理等等。

　　按(àn)照这个方向(xiàng)学习的人未来的发展(zhǎn)方向可以是研究酒(jiǔ)店的(de)学(xué)着也可(kě)以(yǐ)直接成为酒店的(de)高层管理者，特(tè)别是制定战略发展方向的重要人物(wù)。

　　2、另外一个方向就(jiù)是(shì)注重(zhòng)操作、运营和实践的学习，除了(le)学习(xí)理论方面(miàn)的内容，还(hái)会了解到(dào)每个部门的具体操作方(fāng)法，细致到餐厅的托盘如何拿(ná)、中西餐如何正(zhèng)确(què)服(fú)务客人等，也就是(shì)提问者口中(zhōng)所(suǒ)说(shuō)的“打(dǎ)杂”。

　　怎么(me)选择(zé)发(fā)展方向呢?从就业来说，以实(shí)践为(wèi)主的学习方向比较(jiào)推(tuī)荐，因为在(zài)酒店(diàn)工作过就(jiù)可以发现，酒店里的运营(yíng)高层基本都是从基层部门(mén)干出来的，很少有专门(mén)研究酒(jiǔ)店运营或单(dān)纯学习(xí)理论的，因为酒店这(zhè)个(gè)行业是一个(gè)操作性非常强(qiáng)的行业，光有理论是远远不够的，懂的(de)每个部门、每个职位的工作流程(chéng)和标准，才是王道。

　　所以颂咐(fù)凳，

　　三、给想从事酒店(diàn)管(guǎn)理行业人士的建议：

　　1、酒(jiǔ)店这个(gè)行当，经(jīng)验(yàn)比(bǐ)学历重要，学习(xí)能力强比(bǐ)经(jīng)验(yàn)重要

　　2、很多(duō)学历不高的(de)酒店人(rén)，凭着经验的积累，做到(dào)了酒店的高(gāo)层。

　　3、任(rèn)何一个企业，都只(zhǐ)为你(nǐ)的工作业绩而不是(shì)你的教育(yù)背(bèi)景(jǐng)买单

　　4、选择了酒(jiǔ)店行业，从技能学习开始(shǐ)锻炼自己(jǐ)，放平稳(wěn)心(xīn)态

　　5、不(bù)要企(qǐ)图你还没有基层的经验(yàn)就想直接做(zuò)管理人员。

　　因为你不从底(dǐ)层的真正接触一个行业，那你永远也不知道这(zhè)行的水有多深，你永远也(yě)猜想不到这(zhè)行当里(lǐ)的各种(zhǒng)猫腻

　　四、入住酒店管理面临两大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多为基础服务(wù)岗(gǎng)位，不(bù)是简猛高(gāo)科技，不是高精尖，需要的是手把(bǎ)手(shǒu)踏踏实实(shí)的实(shí)践操作，目前大部分从业者为低(dī)学历(lì)人(rén)员、甚至大部(bù)分是(shì)农民工。

　　与其他行业相比基层服务人(rén)员所获得的收入、社会(huì)地位、个人成(chéng)就感是相当一立方分米等于多少升一立方分米等于多少斤(dāng)低的(de)，前期必须能忍受这种低薪、低创造力(lì)、低附加(jiā)值、低(dī)社会地位的工(gōng)作岗位。