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泥鳅(qiū)是(shì)凉性仍是热性

　　泥鳅是热(rè)性的。

　　热性，归于湿热性(xìng)。全(quán)年都可采(cǎi)收(shōu)，夏日最(zuì)多，泥鳅捕捉(zhuō)后，可鲜用或烘干用。可食用、入药。泥(ní)鳅被(bèi)称为“水(shuǐ)中(zhōng)之(zhī)参”，

　　日子在湖池，是营(yíng)养价值很高的一(yī)种鱼，和其它(tā)的鱼(yú)不相同，不(bù)管表(biǎo)面(miàn)，体(tǐ)形，日子习(xí)性都不(bù)同，是一种(zhǒng)特别的鳅类。

　　凡(fán)体质(zhì)偏热者忌吃温热性(xìng)食(shí)物，避(bì)免“火(huǒ)上(shàng)浇油”，而(ér)适宜于吃凉(liáng)寒性食(shí)物，以便热症寒(hán)治。凡(fán)体质虚寒者，忌食凉寒性食(shí)物，可(kě)进(jìn)食温热性食物，以(yǐ)温散(sàn)寒。

泥鳅产卵怎样保存新鲜的

　　1、睡觉保鲜(xiān)法，活泥(ní)鳅(qiū)用清水漂一下，捞起放进一(yī)个不(bù)漏气的(de)塑料袋里（袋(dài)内先装(zhuāng)一点点(diǎn)水），将(jiāng)袋(dài)口用橡(xiàng)皮筋或细(xì)绳(shéng)扎(zhā)紧，放进冰箱(xiāng)的冷冻(dòng)室(shì)里冷(lěng)冻(dòng)，寄存一段时间也不会死(sǐ)掉(diào)，仅仅呈蛰伏状况。

　　烹制时，取出泥鳅，放进一盆洁净(jìng)的冷(lěng)水(shuǐ)里，待冰(bīng)块消融后，泥鳅会很快(kuài)复生。

保存泥鳅(qiū)办法 泥鳅(qiū)保存(cún)鲜活的办法

　　1、把(bǎ)新买回(huí)的活泥(ní)鳅(qiū)用清水(shuǐ)漂一下，捞起放(fàng)进一个不漏(lòu)气的塑(sù)料袋里（袋内(nèi)先(xiān)装一点(diǎn)点水），将袋(dài)口用橡皮筋或(huò)细绳扎紧，放(fàng)进(jìn)冰箱(xiāng)的冷冻室(shì)里(lǐ)冷冻，长期(qī)寄存，都不会死(sǐ)掉，仅仅蛰伏状台积电是做什么的，台湾台积电是什么意思况。

　　 2、烹制时，取出泥鳅，放进一盆洁净的冷水(shuǐ)里(lǐ)（留意，千万不能用(yòng)热水(shuǐ)），待(dài)冰块消融后，泥鳅很快复生，制(zhì)造后鲜香味美。

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