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马铃薯可以(yǐ)当主食吃(chī)吗

　　马铃(líng)薯是(shì)可(kě)以当主食(shí)吃(chī)的。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)一(yī)般能当主食(shí)，可以弥补身体所(suǒ)需养分及热量，与米饭、面食(shí)等主食相同(tóng)可(kě)增强饱(bǎo)腹感，在吃的时(sh广西属于南方还是北方í)分(fēn)要适量，不宜多吃，并且还可(kě)以吃(chī)一些其他的食物，留意荤素(sù)调配，确保(bǎo)养分均衡(héng)。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素含量(liàng)丰厚，还含有一定量(liàng)的蛋白(bái)质、脂(zhī)肪、维生素(sù)，以及多种矿物质(zhì)，如钙、铁等，

　　适量吃(chī)简单被机体(tǐ)所吸收，因而马铃薯可以作为(wèi)主食。不(bù)只可以弥补养分成(chéng)分，还可以促(cù)广西属于南方还是北方进胃肠活动，口感(gǎn)也(yě)较(jiào)好。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑甜(tián)的好吃些呢视频

　　1、看(kàn)马铃(líng)薯形状(zhuàng)。

　　在挑马(mǎ)铃薯的时分，会发(fā)现(xiàn)有圆(yuán)圆的、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状不同的马铃(líng)薯，多多少少有点不(bù)同(tóng)，越圆(yuán)的马铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部(bù)分，里(lǐ)边多半是坏(huài)的；而冻伤或(huò)腐朽(xiǔ)的(de)马铃(líng)薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分(fēn)缩(suō)短，最好不要挑选。

　　购买(mǎi)马铃薯时，主张挑选(xuǎn)那种皮干(gàn)的(de)马铃薯。

　　假如(rú)发(fā)现马铃(líng)薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单保存，并且保(bǎo)存时刻也很短，口感也(yě)欠好(hǎo)。

　　假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润滑的马铃薯(shǔ)，口感比(bǐ)较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯要学会从自己的(de)实践(jiàn)需求动身(shēn)。

　　3、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否发绿。

　　当(dāng)挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒(dú)素，就不(bù)适宜再(zài)吃，外表现已变(biàn)绿的也(yě)是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃，是最基本(běn)的(de)知识。

　　4、看马铃(líng)薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩，一(yī)种是(shì)黄色的，一种是白(bái)色的。

　　一(yī)般来(lái)说，黄色(sè)肉质的(de)马铃薯比较(jiào)粉、面，而白(bái)色肉质的马铃薯一般(bān)感觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯时也要留意掌握好(hǎo)这一(yī)点细节(jié)。

马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃

　　 马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃(chī)，马铃薯作为日(rì)常食用频率十分高的(de)蔬菜，以其多变的口感和丰厚(hòu)的烹饪办法而广受(shòu)咱们的喜欢(huān)。

　　马铃薯养分丰厚，易于消(xiāo)化，种类也十分的多(duō)样，那(nà)，马铃薯怎样挑选才好吃(chī)？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的(de)马铃薯:在挑马铃薯的时分，你会发现有圆圆(yuán)的、长长的。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯(shǔ)多(duō)多少少有点不同，像(xiàng)越圆(yuán)的马铃薯，则越(yuè)好剥皮。

　　假如用(yòng)来煮(zhǔ)的、炒的，最(zuì)好(hǎo)挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当(dāng)在挑(tiāo)选的马铃薯的(de)时分，看(kàn)见(jiàn)有发芽的马铃薯，就(jiù)不能拿了(le)。

　　长芽的(de)马(mǎ)铃薯都含有毒(dú)素，就不适宜再吃了，皮外表现已变(biàn)绿的也(yě)是哦。

　　马铃薯(shǔ)发芽的不能吃，都是些最基(jī)本的知识。

　　 3、选皮干的马铃(líng)薯:挑选马铃薯的时分(fēn)，要拿皮干(gàn)的马铃薯(shǔ)，好吃一点。

　　水(shuǐ)泡过的马(mǎ)铃(líng)薯，不能放得太(tài)久，还影响(xiǎng)马铃薯的口感(gǎn)。

　　在色彩(cǎi)方面，则挑淡黄色的马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看(kàn)有没有坏掉的:马铃薯(shǔ)在运(yùn)输过程中，也(yě)有或许有些碰(pèng)在一同，撞(zhuàng)伤了(le)。

　　所(suǒ)以在挑选的马铃(líng)薯(shǔ)的时(shí)分，转一圈看看，有没有撞伤的(de)。

　　要不(bù)然买回去，吃不了就白白浪费钱了。

　　 怎样挑选(xuǎn)好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在(zài)挑马铃薯的时分，会发现有(yǒu)圆圆的、长长(zhǎng)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)。

　　形状(zhuàng)不(bù)同的(de)马(mǎ)铃薯，多多少少(shǎo)有(yǒu)点(diǎn)不同，越(yuè)圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮(pí)——马铃薯不(bù)要挑有黑色相似瘀青(qīng)的部(bù)分，里(lǐ)边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯，肉色变成灰(huī)色(sè)或呈(chéng)黑斑，水分缩短，最好不要(yào)挑(tiāo)选。

　　 购买马铃薯(shǔ)时，主张(zhāng)挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过(guò)，主(zhǔ)张不要(yào)购买(mǎi)。

　　由于这(zhè)种被(bèi)水泡过的马(mǎ)铃薯不简单保存，并且保存时刻也很短，口(kǒu)感(gǎn)也欠好。

　　 假如是起皮的马铃(líng)薯，会比(bǐ)较面、甜(tián)，适宜拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖；假如是(shì)表皮比较(jiào)润滑的马铃薯(shǔ)，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿来(lái)炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要学会从自己的(de)实践需求动(dòng)身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时，看见(jiàn)发芽的马(mǎ)铃薯就不要(yào)拿(ná)。

　　长芽(yá)的马铃(líng)薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜(yí)再吃，外表现已变绿的(de)也是。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃，是最(zuì)基(jī)本的知识。

　　 4、看马铃(líng)薯(shǔ)色彩——马(mǎ)铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩，一种是(shì)黄色的，一种是白(bái)色的。

　　一般来(lái)说，黄(huáng)色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)一般(bān)感(gǎn)觉比较(jiào)甜(tián)。

　　所以，选购马铃(líng)薯时也要留(liú)意掌握好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)2

　　 1、看形状圆形的马(mǎ)铃薯归于粉(fěn)质马铃薯，适宜用来做沙拉(lā)或(huò)马铃薯泥；而细长的五月皇后种类则属黏质，不(bù)简单(dān)煮烂，适(shì)宜(yí)用来做咖哩。

　　外表过于高低不平的防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表挑马铃(líng)薯要挑表皮光亮的(de)，芽眼(yǎn)较浅的(de)。

　　这样的马(mǎ)铃(líng)薯好剥皮，马铃薯利用得彻底(dǐ)。

　　要尽量(liàng)挑(tiāo)选肥壮而(ér)匀称的马铃薯，表(biǎo)皮无干疤和糙皮，无病(bìng)斑、虫(chóng)咬和(hé)机械外伤(shāng)，不萎蔫、变软，无(wú)发(fā)酵酒精气味的(de)最(zuì)好。

　　 3、看(kàn)色彩(cǎi)要买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄(huáng)，内色呈淡黄色，淀粉(fěn)含量(liàng)高，含有胡萝卜(bo)素，口味较好。

　　别的，还要留意皮层变绿的马铃薯不要购买和食用。

　　由(yóu)于(yú)其间含有的龙葵素有毒性，加热也不(bù)会被损坏，吃(chī)了会中毒(dú)。

　　 马铃薯的(de).寄存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄(jì)存在阴凉处即(jí)可，不行放在(zài)阳光下暴晒，也(yě)没(méi)必要放在冰箱(xiāng)里，温度过高(gāo)会导致(zhì)马(mǎ)铃(líng)薯生芽或腐(fǔ)朽，温度过(guò)低马铃(líng)薯易冻伤不能(néng)食(shí)用。

　　 2、马铃(líng)薯在常温下保存，不需通过(guò)清(qīng)洗，可以将(jiāng)马铃薯(shǔ)与苹果(guǒ)摆在一同，由于苹果会开释一种使其它蔬果老化的乙烯气体，可以按(àn)捺马铃(líng)薯发芽。

　　 3、马铃(líng)薯要放在漆(qī)黑的旮旯，不然表皮变绿，食用后或许中毒。

　　 马铃(líng)薯(shǔ)吃欠(qiàn)好，或许(xǔ)会中(zhōng)毒，因而妈妈要知道什么样的(de)马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发芽后，芽孔周围就会含有(yǒu)很多的有(yǒu)毒(dú)龙葵素(sù)，这是一种神经毒素，可按捺呼吸中枢(shū)。

　　最(zuì)好不(bù)要食用发芽的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　如要食用须(xū)深挖(wā)及削去芽邻近的皮层(céng)，再用水浸泡2个小时(shí)，煮食时刻也须长一(yī)些(xiē)，发芽(yá)面积大(dà)、芽眼多(duō)的马铃(líng)薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮(pí)马铃(líng)薯吃(chī)不得绿皮马铃薯其生物(wù)碱毒(dú)性大大高(gāo)于马(mǎ)铃薯芽(yá)眼窝(wō)的毒素。

　　而绿(lǜ)皮(pí)马铃薯则(zé)不行食用。

　　假如吃马铃薯(shǔ)时口中有点发麻的感觉，则标明该马(mǎ)铃薯中还含有较(jiào)多的(de)龙(lóng)葵(kuí)素(sù)，应立即中止食用，以防中毒(dú)。

　　 能(néng)购买(mǎi)到(dào)甘旨(zhǐ)和养分的食物也可(kě)以让心境变(biàn)得十分的好(hǎo)，上面(miàn)便是对什么样的马铃薯(shǔ)好(hǎo)的(de)一些介绍，这样咱们(men)在购(gòu)买食材的(de)时分(fēn)可以依照上面的(de)办法去试一下，这(zhè)样制造起来或许吃起(qǐ)来的时分就可以更好地品味它的滋味(wèi)了(le)。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看(kàn)马铃薯是(shì)否有损害。

　　假如马铃薯现已(yǐ)破皮(pí)，或许马铃薯有(yǒu)虫蛀(zhù)孔洞的，主张不(bù)要选购这类马铃薯(shǔ)。

　　这(zhè)种马铃薯混有(yǒu)伤残、虫(chóng)灾，往往简单蜕变，买回家放置(zhì)不(bù)久(jiǔ)。

　　并且这类(lèi)马铃薯的口感也欠(qiàn)好，养分(fēn)也(yě)较差(chà)，真(zhēn)实没必要买回家食用。

　　 2、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯的外形。

　　一般(bān)来说(shuō)，马铃(líng)薯(shǔ)有两种类型，一种是外形没那(nà)么规矩的，一(yī)种是比较圆(yuán)的，一般咱们会主张挑选那种(zhǒng)外形比较(jiào)圆的马铃薯，由于这儿马铃薯削起(qǐ)来(lái)很便利，比较不那(nà)么费(fèi)力。

　　所以说(shuō)挑选(xuǎn)越圆的马铃薯(shǔ)购买越好。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否起皮。

　　假如是起皮(pí)的马铃(líng)薯，会感觉比(bǐ)较面比较(jiào)甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖；假如是(shì)那种(zhǒng)表皮比较润滑的马铃(líng)薯(shǔ)，它的口感会比(bǐ)较实(shí)、脆(cuì)，此刻若是拿来炒马铃薯(shǔ)丝的话，那(nà)是再(zài)适宜不(bù)过(guò)了。

　　所(suǒ)以选购马铃(líng)薯要学会(huì)从自己的(de)实践需求动(dòng)身。

　　 4、看马(mǎ)铃薯的肉质色彩。

　　马铃(líng)薯的(de)果肉(ròu)分为两种色彩，一种是(shì)黄色的(de)，一(yī)种是白色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的(de)马铃薯，往往会比(bǐ)较(jiào)粉比较(jiào)面，假如(rú)是(shì)白(bái)色(sè)肉质的(de)马铃薯，一(yī)般(bān)会感觉(jué)比较甜。

　　所以选购马(mǎ)铃薯时也要留意这一(yī)点细节，要(yào)掌(zhǎng)握(wò)好。

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