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菜籽(zǐ)油可以(yǐ)炒菜吗

　　菜籽油(yóu)是(shì)可以炒菜的(de)。

　　可以炒菜哦。菜籽油富含维生素E、各(gè)类脂肪酸(suān)等，可以很好地被人体吸收，平日(rì)里可以(yǐ)用(yòng)来煎炒食物(wù)，真是好看又好吃呢

　　菜籽油也就(jiù)是(shì)我们俗(sú)称的菜油，也(yě)叫做油(yóu)菜(cài)籽油、香菜油，是用油(yóu)菜籽榨出来的食用油的一种。

　　菜籽油金黄金黄的(de)，不仅色泽诱人，而且闻起来(lái)还有一(yī)股(gǔ)香香的味道(dào)，用它炒出来的菜(cài)不仅味美(měi)，而且营养价(jià)值高。

菜籽油如何(hé)去掉生(shēng)油味道

　　菜(cài)籽油去(qù)掉生油(yóu)味(wèi)方法

　　1、当油烧开(kāi)时(shí)下(xià)锅，撒把干面粉，面粉(fěn)受热渐渐也糊化(huà)沉淀，也能使菜(cài)籽油病娇是什么意思，病娇是什么意思呀网络用语洁净。

　　2、花椒压榨法：油烧(shāo)热时，放入几粒花椒、茴香、葱段、蒜(suàn)瓣，炸焦捞出。

　　再投(tóu)入1-2片青(qīng)菜(cài)，使(shǐ)其冒烟，就(jiù)没有(yǒu)异(yì)味(wèi)了。

　　3、先将菜(cài)籽油(yóu)倒入锅中烧热；油烧(shāo)热后往锅中放入(rù)适量的生花(huā)生，等到花生炸熟(shú)后，捞(lāo)出即(jí)可去除生油味。

　　4、黄豆除味(wèi)法：菜籽油烧(shāo)热时，放(fàng)入十几颗黄(huáng)豆粒(lì)，炸至焦糊状后捞出，即可去除(chú)异(yì)味。

　　5、食物吸(xī)附法：锅中(zhōng)菜(cài)籽油烧沸时，放入大(dà)米干饭或者(zhě)馒头片(piàn)，炸焦(jiāo)黄捞出，米饭(fàn)或者(zhě)馒头片能够吸附异味。

　　6、馒头除味法：先将菜(cài)籽油烧热，然(rán)后放(fàng)几(jǐ)片馒头片油炸，待炸(zhà)过(guò)的菜籽(zǐ)油冷(lěng)却后，将其装(zhuāng)坛储存，日常用于炒菜，不仅无异味，而且还有(yǒu)油(yóu)炸的香(xiāng)味。

　　7、先(xiān)把菜(cài)籽(zǐ)油烧热，之(zhī)后(hòu)加热葱花(huā)、生姜、蒜末以及桂皮等(děng)等进行翻(fān)炒即可。

　　当菜籽(zǐ)油冷却过(guò)后(hòu)，可以选(xuǎn)择放到密封的瓶子当中进行存放。

菜籽油怎么去掉生油味

　　先(xiān)将(jiāng)菜籽油倒入(rù)锅中烧热；油烧热后(hòu)往(wǎng)锅中放入适(shì)量的生花生，等到花生炸熟后，捞出即(jí)可去(qù)除(chú)生油味。

　　 1、先将菜籽油倒(dào)入锅中烧热(rè)；

　　 2、油烧热后往锅中放(fàng)入适(shì)量的生花(huā)生，等(děng)到花(huā)生炸熟后，捞出即可去(qù)除生(shēng)油(yóu)味。

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　　 1、馒头(tóu)除味法：先将菜籽(zǐ)油烧(shāo)热，然后放几片馒头片(piàn)油炸，待炸(zhà)过的菜籽油冷却后，将其装坛储存，日常用于炒菜，不仅无异味，而且还有油炸的香味。

　　 2、黄豆(dòu)除味法(fǎ)：菜籽油(yóu)烧热时，放入十几颗(kē)黄豆粒，炸至焦(jiāo)糊状后捞出，即可去(qù)除(chú)异味。

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