竹荪是煮15分(fēn)钟左右的。关于(yú)竹荪煮(zhǔ)多久以及(jí)竹荪煮(zhǔ)多久可以吃(chī)，竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡好的竹荪(sūn)煮多久，火锅(guō)竹荪煮多久，竹荪多久可以(yǐ)煮熟等问(wèn)题，小编将为你整理以(yǐ)下(xià)的(de)知识(shí)答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟(zhōng)左右(yòu)。

　　竹荪在(zài)煮(zhǔ)之前先用淡盐水泡(pào)发(fā)大约10分钟，并(bìng)剪去(qù)菌盖头(tóu)封闭(bì)的一端，同时要去(qù)除竹荪的(de)花朵部分网状部(bù)分，只保留茎部，否(fǒu)则(zé)会有怪味，竹荪(sūn)也是野生(shēng)菌，所以需要沸水煮(zhǔ)大约15分钟左右才(cái)可以吃，煮得时间越久越入(rù)味。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其实也不难，只要把它比较(jiào)难(nán)清(qīng)理的地方(fāng)都要注(zhù)意去洗干净就(jiù)好了，很难(nán)洗的缝缝可以用牙刷(shuā)去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在(zài)处理的时(shí)候，去掉根部(bù)泥(ní)土(tǔ)后，放入水槽中用清(qīng)水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部(bù)粗老的部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它(tā)变得透但却又不烂、能够撕开为(wèi)止，这时候就(jiù)要立即把它捞起(qǐ)来，然后用冷水冷却，冷(lěng)却的时候务必要做到(dào)彻底(dǐ)的冷却(què)，否(fǒu)则(zé)荪色会变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用(yòng)冷水(shuǐ)还是热(rè)水都是可(kě)以用(yòng)来泡(pào)竹荪的，两者(zhě)唯(wéi)一的区别就是冷水泡竹荪所需要的时(shí)间(jiān)比较长，而热(rè)水泡竹荪所需(xū)要的时(shí)间比较短，建议可以根据个人方便的时(shí)间来进行(xíng)选(xuǎn)择(zé)。

　　但(dàn)是需(xū)要注意的是不(bù)建议用(yòng)太烫的水来浸泡竹荪(sūn)，建(jiàn)议(yì)使用40-60℃左右的(de)温(wēn)水是比较合适(shì)的，而且浸(jìn)泡的时间(jiān)也(yě)不宜(yí)太长(zhǎng)，不然就会(huì)破(pò)坏竹荪(sūn)中所含(hán)的营养物质，导致竹荪的营养价值下(xià)降。

竹荪的功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质、氨基酸、维生素(sù)和矿物质，而且其中的氨(ān)基酸符合人体所需要(yào)的(de)氨基酸比例，食(shí)用后(hòu)可以为(wèi)人体补充多(duō)种营养物(wù)质，能够维持人体(tǐ)组织器官的(de)正常生理功能(néng)，并(bìng)促进(jìn)人(rén)体的(de)新陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺经，且性(xìng)质偏凉性，食用后能够(gòu)降低肺内的热气，起(qǐ)到清肺热、降肺气的(de)作(zuò)用，因此对于一(yī)些因为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳(ké)嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等(děng)症状来说，可以适当地吃一些竹荪(sūn)，可以起到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清热(rè)利湿：竹(zhú)荪(sūn)味(wèi)甘、微苦，偏凉(liáng)性，食用后可以有效地降低人体内(nèi)的热(rè)气，起到(dào)清(qīng)热(rè)利湿的(de)作用(yòng)，因此(cǐ)对(duì)于(yú)一些因为(wèi)体内(nèi)火气过大而出现的口舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉(hóu)肿(zhǒng)痛(tòng)等症状来说，都(dōu)可以通过吃竹荪来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者(zhě)：竹荪的性质偏(piān)寒性(xìng)，食(shí)用后会对脾胃(wèi)造成(chéng)较大的刺激，因(yīn)此(cǐ)在吃的时候一(yī)定要适量食用，而(ér)且(qiě)对(duì)于(yú)一些本身脾胃比较虚(xū)寒(hán)的人群来(lái)说，建议最好(hǎo)是根据自身的(de)肠胃情况来决定(dìng)少吃或不吃，以免食用后出现肠(cháng)胃(wèi)不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种食用菌(jūn)类，具有(yǒu)一定的过敏性，食用后容易出现过敏的症状，因此对(duì)于(yú)一(yī)些过敏体质的(de)人群来说，在食用竹荪之前最好是先(xiān)做(zuò)好过敏源测试(shì)，确定不过(guò)敏(mǐn)后(hòu)方可继续食用，以免出(chū)现(xiàn)身(shēn)体不适的(de)症状。

竹荪(sūn)有哪些营养价值

　　一、含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的营(yíng)养(yǎng)物质，可以补(bǔ)充人体所需要的能(néng)量。

　　二(èr)、具有明显的防病作(zuò)用(yòng)和机(jī)体调节功能。

　　三、含有丰富(fù)的(de)蛋白质，可以维(wéi)持钾钠的平衡(héng)。

　　四(sì)、含有(yǒu)丰富(fù)的微量元素，维(wéi)持人(rén)体正(zhèng)常(cháng)的(de)新陈(chén)代谢。

　　五、含(hán)有丰(fēng)富的粗纤维，可以适(shì)当的促进肠胃(wèi)的运(yùn)动(dòng)，在一定程度上提高机体消(xiāo)化吸收的能力。

竹荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将(jiāng)干切片用盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣(bàn)要去掉一(yī)部分(fēn)，只保(bǎo)留叶和茎，否则会(huì)有(yǒu)异味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以(yǐ)煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前为什么福建女为什么福建女人不能娶人不能娶，用盐浸(jìn)泡(pào)10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部(bù)分花瓣(网状结构的一部分(fēn)，花(huā)瓣是(shì)竹荪香(xiāng)气集中的(de)区(qū)域)要去掉，只保留叶和(hé)茎，否则会(huì)有(yǒu)异味。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需要开(kāi)水(shuǐ)冲泡15分钟才能(néng)食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不(bù)容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分(fēn)

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪(sūn)含有碳(tàn)水化(huà)合物、蛋白(bái)质、碳水化合(hé)物(wù)、矿(kuàng)物(wù)质和维(wéi)生素(sù)。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质(zhì)条件(jiàn)。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖度和不(bù)对称(chēng)糖度(dù)丰(fēng)富多彩，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分可以补充人体必需的营养(yǎng)元素，增强(qiáng)人体(tǐ)免疫力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹(zhú)荪是食(shí)疗中的上品，能止(zhǐ)痛、补(bǔ)气血(xuè)、降血压。

　　长期(qī)服用还可调节中老年人的(de)血糖(táng)，治(zhì)疗痢(lì)疾、牙痛、支气(qì)管炎、败血症、风湿(shī)病、妇科病(bìng)等。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)分(fēn)具有显著(zhù)的(de)调节(jié)机(jī)体和预防疾病的作用，因此越(yuè)来(lái)越受到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么(me)处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决(jué)并不太难。

　　如果只(zhǐ)有(yǒu)难(nán)清(qīng)理(lǐ)的地方必须清理，清理不了的接(jiē)缝可以用软(ruǎn)毛牙刷(shuā)或(为什么福建女人不能娶huò)者其他专用工具刷。

　　要是它们能被(bèi)清洗就好了。

　　比较实用的解(jiě)决方法(fǎ)是(shì)去除根部的泥土，放入不(bù)锈(xiù)钢水槽(cáo)中，用冷水冲(chōng)洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗(cū)又老的部(bù)分去(qù)掉，保持伤(shāng)口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或(huò)者把竹(zhú)笋(sǔn)放入(rù)油锅，直到越来越透明但不(bù)碎，可以撕下(xià)来。

　　这时我们需(xū)要马上把它捞出来，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全(quán)冷藏，否(fǒu)则太阳颜色会比较(jiào)暗，非常容易造成(chéng)熟后(hòu)松散(sàn)变质的情况。

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