怎样(yàng)样挑榴莲(lián)才甜呢？看形状，选择(zé)“母榴莲(lián)”的。关(guān)于怎(zěn)样样挑(tiāo)榴莲才甜呢以及(jí)怎样样挑榴莲才(cái)甜呢，怎样样(yàng)挑榴莲才甜一点，怎样挑甜的(de)榴(liú)莲，怎样(yàng)挑的榴莲又好吃(chī)又甜，榴莲怎样选才甜等问题(tí)，农(nóng)商(shāng)网将为你(nǐ)收(shōu)拾以(yǐ)下的日(rì)子常(cháng)识：

榴莲(lián)是热(rè)性仍是凉性

　　榴莲(lián)是热(rè)性的。

　　榴莲归于性热的生果。榴莲自身归于热带生果，性热味(wèi)甘，且糖分(fēn)含量较高，多(duō)吃(chī)简单上火。

　　榴莲(lián)的养(yǎng)分价(jià)值(zhí)比较高，榴莲中含有较为丰厚的膳食纤维、蛋白质和维生素等，有必定(dìng)的促进胃肠活(huó)动、缓解便秘的效果(guǒ)，

　　其(qí)间还含(hán)有较为丰厚(hòu)的(de)脂肪、多种(zhǒng)矿(kuàng)物质等，具有弥补人(rén)体养分的效(xiào)果。适(shì)量的食(shí)用榴莲还能够(gòu)影响胃液和唾液(yè)排泄，具有开胃、促进胃口的成效;还有必定的散(sàn)寒成(chéng)效，能够在(zài)必定(dìng)程(chéng)度上缓解痛经等症(zhèng)状(zhuàng)。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在(zài)行的买(mǎi)家在(zài)购买榴莲时会选(xuǎn)择“母榴莲”，其通体(tǐ)比较匀(yún)称、丰(fēng)满(mǎn)，乃(nǎi)至榴莲外表会呈现许多鼓(gǔ)包，并且(qiě)底部是平(píng)的，这样的榴莲它外(wài)皮薄，果肉多，并且滋味甜美，这是因为它外(wài)壳里边包裹着厚厚(hòu)的(de)果(guǒ)肉(ròu)，果肉紧紧(jǐn)与壳紧紧的贴(tiē)合(hé)，所以其外表看上去比(bǐ)较圆润。

　　而那些形(xíng)状较(jiào)长(zhǎng)、比(bǐ)较小的榴莲便(biàn)是咱们所(suǒ)说的“公榴莲”，其果肉较小，皮就会厚(hòu)一(yī)些，并且(qiě)“公(gōng)榴莲”的口感也不如(rú)“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲时，首先要调查榴莲(lián)外(wài)壳的(de)色彩，假如是青色(sè)的(de)话，阐明榴莲并没有熟(shú)透(tòu)，假如榴(l公元800年中国是什么朝代建立的，中国各个朝代时间表iú)莲的色彩(cǎi)呈黄褐色的话，代表熟过头了，这两种色彩的榴莲都(dōu)不要购买，因为(wèi)其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带青为佳，并(bìng)且在(zài)榴莲底(dǐ)部有轻(qīng)轻裂口的最(zuì)好，可(kě)是也不要彻底裂开，悉数(shù)裂(liè)开不仅是熟过头口感(gǎn)欠(qiàn)好，并且果肉很简单遭到污染。

　　也能够经过捏榴莲(lián)外壳上的(de)刺来(lái)判(pàn)别(bié)榴莲的口感，假(jiǎ)如捏榴莲外壳上相邻的两根(gēn)刺，能捏得动，代(dài)表其老练度高，能够购买，假如刺又尖又长(zhǎng)、还不简单捏得动(dòng)，阐明榴莲的果肉(ròu)少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴(liú)莲的(de)滋(zī)味。

　　在购买榴莲时(shí)，拿(ná)起一个轻轻裂开(kāi)的(de)榴莲，细(xì)心闻(wén)一下，假如闻到一丝生味，代(dài)表此榴(liú)莲还(hái)没有熟透，假如闻(wén)着有酒味，阐(chǎn)明这个榴莲老练过头了，此榴莲不(bù)光(guāng)滋味欠好(hǎo)，在口感上还(hái)会(huì)稍微发苦。

　　闻(wén)到只要甜美味的话，就阐明(míng)这(zhè)个榴莲的老练度是刚(gāng)刚好(hǎo)，能够(gòu)定心购买(mǎi)。

　　其实榴莲的口感和滋味仍(réng)是由其种类(lèi)决议的，像猫山王(wáng)榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲等都是榴莲中的尖端，而咱们(men)常吃的(de)榴莲是泰国金(jīn)枕头榴莲，它(tā)只(zhǐ)能算是榴莲中入门等(děng)级(jí)，因为其产量(liàng)大、口感清淡、价格适中(zhōng)简单被(bèi)老百姓(xìng)承受。

怎样选择榴莲又香又甜(tián)

　　这(zhè)样选(xuǎn)择榴莲(lián)又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香味的，一种浓郁又(yòu)不腻的滋味，就好(hǎo)像是(shì)榴莲味的牛奶，醇(chún)醇的感(gǎn)觉。

　　你也(yě)能够依据的(de)榴(liú)莲的(de)气味判别它是不是熟(shú)了(le)、有没有坏。

　　因为不老练的榴莲是有一(yī)股青、涩(sè)的滋(zī)味的，便是刚(gāng)刚修剪过的青草的滋味(wèi)，而坏了(le)的(de)榴莲呢(ne)，就会有很(hěn)浓的酒精味(wèi)。

　　2、看巨细色(sè)彩

　　经(jīng)过(guò)辨(biàn)识(shí)果实的巨细和(hé)外观色彩，也能够辨识榴莲(lián)的老练(liàn)度，就像挑西瓜(guā)相(xiāng)同。

　　一般来说(shuō)体型(xíng)比较(jiào)大(dà)的榴莲老练度会好一(yī)些(xiē)，从外壳(ké)色彩看(kàn)，一般老练的(de)好榴莲呈(chéng)较通透的黄色，假如青色比较多(duō)则证明不行老(lǎo)练(liàn)。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲外(wài)表(biǎo)布满(mǎn)了(le)密密的尖刺，用手捏住尖刺的顶端，假如稍用力就能(néng)够(gòu)让它们互相挨近，阐明(míng)此榴莲较软(ruǎn)，皮薄，老练度较(jiào)好，假如感(gǎn)觉手感十分坚实，底(dǐ)子无法捏动，这样(yàng)的榴(liú)莲则较生或皮(pí)厚。

　　榴莲文明

　　明(míng)朝三宝宦官郑和率船队三下南洋，因为出海时刻(kè)太(tài)长，船员们(men)思乡(xiāng)心切，乡愁(chóu)浓(nóng)郁，归心似箭。

　　有(yǒu)一天，郑和(hé)在岸上发现一(yī)种奇特果子，就带回几(jǐ)个同大伙一同品味，许多船员吃后对这种生(shēng)果称赞不已，竟(jìng)把思乡的想法一时淡化了。

　　有人(rén)问郑和，“这种果子叫什么(me)姓名？”，他(tā)随口答到(dào)：“流连”。

　　榴(liú)莲与流连同音，后来人们(men)就将它(tā)称为(wèi)“榴莲(lián)”。

　　东(dōng)南亚(yà)的(de)华人吃了，对祖国(guó)大陆公元800年中国是什么朝代建立的，中国各个朝代时间表“流连（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之情。

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