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大明虾是(shì)淡(dàn)水还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明(míng)虾是海水(shuǐ)养殖的。它主要生活(huó)在浅海泥沙层，春(chūn)季时会(huì)洄游产(chǎn)卵，可(kě)捕捞出虾籽，产卵后(hòu)亲(qīn)虾(xiā)就会出现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋(qiū)季(jì)时会成为成虾，生长繁殖的速度非常(cháng)快。

　　2、养虾(xiā)时(shí)池(chí)塘一(yī)定要建(jiàn)造在通风(fēng)向阳，注水排水方便(biàn)，水源充足无污染的(de)地方。建(jiàn)造好后还要先进行消毒(dú)处理，保证无菌无(wú)毒。放养(yǎng)虾苗一般在春季的3-4月份，这时气(qì)候比较适宜，利于(yú)虾苗生长。平时可以将饵(ěr)料投(tóu)喂在浅水处，同时(shí)要经常(cháng)巡塘，观察(chá)生长情(qíng)况，及时调(diào)节水质。

　　3、养虾(xiā)的池塘(táng)以面(miàn)积(jī)3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足、无污染、沙质底的淡水池(chí)塘(táng)或(huò)虾塘为主(zhǔ)。在虾苗(miáo)放(fàng)养前1周，一(yī)定要(yào)用60-80厘米的筛绢网过滤(lǜ)，进水30厘米(mǐ)，亩施基肥50公(gōng)斤或尿素(sù)5公斤培养基础饵料。

大明虾(xiā)怎么保存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚(hòu)的(de)保(bǎo)鲜袋，然后把新(xīn)买来的虾剪去虾须(xū)和头上(shàng)的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在(zài)袋子外(wài)面再套上3个同(tóng)样(yàng)的保鲜袋(dài)，用透明胶封(fēng)好，直接(jiē)放(fàng)入(rù)冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高档8到10个(gè)小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下(xià)即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐(qí)的码在保险盒里(lǐ)，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的(de)水果(guǒ)刀(dāo)轻轻一撬就(jiù)都下(xià)来了(le)，而(ér)且还很完(wán)整。

　　这样(yàng)的虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉质(zhì)口感(gǎn)是一样的(de)，可(kě)以保存到来年有鲜(xiān)虾的时(shí)候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻(dòng)。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么保鲜(xiān)，在现实(shí)生活中，明虾(xiā)的味道(dào)鲜(xiān)甜(tián)，肉(ròu)质也非常正宗，营(yíng)养也是十分(fēn)丰富，所以很多人平(píng)时(shí)都非常喜欢吃(chī)明(míng)虾。

　　下面(miàn)就为大家分享活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜。

活的(de)大明(míng)虾怎么(me)保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒(hé)来，在里面放一些湿纸(zhǐ)巾，还(hái)是(shì)湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上一层湿(shī)纸(zhǐ)巾或湿毛(máo)巾，这(zhè)么做是为了利用冰箱(xiāng)内的冷气，让湿纸(zhǐ)巾或湿(shī)毛巾(jīn)保(bǎo)持一定的(de)湿度，来保(bǎo)持基围虾的持久保鲜(xiān)。

　　 长时间(jiān)保(bǎo)存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾稍微用凉(liáng)水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码放(fàng)在饭盒(hé)里，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平(píng)时一家三口吃的话，用(yòng)小一(yī)点的饭盒，过节(jié)日的(de)话可以用大点的(de)饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭盒里(lǐ)，不(bù)要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水(shuǐ)冲饭盒反面，一倒就能把虾(xiā)块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰(bīng)箱里码(mǎ)放整齐。

　　 活明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清(qīng)水冲洗干净(jìng)，并(bìng)沥(lì)干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握(wò)虾住明虾的身(shēn)体，右手拿(ná)剪刀虾须剪(jiǎn)掉(diào);

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾，把(bǎ)虾(xiā)身搭(dā)在(zài)中指、无名指和(hé)小(xiǎo)指上，用大拇指和食指压(yā)住虾身，使虾(xiā)肚(dù)面向自己，右手拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾肚(dù)中间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着(zhe)黑线(xiàn)边(biān)缘轻(qīng)轻划一(yī)下，取出黑(hēi)色(sè)虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的(de)第(dì)二(èr)个关(guān)节处，右手取(qǔ)一(yī)根牙签，用牙签插(chā)入(rù)虾的第二关节，轻轻向上一挑，左(zuǒ)手同时把虾身松开平(píng)放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部位的虾壳剥(bō)下(xià);

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手把(b玛丽黛佳是哪个国家的品牌，玛丽黛佳是什么档次height: 24px;'>玛丽黛佳是哪个国家的品牌，玛丽黛佳是什么档次ǎ)虾头去掉;

　　 8、留(liú)下(xià)干净(jìng)的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾壳(ké)和虾头不要丢掉。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法(fǎ)

　　 将(jiāng)鲜虾一(yī)只只的顺装(zhuāng)在空(kōng)的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完(wán)全与(yǔ)空气隔(gé)绝，也(yě)不会串(chuàn)味。

　　吃(chī)之前(qián)取出(chū)一瓶提前解冻(dòng)，用刀或剪子(zi)将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最主要的(de)保(bǎo)鲜不易干、不串(chuàn)味。

　　由于虾与空气(qì)隔绝(jué)，虾肉和(hé)新买的一(yī)样鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不(bù)要(yào)太大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合适，拿出来(lái)吃(chī)的(de)话正好(hǎo)能做一(yī)份(fèn)。

　　 2、保鲜袋(dài)冷(lěng)冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新(xīn)买来的虾剪去虾须和头上的刺(cì)，以免扎破(pò)袋(dài)子失去保鲜(xiān)，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在(zài)袋子外面再套上3个同样的(de)保(bǎo)鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接(jiē)放(fàng)入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时，这(zhè)样既冷(lěng)冻的(de)好(hǎo)又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用(yòng)水泡(pào)一下即(jí)可。

　　 *这种方法的缺点是(shì)保鲜(xiān)袋容易破，保(bǎo)鲜袋破了以后虾就不新鲜(xiān)了(le)，会变(biàn)干、也容易串味(wèi)，时间长了口(kǒu)感也(yě)会发(fā)面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码在保(bǎo)险盒里，不(bù)用放(fàng)水，盖好盒盖(gài)，保证没有缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的(de)水果(guǒ)刀轻轻(qīng)一撬就都下来了，而且还(hái)很完整。

　　这样的`虾(xiā)和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质(zhì)口感是一样(yàng)的，可以保存到(dào)来年(nián)有鲜虾的(de)时候。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜(xiān)盒(hé)的大小要合适，一般的(de)外卖餐(cān)盒(hé)和饭店的打包盒(hé)大小就差不多，大概能装(zhuāng)一斤虾，正(zhèng)好一(yī)盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在(zài)水里面煮(zhǔ)一下，然后把虾捞上来，把(bǎ)水沥(lì)干后(hòu)，用保(bǎo)鲜(xiān)袋装好，放(fàng)在(zài)冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长期保(bǎo)存(cún)，保存时间可(kě)长达一年(nián)，而且(qiě)口感和(hé)鲜(xiān)度(dù)与鲜虾几乎(hū)无(wú)异。

　　方法4虽然(rán)也很简单易行，但保存(cún)时间不宜太久，一(yī)般七天左右。

　　而(ér)且口(kǒu)感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取(qǔ)多少，否则化开再冻虾肉(ròu)就粉了(le)没有(yǒu)弹性(xìng)了(le)，而且虾皮会(huì)变黑(hēi)。

　　取出后用自(zì)来水迅速解冻，然(rán)后控水后，愿意(yì)水煮、油(yóu)焖就(jiù)自由发挥了。

活的大明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来(lái)的虾一只一只(zhǐ)放在塑料(liào)瓶(píng)里，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放(fàng)的东(dōng)西多且杂(zá)，这么放就(jiù)不会串味了(le)，制作(zuò)方法也很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋(dài)，先把虾须(xū)和虾头的刺(cì)剪掉，也可以(yǐ)提前把不吃的(de)地方剪掉，然(rán)后再用保鲜(xiān)袋把虾多缠几下放到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其(qí)实家里(lǐ)有食(shí)品级(jí)真(zhēn)空包装袋和包(bāo)装(zhuāng)机的话完全可以选择(zé)这种(zhǒng)方法(fǎ)！因为不论是瓶(píng)子还是(shì)保(bǎo)鲜膜难免会有空气在里面(miàn)，有(yǒu)空气就难免(miǎn)会(huì)有(yǒu)细菌(jūn)，把空气抽空之(zhī)后细菌的含量也会大大减少，所以(yǐ)被细菌感(gǎn)染的几率(lǜ)也(yě)会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾(xiā)是一(yī)种(zhǒng)甲壳类节肢动(dòng)物，大多生活在江湖或(huò)者海水中，常(cháng)见的品种有青虾，河虾(xiā)，对虾等；而贝类是一种软体(tǐ)动物，主要(yào)分(fēn)布在(zài)海(hǎi)洋(yáng)中，常见(jiàn)的品(pǐn)种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完全就(jiù)是两个品(pǐn)种，但基于人类的(de)本质，我们对这两样一律(lǜ)来着不拒，因(yīn)为两者都是美味！我们通(tōng)常(cháng)说的贝类一般会(huì)有贝壳，然后所有的器官都(dōu)在贝壳里(lǐ)，虾则不一样，虾的外壳(ké)会保护它大部分躯体，但是(shì)头(tóu)部还有四(sì)肢是露在外面的，且(qiě)虾的(de)外壳是(shì)一(yī)节(jié)一(yī)节的并不像贝壳(ké)只有一大块。

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