怎么才能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生？外观(guān):不同的葡萄品种有不同的风味和特(tè)点 的。关(guān)于怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃(chī)呢女生以及怎么(me)才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生，葡萄怎么(me)挑甜(tián)的，如(rú)何挑选(xuǎn)甜葡萄，葡萄太甜了怎(zěn)么吃，女生(shēng)想吃(chī)葡萄等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下(xià)的生(shēng)活知识(shí)：

甜葡(pú)萄(táo)可以酿酒吗

　　甜葡萄是可以酿酒的。

　　可以(yǐ)，不同的葡萄酿制不同的葡萄酒。

　　第一步：买(mǎi)葡(pú)萄选购(gòu)葡萄时，可以(yǐ)挑选一些熟透的葡萄，哪怕(pà)是一颗颗(kē)散落的葡萄也不要紧。这些(xiē)葡萄一(yī)是容易发(fā)酵，二是价位(wèi)相对较低。常见的(de)葡萄(táo)、提子、马(mǎ)奶(nǎi)子等，都是可以用来制(zhì)作葡萄酒的。

　　第二步：洗葡萄由于葡(pú)萄表皮很可能残留农(nóng)药，清洗葡萄的环节就相当(dāng)重要，最(zuì)好(hǎo)能够逐颗清(qīng)洗，再(zài)用自来水反复冲洗，同时(shí)剔除(chú)烂(làn)葡萄(táo)。一些爱干(gàn)净的人，喜欢(huān)把葡萄(táo)去皮(pí)后酿酒，这也未尝不可，但是少(shǎo)了一些葡萄皮(pí)特有的营养。

　　第(dì)三步(bù)：晾干葡萄(táo)把葡(pú)萄(táo)盛(shèng)在能漏水的(de)容器(qì)当中，等葡(pú)萄表面没(méi)有水(shuǐ)珠就可以倒(dào)入(rù)酒(jiǔ)坛了。

　　第四(sì)步(bù)：选择(zé)容器(qì)酒(jiǔ)坛(tán)子可(kě)以是(shì)陶(táo)瓷罐(guàn)子，也可以是(shì)玻璃瓶，但(dàn)不(bù)主张用塑料容器，因为塑料(liào)很可能会与酒(jiǔ)精发生化学反应，并产生一些有毒物质，危害人(rén)体健康(kāng)。

　　第五步：捏(niē)好(hǎo)葡萄(táo)放进容器双手洗净(jìng)后，直接捏葡萄，操作办法是(shì)抓起一把葡萄使劲一握(wò)，然后放(fàng)入(rù)酒(jiǔ)坛中，再(zài)把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(táng)(不(bù)喜欢吃甜(tián)的朋友，可(kě)以放2斤糖，但是不能不放糖(táng)，因为糖是(shì)葡(pú)萄发酵的重(zhòng)要因(yīn)素(sù))。

　　第六步：加封保(bǎo)存将(jiāng)酒坛子密封，如果是(shì)陶瓷罐的话，可以(yǐ)到买黄酒的小店要(yào)点酒泥，加水后(hòu)糊住(zhù)封口(kǒu)。加封后，酒坛(tán)子需放(fàng)在阴凉处保存，平时不要随意(yì)去(qù)翻(fān)动(dòng)或打(dǎ)开盖子。

　　第七步：启封天热(rè)时，葡萄发酵时(shí)间需(xū)要20天至一(yī)个月(yuè)左(zuǒ)右，现(xiàn)在(zài)这(zhè)个(gè)季(jì)节做(zuò)葡(pú)萄酒，发酵时间需要40天左右。启封后，捞(lāo)出浮在上面的葡(pú)萄皮，就(jiù)可以直接喝葡萄(táo)酒了。注意(yì)，如果喜欢酒劲足一(yī)点(diǎn)，只需延迟启封时间(jiān)就行了(le)。启封后，每一次舀出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以(yǐ)免(miǎn)酒味挥发。

怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女生

　　1、外(wài)观:不同的葡萄品种有不同(tóng)的风味和特(tè)点 。

　　选购时，首先要注意外观新(xīn)鲜，果穗大(dà)小适当(dāng)整齐，果梗新鲜(xiān)坚(jiān)挺，果粒(lì)饱(bǎo)满(mǎn)，大(dà)小均(jūn)匀，青籽(zǐ)、瘪籽少，外面有(yǒu)霜的品质最(zuì)好(hǎo) 。

　　当用(yòng)手(shǒu)轻轻提(tí)起新鲜葡萄时，果粒紧实，种子掉落较少。

　　如果颗粒纷纷脱落，说明不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟度适中的(de)果穗和籽粒颜色较深，较(jiào)亮；比如玫瑰香黑紫，桂(guì)圆琥珀紫(zǐ)，巨(jù)峰黑紫，牛奶(nǎi)黄白 。

　　3、闻味:品质好(hǎo)的葡萄果肉丰富，味甜，香气浓(nóng)郁；劣质葡萄(táo)汁(zhī)汁少或多但味少，无香气，酸味明(míng)显 。

　　买的时候试试耳朵里(lǐ)的(de)底葡萄，因为一般(bān)来说，底(dǐ)葡萄是最不甜的 。

　　如果是甜(tián)的，说明葡萄整穗都是甜的 。

怎(zěn)么挑选葡萄，什么样的葡萄(táo)甜？

　　答：（1）看外(wài)观。

　　外观新鲜，大小均匀、整(zhěng)齐，枝(zhī)梗新鲜牢固，颗粒饱满(mǎn)，外有白霜的，一般比较(jiào)好。

　　另外，葡萄(táo)用手轻轻提起时(shí)，如果(guǒ)葡(pú)萄纷纷脱落，说明(míng)葡萄(táo)不够新鲜。

　　（2）辨(biàn)颜(yán)色。

　　一般成熟度适中的葡萄颜色较深(shēn)、较(jiào)鲜(xiān)艳，如(rú)巨峰(fēng)、夏黑葡萄(táo)为黑紫色，美人指葡萄为鲜红色(sè)等。

　　（3）闻果(guǒ)香。

　　果(guǒ)汁多而(ér)浓，味甜，有香(xiāng)气，就(jiù)是(shì)好(hǎo)葡(pú)萄。

　　与此相反，不好的葡萄往(wǎng)往带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不(bù)好与成熟度有关(guān)，一串葡(pú)萄中(zhōng)最下面(miàn)的(de)一(yī)颗往(wǎng)往由于光(guāng)照程度最(zuì)差(chà)，成熟度不佳。

　　所以在(zài)一般情况下，最下面那颗是最不甜(tián)的。

　　选购时，就试(shì)吃最下面(miàn)那颗。

　　健康(kāng)小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损(sǔn)失多(duō)许多人相信，自(zì)己制作的鲜(xiān)榨(zhà)果蔬汁是最(zuì)健康的。

　　因(yīn)为完全不加热，其中的维生素能最大限度地保存下来，还能排毒，能抗癌，能美(měi)容(róng)。

　　甚(shèn)至有人(rén)用鲜榨(zhà)果蔬汁代替水炒菜和煮菜。

　　为检验这(zhè)种(zhǒng)观(guān)点(diǎn)的真(zhēn)实性，汴州是现在的什么地方，汴州是指今天的什么城市专家对新鲜蔬菜榨汁(zhī)后，营养素保(bǎo)留的情况进行了测定。

　　以最容易损失的维(wéi)生素C为(wèi)指标，选用最常用(yòng)来制作蔬菜汁的番茄(jiā)和黄瓜为试验对象，用榨汁机榨汁，进行测定。

　　试验数据表(biǎo)明，番茄、黄瓜等蔬菜直(zhí)接榨汁之后，维生素C的损失率(lǜ)高达(dá)80%以上。

　　而(ér)数(shù)据显示，炒青菜的维生素C损失率只有(yǒu)30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒(chǎo)番茄则低(dī)于10%。

　　结果显示(shì)，鲜(xiān)榨蔬(shū)菜汁的维生素C损(sǔn)失(shī)率(lǜ)，甚(shèn)至(zhì)比炒青菜(cài)更大。

　　同时(shí)，榨(zhà)汁之后，还会有一个明显(xiǎn)的变化：果蔬汁的颜色(sè)逐渐(jiàn)变深。

　　在这个过程(chéng)中，果蔬的(de)抗氧化能(néng)力会逐渐下降。

　　这是因为果蔬中都存在维生素C氧化(huà)酶、酚氧化(huà)酶等(děng)很多氧化(huà)酶类，它们(men)在细(xì)胞中平日独居一室，不和维生素C、多酚(fēn)类物质等(děng)抗氧(yǎng)化成分见面。

　　一(yī)旦扔(rēng)进果蔬榨汁机，细(xì)胞(bāo)被绞碎破坏，这些成分就会混在一起，发(fā)生反应(yīng)。

　　酶(méi)的催化反应十分迅速，只(zhǐ)需瞬间，维生(shēng)素C就会大(dà)量损失，有(yǒu)保健作用(yòng)的多酚类物(wù)质也会被迅速(sù)破坏。

　　如果(guǒ)在榨(zhà)果汁(zhī)时去掉(diào)渣子，还汴州是现在的什么地方，汴州是指今天的什么城市会损(sǔn)失大量膳(shàn)食纤(xiān)维。

　　如榨菠萝汁时，去掉果渣会损(sǔn)失90%以上的纤(xiān)维(wéi)。

　　专家(jiā)建议(yì)：水果(guǒ)和蔬菜在制作鲜(xiān)榨汁之后，维生素C和其他抗氧(yǎng)化物质(zhì)会(huì)有很大的损失。

　　因此(cǐ)，吃(chī)饭的(de)时候不吃(chī)青菜，而用自(zì)制鲜榨果蔬汁来替代(dài)的方法是错误的。

　　建议(yì)每天要吃两盘少油(yóu)烹调的熟(shú)蔬(shū)菜，在此之外，可以再加两杯鲜榨果蔬(shū)汁。

　　在家庭(tíng)自(zì)制(zhì)鲜(xiān)榨果蔬汁之前(qián)，最好用沸水短时(shí)快速焯烫(tàng)一下之后再榨汁，能(néng)灭活一(yī)些酶类(lèi)，减少营(yíng)养物质的损(sǔn)失。

　　一定要现(xiàn)榨现(xiàn)喝，减少抗氧化(huà)物质(zhì)氧化(huà)分(fēn)解的(de)时间。

　　滤去(qù)的果渣应尽量利用(yòn汴州是现在的什么地方，汴州是指今天的什么城市g)，可以加(jiā)一点蜂(fēng)蜜和(hé)柠檬汁(zhī)调味，做成(chéng)高纤维小甜(tián)食，味道其实很不错。

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