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奶油奶酪(lào)可以放(fàng)冷冻(dòng)保存吗，奶油奶(nǎi)酪可以放冷冻保存吗多久

　　不(bù)可以，奶(nǎi)油奶酪不可以放冷(lěng)冻保存(cún)的。

　　一般在冷藏保存(cún),不(bù)宜冷冻。

　　1、冷冻会有(yǒu)可(kě)能导致奶油奶酪内(nèi)部(bù)油水(shuǐ)分离; 2、至于(yú)冷(lěng)藏,在(zài)切口部位一定要(yào)封好,挤出所有空(kōng)气,避(bì)免切口部位氧化变质。

　　有些人(rén)会拿药棉沾百分之七十五的酒精绑在(zài)所开(kāi)的口(kǒu)子上(shàng),效(xiào)果不(bù)错,放三到四个月。

奶油奶酪是什么

　　奶油(yóu)奶酪，英(yīng)文名(míng)为cream cheese，是一(yī)种未成熟(shú)的全脂奶酪，色泽洁(jié)白，质地(dì)细腻，口感微酸，非(fēi)常适合(hé)用(yòng)来制作奶酪蛋糕。

　　奶油发酵而成奶油奶酪开封后非(fēi)常容(róng)易(yì)变质(zhì)，所以要尽早食用。

　　制作原(yuán)理：奶油乳(rǔ)酸菌(jūn)发酵(发(fā)酵过程中最高温不可高于六十度)然后加热至(zhì)70-80度放入凝乳酶(méi)凝固、过滤。

　　挤压成型(xíng)。

奶油奶酪和淡奶油的区别

　　奶油奶酪主要用于制作芝士(shì)蛋糕(gāo)或酱类的点心(xīn)，淡奶油(yóu)一般经过拌打可以(yǐ)作为装饰性(xìng)材料直(zhí)接吃(chī)，而(ér)奶酪不会。

　　奶(nǎi)油奶(nǎi)酪。

　　英文名(míng)字是cream cheese，和奶酪不同的(de)是，奶油奶酪(lào)还是一种未成熟的(de)全(quán)脂奶酪，很柔软颜色洁白，看(kàn)起来有些像打(dǎ)发后的淡(dàn)奶油。

　　奶油奶酪的原料(liào)是牛奶，还添加了鲜奶油(yóu)或者是鲜奶(nǎi)油(yóu)和(hé)牛乳(rǔ)的(de)混(hùn)合(hé)物，所有口感很细(xì)腻，不过这样(yàng)却(què)会让奶油奶酪很容易吸收(shōu)其它食物的味道，所以保存起来(lái)有些困难(nán)。

　　淡奶(nǎi)油。

　　可(kě)以说(shuō)淡奶油(yóu)和奶油(yóu)奶酪是真闺蜜，但绝(jué)对(duì)不是(shì)台湾swag是什么，swag是什么意思什么梗同一种(zhǒng)材料。

　　淡(dàn)奶油(yóu)也叫做稀奶油，生日(rì)趴上的蛋糕表面(miàn)那一层层的(de)奶(nǎi)油就是(shì)淡奶(nǎi)油啦，打发之后的淡奶油，口(kǒu)感很细腻柔软，有种吃(chī)棉花糖的感觉。

　　一般(bān)是用(yòng)来(lái)裱花(huā)用的。