榴莲(lián)怎么挑(tiāo)粉糯的(de)口感甜的(de)？看尖刺：根据榴莲外壳尖刺(cì)的疏密程度可(kě)判断榴莲的果肉是否成熟，尖(jiān)刺越疏果肉越厚，反之尖刺越密(mì)果(guǒ)肉越少(shǎo)的。关(guān)于榴莲怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜的以及(jí)榴莲(lián)怎么(me)挑粉(fěn)糯(nuò)的口(kǒu)感甜的，榴(liú)莲怎么(me)挑粉糯(nuò)的口感甜甜的，榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的(de)口感甜不(bù)甜，买榴莲应该怎么挑比较甜，软糯的榴莲怎么挑等问题，农商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的生(shēng)活知识：

榴莲可以放冰箱冷藏(cáng)吗(ma)

　　榴莲是可以放冰箱冷藏的。

　　可以的(de)。榴莲作(zuò)为一种热带(dài)地(dì)区的水果(guǒ),主要集(jí)中在夏季(jì)食用,而(ér)榴莲中的(de)营养物质比较丰富,是很容易滋生细菌以(yǐ)及微生物从而导致其变质(zhì)的,

　　因此生(shēng)活中要是不(bù)能及时将榴莲吃完,那么可以将其置于冰箱进行冷藏,在(zài)冰箱(xiāng)冷藏(cáng)室的低温条(tiáo)件下(xià),可以延长(zhǎng)榴莲的保质期。

榴莲怎么挑(tiāo)粉糯(nuò)的口感甜的(de)

　　1、看尖刺(cì)：根据(jù)榴莲外壳尖刺的疏密程(chéng)度可判断榴莲的果肉(ròu)是否成熟，尖刺越疏果肉越厚，反之尖(jiān)刺越密果肉越少(shǎo)。

　　这(zhè)些(xiē)布满尖(jiān)刺的榴莲(lián)基部较大，方向平缓向上的口感(gǎn)较(jiào)绵(mián)密(mì)肉(ròu)过较少，反之尖刺又小(xiǎo)又细则(zé)榴莲还未成(chéng)熟，果(guǒ)肉较(jiào)少。

　　用手轻轻将(jiāng)相连的两(liǎng)根尖刺靠近(jìn)彼此，通过尖刺的软硬程度，若能(néng)够轻轻捏(niē)动说(shuō)明榴莲成熟可以食用，若是很(hěn)难靠拢(lǒng)，感觉十分坚硬(yìng)说明(míng)榴莲还未(wèi)成熟，这样(yàng)的榴莲就不好吃(chī)。

　　2、看(kàn)柄：通过榴莲根部的柄是否脱(tuō)落(luò)来判断(duàn)榴莲(lián)的(de)成熟度(dù)，如果榴莲(lián)柄较粗(cū)壮(zhuàng)且完整说明此榴莲较(jiào)新鲜，而关节(jié)脱落的榴莲柄已(yǐ)经熟透了(le)，果肉较烂气味较浓，关(guān)节连接完(wán)好无(wú)损的话则榴莲(lián)较生(shēng)，这样的榴莲口感生涩，不太好吃。

　　刚采摘的新鲜榴莲用指(zhǐ)甲掐住柄部会留有痕迹，而果柄较小的榴莲，说(shuō)明采摘(zhāi)下(xià)来储(chǔ)存很久了，这样的榴莲既不新鲜也不好吃。

　　3、闻气(qì)味：拿起一个微微开(kāi)裂的榴莲，通过裂(liè)缝中(zhōng)传(chuán)出的气(qì)味判断榴莲是否成熟。

　　若榴(liú)莲闻起来气(qì)味过淡(dàn)，有一股青涩的(de)味道(dào)，则说(shuō)明榴莲还未(wèi)成熟，可以(yǐ)多放几(jǐ)天再(zài)食用；若(ruò)榴莲闻起(qǐ)来有一股酒(jiǔ)精味，是因(yīn)为榴莲(lián)中的(de)糖分解了，说明(míng)此(cǐ)榴莲已经熟(shú)过(guò)头甚至变(biàn)质，吃起来会(huì)有微微发苦(kǔ)的感觉。

　　而新鲜成熟的榴莲闻起来会有一股浓(nóng)郁扑鼻的香(xiāng)甜气味。

　　4、摇(yáo)一摇：将(jiāng)榴(liú)莲轻(qīng)轻(qīng)的(de)拿起来，注意(yì)榴莲的尖刺别扎到手，新(xīn)鲜的榴莲会(huì)脱离果壳摇晃(huǎng)榴莲(lián)能听到果肉晃动的声音，说明榴莲已经成熟。

怎样挑选榴莲又香又甜(tián)

　　 怎样挑选榴莲又(yòu)香又甜

　　 怎样挑(tiāo)选榴莲(lián)又香又甜，榴莲是水(shuǐ)果之王，吃榴莲可以为人体提供(gōng)大量的营养(yǎng)元素，可(kě)是有些人在买榴莲的时候(hòu)，不会挑选，挑选榴莲(lián)也是需要技巧和方(fāng)法(fǎ)的，那么怎样挑选榴莲又(yòu)香(xiāng)又甜呢？

怎(zěn)样挑选榴莲又香又(yòu)甜1

　　 榴莲挑选小(xiǎo)技巧(qiǎo)：

　　 技(jì)巧(qiǎo)一(yī)——看大小(xiǎo)：最好(hǎo)是选择个头比较大的，因为它吸收(shōu)的阳光比(bǐ)较多，而且榴莲(lián)的核也比较小，吃起(qǐ)来口(kǒu)感相对起来要(yào)好很多，而且肉肉(ròu)巨饱满(mǎn)；

　　 技巧(qiǎo)二—— 看颜色：最好是选择土黄色和金黄色(sè)的，这两个颜(yán)色说明(míng)榴莲已经非常成熟了(le)，要(yào)是选(xuǎn)择绿色的，这(zhè)就意味着(zhe)榴莲(lián)还没熟，不过(guò)颜色(sè)也不(bù)能发(fā)黑，要是发(fā)黑的话就意味着榴莲(lián)太(tài)熟了；

　　 也可(kě)以(yǐ)捏刺来(lái)判(pàn)断！选两根相(xiāng)邻的尖刺，用手捏住尖(jiān)刺的尖端，稍稍用(yòng)力(lì)将它们向内(nèi)捏拢，如果比(bǐ)较轻(qīng)松就(jiù)能让它们(men)彼此“靠(kào)近”，说明榴(liú)莲较软，比较熟；如果(guǒ)手感非常坚实，根本就无法捏动，说明(míng)榴莲比较生。

　　 技巧三—— 看形状：一般来(lái)说最好是挑尾部形状是长尖(jiān)形的，这样的榴莲肉非常(cháng)饱满，皮(pí)也(yě)比较薄；

　　 技(jì)巧四—— 看开裂(liè)的(de)地方(fāng)：如果榴(liú)莲熟了(le)的话，就会(huì)出(chū)现开裂，在选择的时候需要注(zhù)意，裂(liè)口也不能太(tài)大，开裂太(tài)大(dà)的话，很有可能果肉(ròu)已经出(chū)现了(le)变质的(de)现象；

　　 技巧(qiǎo)五—— 闻(wén)气味：要是发现有股酒(jiǔ)精的(de)味道，这个就(jiù)最(zuì)好不要购买，很有可能这个榴(liú)莲已经出现变质的情(qíng)况；

怎样(yàng)挑选(xuǎn)榴莲又香又(yòu)甜(tián)2

　　 榴莲挑选(xuǎn)

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度(dù)好的榴(liú)莲，才(cái)能又甜(tián)又(yòu)糯；如果不(bù)小心买(mǎi)到不成熟(shú)的榴莲，它的果(guǒ)肉(ròu)往往又硬又涩，无(wú)法(fǎ)下口。

　　想知道榴莲成熟度怎么样，通(tōng)过(guò)一个(gè)”小(xiǎo)动(dòng)作”就能知晓。

　　 这(zhè)个胖胖的”狼(láng)牙棒(bàng)”上(shàng)面，布满了密密的尖刺，选两(liǎng)根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻(qīng)松就能(néng)让它们彼此”靠近(jìn)”,就证明榴莲(lián)较(jiào)软，成熟(shú)度(dù)也比较好；如(rú)果感觉手感非常坚实，根本(běn)就无法捏动，就证明(míng)榴莲(lián)比较生。

　　 二：看大(dà)小

　　 通过辨识果实(shí)的(de)大小和外观颜色，也能识(shí)别榴莲是否成熟。

　　和挑(tiāo)西瓜的(de)原理一样，一般来说，体型比较大的榴莲成熟度会(huì)好一(yī)些。

　　从外(wài)壳一面亲上边一面膜下边的，一面亲上边一面膜下边打扑克(ké)的颜色来看，成(chéng)熟的(de)好(hǎo)榴莲呈较通透的(de)黄色，如果青色比较多，则证明(míng)不够成(chéng)熟(shú)。

　　 三：看开裂(liè)度(dù)

　　 很(hěn)多人认(rèn)为(wèi)，自(zì)然开口的榴(liú)莲就(jiù)是好榴莲，其(qí)实也不尽然(rán)。

　　如果喜欢(huān)使用这(zhè)种(zhǒng)方法，则要(yào)注意辨(biàn)识几种情况。

　　一般来(lái)说(shuō)，已通过上面”窍(qiào)门一”和”窍(qiào)门二”两种(zhǒng)方(fāng)法检验过(guò)的.榴莲(lián)，都会比(bǐ)较不(bù)错，不一定非(fēi)要开口不可。

　　 如(rú)果你(nǐ)要挑(tiāo)选外壳(ké)已经裂口的，一面亲上边一面膜下边的，一面亲上边一面膜下边打扑克那最好选(xuǎn)择裂口不(bù)要太大的(de)，也就是刚刚(gāng)开始(shǐ)裂口的，因为如(rú)果果实早已裂(liè)口，那(nà)暴露在外的果肉(ròu)就容易受到污(wū)染(rǎn)，也容易(yì)变质。

　　 如果挑(tiāo)选到比(bǐ)较成熟(shú)又刚刚开口的榴莲，那最好(hǎo)回到(dào)家后(hòu)尽快享用，不要再长时间(jiān)放置，否则容易(yì)变质。

　　 四：闻气(qì)味

　　 五(wǔ)：看外观

　　 会挑榴莲的人，还有一(yī)个聪明的(de)办法(fǎ)，就是(shì)看这个”狼(láng)牙棒”外面鼓起来的”小山”,平缓而微隆(lóng)的”小山”中，正是(shì)香甜芳(fāng)香的果肉，”小山(shān)”越(yuè)多，当然就是果肉(ròu)越多啦！

　　 通(tōng)过”狼牙棒”的尖刺，也可(kě)以了(le)解果肉的多少，如果狼(láng)牙棒上多为平缓的、底(dǐ)面较大的椎形尖刺，证明榴莲果(guǒ)肉较多(duō)，成熟(shú)度较好；反之，如果尖刺多为又尖又(yòu)细的(de)形状，就证明果实不(bù)太成熟。

　　 看外(wài)观时(shí)，还有一点需要注意，就是(shì)看看榴(liú)莲(lián)的”尾(wěi)巴”,也就是果柄。

　　粗壮而新鲜的”尾巴”,证明它(tā)营养充足(zú)，且品质新鲜，是挑选(xuǎn)榴莲的又一”指标”.

　　 六：摇一摇

　　 小心地(dì)将双手的(de)手(shǒu)指分别(bié)放在榴莲两侧的尖(jiān)刺之(zhī)间的凹(āo)陷处(chù)，把榴莲轻(qīng)轻地拿起来(lái)，拿稳后，用手轻轻摇晃榴莲，如果感到里(lǐ)面(miàn)有轻轻的碰撞的感觉，或稍稍有声音，则证明果肉(ròu)已成熟(shú)并脱离果壳，这(zhè)样的榴莲，就是成(chéng)熟的好榴(liú)莲。

怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜(tián)3

　　 1、榴莲的营(yíng)养价值

　　 一(yī)只榴(liú)莲果肉(ròu)中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂(zhī)肪、维生(shēng)素(sù)C以及钙、铁、磷等(děng)多种微量元素，营养相(xiāng)当丰富。

　　 在“榴(liú)莲之乡”的(de)泰国(guó)，经(jīng)常(cháng)用榴莲给病(bìng)后患(huàn)者、产后的妇女补养身子。

　　榴莲(lián)果壳(ké)煮骨头(tóu)汤是很(hěn)好(hǎo)的滋(zī)补品，而果核(hé)和内瓤常(cháng)被用来(lái)炖(dùn)鸡汤，此汤有益(yì)补气，能去胃寒，也可做妇女滋(zī)补汤。

　　 2、榴(liú)莲的选购(gòu)窍(qiào)门

　　 1、选榴(liú)莲先看它(tā)的外观，黄色就是(shì)熟(shú)的表现，青的(de)还(hái)是生(shēng)的。

　　 2、用两(liǎng)手指在榴莲的刺往(wǎng)内(nèi)挤一(yī)下，如(rú)果手感有弹性，两棵刺能往(wǎng)里靠(kào)的话，那榴莲(lián)也就差(chà)不多是熟的了。

　　 3、用手(shǒu)往下(xià)按榴(liú)莲的(de)皮(pí)，有弹性就(jiù)说(shuō)明皮(pí)薄，就好，皮(pí)厚的按不动。

　　 4、眼看榴莲尖尖，如(rú)果有细(xì)裂缝(fèng)的最(zuì)好，这是(shì)榴莲(lián)熟了的标志。

　　如果(guǒ)榴莲是生的，就是用菜刀也砍不动。

　　 5、选榴莲外形要圆(yuán)，每一个鼓包凸出得多最好。

　　 6、用鼻子(zi)嗅一下，熟了的(de)榴莲嗅起(qǐ)来(lái)很香，（吃得来的是(shì)香，吃不来的嗅起来(lái)是(shì)臭)。

　　如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头(tóu)了，这种不好吃。

　　 3、榴莲吃不完怎么办

　　 1、如(rú)果(guǒ)一(yī)个(gè)榴莲吃不(bù)完(wán)，就要(yào)把(bǎ)榴莲(lián)妥善保存。

　　保存(cún)榴莲时(shí)，要去除(chú)外壳，将果肉(ròu)放到(dào)保鲜盒内，放置于(yú)冰(bīng)箱冷藏。

　　最理想的冷藏温(wēn)度为(wèi)12摄氏(shì)度左右，同时，最好(hǎo)能在(zài)3-5天内(nèi)将其吃完(wán)。

　　 2、榴莲买多了，除了(le)放(fàng)冰(bīng)箱，还可以(yǐ)冰在冰箱冷冻(dòng)层(céng)。

　　等(děng)要吃的时候(hòu)呢，可以拿(ná)出来，解冻后吃，和新鲜的(de)味道(dào)一(yī)样(yàng)。

　　 3、榴莲的核(hé)可以洗干净(jìng)，用微波(bō)炉叮来吃，别有一番风味。

　　 4、做成榴莲冰激(jī)凌，放进保鲜盒冷冻，这(zhè)样想什(shén)么(me)时候吃就什么时候吃。

　　 4、快速开榴(liú)莲(lián)方(fāng)法

　　 1、榴莲成熟后，都是自(zì)然裂开口(kǒu)的，这个时候我们顺着裂开的(de)口子掰开或者用刀(dāo)切开就能够吃到榴莲的果肉(ròu)了。

　　 2、没(méi)有(yǒu)自然(rán)裂开(kāi)口的榴莲，都(dōu)是没有完全成熟的。

　　可以放几天等它(tā)自(zì)然开口，当然如果等不(bù)及品(pǐn)尝，也可以(yǐ)切开(kāi)榴莲皮。

　　（青(qīng)色(sè)的榴莲都(dōu)是成熟的不好的，要是吃也要选择那些黄色区域(yù)比较(jiào)大的(de)榴莲(lián)）首先是用刀在榴莲的尾端切开一块(kuài)儿，这个时候就能(néng)够看(kàn)到里(lǐ)面的(de)纹路了。

　　 3、用(yòng)刀或剪刀顺(shùn)着纹路切开一(yī)块儿(ér)，然后用手掰开就(jiù)可以吃到美味的(de)榴莲肉了。

　　（注(zhù)意(yì)，用手掰(bāi)的时候小心(xīn)榴莲的刺）

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