辣椒怎么风干保(bǎo)存？清洗辣椒，然后把它烘干的。

　　关于辣椒怎么风(fēng)干保存以及(jí)晒(shài)干辣椒怎样晒才好，辣椒(jiāo)怎么(me)风(fēng)干保存时间(jiān)长，辣(là)椒怎么风干保存不会坏，辣椒怎么(me)风干保存不变色，辣椒如何(hé)风干储存等问题，小编将为你整理以下的(de)知(zhī)识答案(àn)：

辣(là)椒是酸性还是(shì)碱(jiǎn)性

　　辣椒是碱性的。

　　辣(là)椒测(cè)试(shì)偏碱(jiǎn)性。辣椒是热碱性食(shí)物。对于老人(rén)来(lái)说(shuō)，最好不要(yào)多(duō)吃。重点(diǎn)是孕妇，

　　辣椒属于热(rè)性食物，孕妇不能多食用，以(yǐ)免导致便秘。辣椒(jiāo)的优点，可降低人身体中的(de)酸(suān)含量。

　　辣(là)椒可以开胃(wèi)，帮助增加食(shí)欲。碱性(xìng)食物(wù)包括水(shuǐ)果、蔬菜、豆类(lèi)、见字如晤,展信舒颜，展信安的用法豆制(zhì)品(pǐn)、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒(jiāo)怎(zěn)么风(fēng)干保存

　　1、清洗辣椒，然(rán)后把(bǎ)它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和(hé)其它碎屑(xiè)。

　　挑出被(bèi)压坏(huài)或烂掉的辣(là)椒，它们无法长时(shí)间存放。

　　用纸(zhǐ)巾把辣椒拍干，才继续下(xià)一个步骤。

　　 处(chù)理辣椒时，你可以戴上手套保护双手。

　　辣椒含有(yǒu)辣椒素，沾(zhān)在皮肤上(shàng)会产生灼痛感(gǎn)。

　　处理(lǐ)辣椒(jiāo)后，特别注(zhù)意(yì)不要用(yòng)手触(chù)碰(pèng)眼睛或(huò)鼻子(z见字如晤,展信舒颜，展信安的用法i)。

　　2、把(bǎ)辣(là)椒铺排在铁架上。

　　你可(kě)以(yǐ)用凉架，或(huò)其它(tā)底部通风的架子。

　　尽量不(bù)要用底部(bù)坚固的烤盘或托盘，因(yīn)为它们(men)不通风，辣(là)椒比较难均匀地(dì)风干。

　　把(bǎ)铁(tiě)架(jià)放在照到阳(yáng)光(guāng)、通风良(liáng)好的房(fáng)间。

　　厨(chú)房窗台(tái)是(shì)个不错(cuò)的地点。

　　让它们晾3天或更久，然后存放在(zài)密封的(de)盒子里。

　　3、尝试用线把(bǎ)辣椒穿成串，然后挂起(qǐ)来。

　　这个(gè)方法简单，而且具装饰性(xìng)。

　　辣椒变(biàn)干后(hòu)，你可以继续挂着它们(men)，或(huò)是收起来，供日(rì)后使用。

　　做法如下：把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针(zhēn)插入辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒(jiāo)，一直(zhí)重(zhòng)复这个步骤(zhòu)，直到将所有辣椒(jiāo)串好(hǎo)。

　　把它们挂在屋里通风良好、照到阳光的(de)地方。

　　等待3周到(dào)1个月，辣椒变(biàn)干后就能使(shǐ)用。

　　4、用烤炉快(kuài)速烘(hōng)干辣椒(jiāo)。

　　如(rú)果(guǒ)你(nǐ)赶时间(jiān)，不想等待辣椒自然风干，不妨使用(yòng)这(zhè)个方法。

　　比起(qǐ)完整(zhěng)地(dì)保存辣(là)椒，把辣椒(jiāo)切片(piàn)能让它们(men)更快、更均匀(yún)地变干。

　　遵循(xún)以(yǐ)下简单步(bù)骤：将干净的辣椒对(duì)半直切。

　　把它们(men)铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏(shì)度(dù)（125华氏度）或最(zuì)低(dī)温烘烤数小时。

　　你也(yě)可以用食物(wù)脱(tuō)水机，让辣椒迅速脱(tuō)水(shuǐ)。

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