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含盐(yán)率(lǜ)怎么(me)求公式，含(hán)盐率(lǜ)怎么(me)求百分比

　　含盐率=盐(yán)的数量(liàng)除(chú)以盐水的(de)数量乘(chéng)100%。

　　食用(yòng)盐是指以氯化钠为主(zhǔ)要(yào)成分，从地下岩盐沉积物和(hé)天然卤水中提取的加工过的(de)食(shí)用盐(yán)，不含低钠(nà)盐，含有少量的(de)水和(hé)杂质(zhì魏风伐檀原文及翻译注音，伐檀原文及翻译注音第一自然段)以(yǐ)及其他(tā)元素(sù)。

　　盐在化学中，是指一类金属离子或铵根离子，属于化合物，溶于水(shuǐ)会离解出所有(yǒu)的离子。

　　复盐通常可由混合这两种盐饱和溶液并结晶而制(zhì)得。

　　在自(zì)然界中广泛存在(zài)，如(rú)明矾就是(shì)天然而有广泛(fàn)应用(yòng)的复盐。

含盐率怎么求（公式）

　　含(hán)盐率=盐的数量除以盐水的(de)数量(liàng)乘100%

　　1、食(shí)用(yòng)盐是指以氯化(huà)钠为主要(yào)成(chéng)分，从海带冲水、地下岩（矿）盐沉积(jī)物和天然(rán)卤水（盐）水中提取的加工过的食用盐，不含低钠(nà)盐。

　　食盐的主要(yào)成分是氯化钠（NaCl），它含有少量的水(shuǐ)和杂质以及其(qí)他元素，如铁、磷和碘。

　　2、盐在化学(xué)中，是(shì)指一类(lèi)金(jīn)属离子或(huò)铵根(gēn)离(lí)子（NH4，属(shǔ)于(yú)化合蠢(chǔn)颤歼物，溶于水会离(lí)解出所有(yǒu)的离子。

　　复(fù)盐通常可由混合这(zhè)两种盐饱和溶液并结晶(jīng)而制得。

　　在自然界中广泛存在，如明(míng)矾(fán)就是天然(rán)而有广泛应用的(de)复盐。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　1、盐有多种颜色，不同颜色的盐对应不同的种类(lèi)：

　　（1）黄色（例(lì)如(rú)铬(gè)酸钠）

　　（2）橙色(sè)（例如(rú)重铬酸钾）

　　（3）红(hóng)色(sè)（例如铁氰化(huà)钾(jiǎ)）

　　（4）淡紫色（例(lì)如氯化钴(gǔ)）

　　（5）蓝色（例如(rú)硫酸(suān)铜、亚(yà)铁(tiě)氰(qíng)化铁）

　　（6）绿色（例如六水合(hé)氯化镍）

　　（7）无色（例如氯化钠、硫(liú)酸镁），粉末(mò)状时(shí)为(wèi)白色(sè)

　　2、盐的物理(lǐ)性质：

　　（1）味道(dào)：

　　不同的(de)盐可以激发(fā)不同(tóng)的味(wèi)觉，例如(rú)咸味（氯(lǜ)化钠）、甜味（乙酸铅(qiān)[2]，若食用会导(dǎo)致(zhì)铅中(zhōng)毒(dú)）、酸味（酒石(shí)酸氢(qīng)钾）、苦味（硫酸镁(měi)）或鲜味（谷氨酸钠）[3]。

　　（2）气(qì)味：

　　强酸或强碱盐（强盐）是不可挥发的，且没有气味(wèi)。

　　而(ér)弱(ruò)酸或(huò)弱碱盐（弱盐）则会根据共轭酸(suān)碱洞族对(duì)而产生不(bù)同的气(qì)味（例如醋(cù)酸盐则会(huì)有醋酸的味道，氰化氢则会有苦杏仁味等），此(cǐ)外弱酸(suān)或弱碱(jiǎn)盐还会挥发(fā)和分解(jiě)，并(bìng)且由于水解反(fǎn)应和(hé)弱盐合成的反应是可逆反(fǎn)应，因此(cǐ)当有水分(fēn)存在(zài)时会加速弱盐的分解。

　　（3）溶解度(dù)

　　许多离子化合(hé)物都可以溶解在水或是类似的溶(róng)剂中，化合物的溶(róng)解度和(hé)组成的阴(yīn)离(lí)子(zi)和阳(yáng)离子以及(jí)溶剂都有关，因此有一特定的关系。

　　阳离子(zi)当中(zhōng)，所有钠离(lí)子(zi)、钾离子及铵离子的盐均(jūn)可溶于水；而阴离子中，硝酸盐离子及碳酸氢盐离子的(de)盐类可在水(shuǐ)中溶解。

　　除(chú)了(le)硫酸钡、硫酸钙(gài)及硫酸铅外，大部(bù)份的硫酸盐离子的(de)盐类(lèi)也都可以溶于水。

　　不过(guò)若(ruò)离(lí)子之间的(de)键结很强(qiáng)，产生高度稳定(dìng)的固体，在水中也就不易溶解，例(lì)如(rú)大(dà)部份的(de)碳酸盐就不溶于水，例如(rú)碳酸铅及碳(tàn)酸(suān)钡等。

　　参(cān)考资料(liào)来源：百度百科 - 盐

　　参考资(zī)料(liào)来(lái)源：百度百科 - 化学方(fāng)程式(shì)

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