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黍(shǔ)米可以减肥吗

　　黍米是(shì)可(kě)以减肥的。

　　黍米有减(jiǎn)肥和降低血压的(de)功效与作用(yòng)。

　　首(shǒu)先黍米里含有大量的不饱和脂肪酸，能够把人(rén)体内多(duō)余(yú)的脂肪分解掉(diào)，当作(zuò)废物排出身体之(zhī)外(wài)，所以适(shì)当吃一些(xiē)黍米能达(dá)到很好的(de)减(jiǎn)肥效果。

　　其次黍米里面(miàn)含(hán)有非常(cháng)多的(de)微量(liàng)元(yuán)素和钾元素，而(ér)且还有很多其他的营养物质，具(jù)有降(jiàng)血压和治疗贫(pín)血(xuè)的(de)功效。

黍米(mǐ)是(shì)大黄米(mǐ)吗？

　　黍米是大黄米。

　　黍米和大黄米属于同一种物质， 大黄米(mǐ)别(bié)名是(shì)软黄米、黍米，经常被磨成面(miàn)粉，制作各种糕(gāo)点。

　　同时黄米富含蛋白质、碳(tàn)水化(huà)合物、B族维生(shēng)素以及维生素E、锌铜锰等(děng)营养元素。

　　黍为一(yī)年生(shēng)草(cǎo)本。

　　 秆(gǎn)直立，单(dān)生或少(shǎo)数丛生，高60～120厘米，有节，节(jié)上(shàng)密(mì)生髭(zī)毛。

　　 叶鞘(qiào)松弛(chí)，被疣(yóu)毛；叶舌长约1毫米，具长约(yuē)2毫(háo)米的纤毛(máo)；叶片线状披(pī)针(zhēn)形，长10～30厘米(mǐ)，宽1.5厘(lí)米，具柔毛或无毛，边缘(yuán)常粗糙。

　　 圆锥花序(xù)，开展或较紧密(mì)，成(chéng)熟则下垂(chuí)，长(zhǎng)约(yuē)30厘米，分(fēn)枝(zhī)具角棱，边缘(yuán)具粗(cū)糙刺毛，下部裸(luǒ)露(lù)，上部(bù)密生(shēng)小(xiǎo)枝(zhī)与小穗；小(xiǎo)穗卵状椭(tuǒ)圆形，长约4～5毫米；颖纸(zhǐ)质。

　　黍米(mǐ)中所含的脂肪主要(yào)有棕榈酸、廿四烷酸、十七烷酸、油酸(suān)、亚油酸、异亚油酸等，均有利于生长(zhǎng)发育。

　　黍米中(zhōng)含有的(de)粗(cū)纤维、灰分(fēn)。

　　黍米中还含(hán)有(yǒu)多(duō)种(zhǒng)米(mǐ)、麦中所(suǒ)缺(quē)乏的氨基酸，对调补机体代(dài)谢(xiè)十分重要。

大黄米(mǐ)是(shì)什么米啊?

　　大(dà)黄米(mǐ)（又称“软黄(huáng)米”），与“小米”非同(tóng)一种作物，是由糜子（黍）去皮(pí)加工而成。

　　适于贫瘠干燥土壤生(shēng)长，多(duō)分布(bù)于印度、中国、尼(ní)日利亚(yà)和(hé)俄罗(luó)斯。

　　糜子是(shì)生(shēng)长于(yú)我国(guó)北方的(de)一种农作(zuò)物，含有(yǒu)的(de)人体必(bì)需(xū)的八种氨基(jī)酸的含量均高于大米和小麦，尤其是蛋氨酸含量，几乎是(shì)大米和(hé)小麦的两倍。

　　大黄米介绍：

　　【来(lái)源(yuán)】

　　为禾本(běn)科(kē)植物黍的(de)种子。

　　【植物形态】

　　黍(shǔ)(《诗经》) 一(yī)年(nián)生草本。

　　 秆直立，单生或(huò)少(shǎo)数丛(cóng)生，高60～120厘米，有节(jié)，节上密生髭毛(máo)。

　　 叶鞘松弛，被疣毛；叶舌长约1毫米，具长约2毫米的纤毛；叶片(piàn)线(xiàn)状披针形，长(zhǎng)10～30厘(lí)米，宽1云南有哪几个市 云南是几线城市.5厘米，具柔毛或无毛，边缘常粗糙。

　　 圆(yuán)锥花序，开展(zhǎn)或较紧密，成熟则下垂，长(zhǎng)约30厘米，分枝具角棱，边(biān)缘(yuán)具粗糙刺毛，下部裸露(lù)，上(shàng)部(bù)密生小枝与小(xiǎo)穗；小穗卵状椭圆形，长约(yuē)4～5毫米；颖纸(zhǐ)质。

　　无毛，第(dì)一(yī)颖长为小穗的(de)1/2～2/3，先端尖(jiān)或锥尖(jiān)，具5～7脉，第(dì)二颖与小穗等(děng)长，大多为11脉；第一外稃形似第二颖；内稃(fū)薄(báo)膜(mó)质，较短小，长1.5～2毫米，先端常微凹(āo)。

　　 颖果圆形或椭圆形，平滑而有光泽，长约(yuē)3毫(háo)米(mǐ)，乳(rǔ)白、淡黄或红色(sè)。

　　种子白(bái)色、黄色或褐色，性粘(zhān)或(huò)不粘。

　　 我国华北(běi)、西北(běi)多有栽(zāi)培。

　　 一般分(fēn)两(liǎng)种(zhǒng)类型，以秆上有毛，偏穗，种子粘者(zhě)为黍；秆上无毛，散穗，种子不粘(zhān)者为(wèi)稷。

　　 本植(zhí)物的根(黍根)、茎(黍茎)，以(yǐ)及稷的种(zhǒng)子(稷米)，稷(jì)的茎(糜穰)亦供药(yào)用，各详专条。

　　【食用效果】

　　治泻(xiè)痢、烦渴、吐(tǔ)逆、咳嗽、胃痛、小儿鹅口疮、烫伤。

　　【营(yíng)养含量】

　　1、含有丰富的脂(zhī)肪(fáng)，主(zhǔ)要(yào)为不饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸(suān)。

　　2、含有丰(fēng)富的维生素(sù)E，每(měi)100克中(zhōng)含有1.79毫克(kè)。

　　3、膳食纤维含量(liàng)丰富，为(wèi)大米的4倍(bèi)。

　　4、含钾(jiǎ)高含钠低，100克中(zhōng)含钾(jiǎ):201 毫克，钠:1.7 毫克 ，常吃(chī)对高(gāo)血压患者有益。

　　5、铁和磷的含量(liàng)均较(jiào)大米丰富。

　　以上资料(liào)参考  百度百科–大黄米

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