桂林磨浆(jiāng)米线？桂林闫(yán)氏大米、力源大米(mǐ)、天湖香米的出浆都比较高的。关于桂林磨浆(jiāng)米线(xiàn)以及桂林磨浆米线，桂林大米品牌等问题，农商网将为(wèi)你整理以下(xià)的生活知识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不属于(yú)贵州省的。

　　桂林不(bù)属于贵州省的,贵州桂林不是一个地(dì)方(fāng)的。

　　贵州是一个省的称呼,它的首府(fǔ)是贵阳市(shì),贵州省南部紧挨着广西壮族自治区(qū),桂(guì)林市是广(guǎng)西(xī)壮族(zú)自治(zhì)区管辖的一个地(dì)级市(shì)。

桂林磨(mó)浆米线

　　桂林闫氏大米(mǐ)、力源大米、天湖香米(mǐ)的出浆都(dōu)比较高。

　　米又称大米，是(shì)禾(hé)本(běn)目禾本科稻属(shǔ)植物的果实(shí)，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可(kě)食用(yòng)。

　　大米(mǐ)是人类的主要粮食之一，也是亚洲人的主要粮食之一，全世界约有二分之一(yī)的人口食用大米，常见当作主(zhǔ)食的地区在亚洲和各地(dì)唐人街。

　小黄人名字分别叫什么　大米(mǐ)中(zhōng)含碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富的B族维生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉是桂(guì)林地方(fāng)小吃中的精品，俗有“到桂林不吃桂(guì)林(lín)米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方(fāng)法是：先将米淘净，用清水浸(jìn)泡几天，然后将米磨成米浆，放(fàng)到屋外晒(shài)干，和(hé)成粉团后将粉煮熟，再(zài)使劲捣煮(zhǔ)熟(shú)后的粉(fěn)团，使(shǐ)之变得极(jí)有筋(jīn)力、不(bù)易断碎，最后用压榨(zhà)机将粉团压榨成(chéng)一根根韧(rèn)性极好(hǎo)的米(mǐ)粉条，再卷成小团(tuán)（每团(tuán)约2两），即完成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉(fěn)有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米(mǐ)粉等几种。

　　使用时根据(jù)各(gè)人所好(hǎo)，佐以不同的(de)配(pèi)料，做法也(yě)有所不同。

　　无(wú)论何种(zhǒng)做法做成的桂(guì)林米粉肉香鲜无比，令(lìng)人胃(wèi)口(kǒu)大开(kāi)。

　　尤其(qí)是马肉(ròu)米粉，有桂林(lín)米(mǐ)粉之(zhī)冠(guān)之称，其风味独特，闻名遐(xiá)迩，做法是(shì)：将(jiāng)团好的米粉(fěn)分成(chéng)几份(fèn)，（一般2两米粉分为(wèi)10小份）。

　　然(rán)后放到(dào)马(mǎ)骨(gǔ)头(tóu)汤(tāng)中烫热，用粉勺(sháo)连(lián)粉带汤装(zhuāng)入特制的小碗中，将腌腊好的(de)马肉切成薄(báo)片铺(pù)在(zài)粉面上，加入卤(lǔ)汁(zhī)、香菜、大(dà)蒜丝、葱花、香料(liào)、熟油等，一碗味道鲜美、香气四(sì)溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其(qí)碗(wǎn)小(xiǎo)（一碗只有一箸左右），所(suǒ)以顾客一餐往往(wǎng)能吃十(shí)几(jǐ)碗，甚至(zhì)几十(shí)碗，当看到(dào)自己面前用小黄人名字分别叫什么过(guò)的小碗堆成(chéng)小塔时，方知(zhī)自己(jǐ)的胃口不小。

　　 　　如(rú)今，中(zhōng)外(wài)游客均把(bǎ)品尝马肉(ròu)米粉作为游览桂林的(de)一(yī)个重要项(xiàng)目之一，可以说，桂林(lín)米粉也和甲天下的桂(guì)林山水一样，名扬(yáng)四海(hǎi)了。

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