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乐高课程一年大概多少钱,乐高课一年多少钱多少节 新鲜海蜇皮存放方法 海蜇皮是不是水母

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海蜇(zhē)皮是不是(shì)水母

  是的(de),海蜇(zhē)皮是水母的(de)。

  海(hǎi)蜇皮(pí)是海蜇的制(zhì)成品(pǐn)。海(hǎi)蜇是一种大型(xíng)食用水母,早(zǎo)在一千六百多年前的(de)晋代就(jiù)已经(jīng)开始食用。

  我国从辽东半岛直至广东沿海均(jūn)有(yǒu)分布,海蜇是我国沿海渔业的重要捕(bǔ)捞(lāo)对(duì)象。

  而(ér)水母(mǔ)的这(zhè)层皮,就是(shì)我们(men)常吃的海蜇皮了(le)。并非是所有水母(mǔ)都可以吃,在我(wǒ)国(guó)的东南沿(yán)海,水(shuǐ)母(mǔ)就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频

  1、盐(yán)水明矾保存(cún):把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化(huà)开的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡,泡好后装入到可以(yǐ)密封(fēng)的坛子(zi)中,可(kě)保(bǎo)存半年左右时间。

  2、直接用盐保存:海蜇皮不(bù)能沾(zhān)上淡水和其(qí)他污(wū)染物(wù),直接放在(zài)盐(yán)中来回(huí)滚动,让它的表面被盐包起来,把沾好盐(yán)的(de)海蜇头放在可以密(mì)封(fēng)的罐(guàn)子(zi)中,放在(zài)阴凉处(chù),可保(bǎo)存半年到一年左右。

  3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽,优(yōu)选呈白色(sè)或黄(huáng)色的,避免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要(yào)闻一下是否带(dài)腥臭味,用手揉一(yī)下皮质,选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

    海蜇作为一种食物在我(wǒ)们国(guó)家的历史非(fēi)常悠(yōu)久,现在(zài),海蜇已经成为(wèi)了一种很常见的食物。

  而(ér)对于海蜇的保存有一些小的(de)技巧,下面就来(lái)介(jiè)绍有关海(hǎi)蜇保存(cún)的(de)一些 方法 ,希望(wàng)能对(duì)朋(péng)友(yǒu)们有所帮助。

    海蜇的保存方法

     方法一:用(yòng)盐水、明(míng)矾(fán)浸泡(pào)海(hǎi)蜇。

  按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明(míng)矾的比(bǐ)例,将盐(yán)及(jí)明(míng)矾用温开水化(huà)开(kāi),晾凉后(hòu)倒入坛子中,再把海蜇(zhē)故(gù)人,浸(jìn)好密封,可保存很长时间。

  

     方法二:从市(shì)场上买(mǎi)来的海蛰,不(bù)要(yào)让它沾上淡水(shuǐ)或污(wū)物(wù),要(yào)用盐一层一层(céng)地将它胞起来,存放在干净小口的坛子或(huò)罐(guàn)子(zi)里(lǐ),上(shàng)面一层要多放些(xiē)盐,密封好即可。

     海蜇毒性原理

     毒性症状

  

     人体皮肤薄(báo)嫩处最(zuì)易蜇伤,一(yī)般可在数分钟出现触(chù)电样(yàng)刺(cì)痛感,数(shù)小时后伤区(qū)逐渐(jiàn)出现触电样(yàng)刺痛(tòng)感,数小时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹(zhěn),痒而(ér)灼痛,轻者可在20天左右自愈。

  敏感性强的患者(zhě)局部可出(chū)现红(hóng)斑(bān) 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑(bān),甚至表皮坏(huài)死。

  患(huàn)者全身表现可有(yǒu)烦(fán)躁不安、发冷、腹(fù)痛(tòng)、腹泻、精神(shén)不振(zhèn)及胸闷(mèn)气(qì)短。

  重者多 咳喘发作,吐白色或粉红(hóng)色泡(pào)沫(mò)痰,并伴有脉数无(wú)力(lì)、皮(pí)肤青紫(zǐ)及(jí)血(xuè)压下(xià)降等过敏性休克征(zhēng)象。

  若抢(qiǎng)救不及时,这类(lèi)蜇(zhē)伤病(bìng)人(rén)可在短(duǎn)时间内死亡。

  

     预防蜇伤(shāng)

  

     预防(fáng)海蜇蜇伤最重要之处在(zài)于避免与海蜇接触,尤其是作业渔(yú)民要做好个人防护,切勿(wù)麻痹大意。

  捕捞时(shí)尽量用工具而不直(zhí)接接(jiē)触海蜇须,有特(tè)异敏感体(tǐ)质的人应禁止下(xià)海作(zuò)业。

  海滨旅游地(dì)在海蜇(zhē)汛期应(yīng)设浮标栏网,并在海边(biān)建立醒目宣传警戒标志,并配(pèi)合防伤害的科普(pǔ) 教(jiào)育(yù) 宣传广播(bō),以提高游人自我防护(hù)的知识和(hé)能力。

  下海 游泳 或在海(hǎi)中乘船(chuán)者若发(fā)现海(hǎi)蜇千万不可碰触(chù),更不能捕捞,因(yīn)在海上一旦发生意外(wài),更不易抢救。

  一旦被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤(shāng),伤者切(qiè)不可惊(jīng)慌,只要及时到医(yī)院诊治,一般都(dōu)能较(jiào)快(kuài)好转和痊愈。

  反(fǎn)之,如果(guǒ)被蜇(zhē)伤者举措失当或大(dà)意麻痹,则易出现溺(nì)水、跌伤或因救(jiù)治不及时而发生危险和(hé)加重病情。

  

     医务人员提醒:千万不要抓捕、触(chù)碰海水中漂着的海蜇(zhē)。

  一旦被海蜇(zhē)蜇伤,不要用淡水冲(chōng)洗,因淡水可促使(shǐ)刺(cì)胞释放毒液,应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去(qù)黏附在皮肤上的触手或毒液,可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾(fán)清洗伤(shāng)处。

  若(ruò)损伤面积(jī)大(dà),全(quán)身反应严重者,要及时去医院(yuàn)治疗(liáo)。

     海蜇的食用方法

     凉拌海蜇皮

  

     原料:海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜(guā)

  

     做(zuò)法:

  

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     (1)海蜇皮(pí)放凉(liáng)水中泡一下,洗净,切条

  

     (2)紫甘蓝,黄瓜分别切丝

  

     (3)蒜末,醋,生抽,香油,适(shì)量盐兑(duì)成调味汁

  

     (4)所(suǒ)有材料拌匀,放冰箱(xiāng)冷藏后食用

  

     海(hǎi)蜇黄瓜(guā)

  

     原料:海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适(shì)量、麻酱(jiàng)适量、香菜(cài)适量、蒜适量

  

     做法:

  

     (1)超市购买海蜇丝300克

  

     (2)用开水(shuǐ)抄过后泡在(zài)凉(liáng)水里备(bèi)用(yòng)

  

     (3)黄瓜一根(gēn)

  

     (4)用刀切成粗丝

  

     (5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄(huáng)瓜(guā)丝上(shàng)面,将蒜切成(chéng)碎末(mò)放(fàng)在海蜇丝上面

  

     (6)香菜(cài)切成碎(suì)末,放(fàng)在海蜇丝上(shàng)面(miàn),将麻酱放入适(shì)量的盐,用水拌(bàn)好,倒(dào)在香菜(cài)上面,放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

  

     海蜇(zhē)鸡柳

  

     原料(liào):海(hǎi)蜇(zhē)皮4两(约160克),鸡肉6两(liǎng)(约(yuē)240克),蒜(suàn)头2粒,芫荽少许,油1汤(tāng)匙。

  

     做法:

  

     (1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天(tiān)要换(huàn)水2至3次),切丝,放入热水中烫一烫,取(qǔ)出,沥(lì)干水分(fēn)。

  

     (2)鸡肉切(qiè)丝,加入腌料拌匀,腌(yān)20分钟,泡嫩(nèn)油。

  

     (3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

  

     (4)烧热油1汤(tāng)匙,爆香蒜肉,鸡(jī)丝(sī)回镬(huò),拌匀(yún)芡汁料埋芡(qiàn),迅速炒拌,加入(rù)芫荽、海蜇,兜匀上碟。

  

     海蜇汤冬瓜

  

     原料:速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

  

     做(zuò)法(fǎ):

  

     (1)海蜇洗干净,氽(tǔn)烫(tàng)后再(zài)冲洗干净。

  

     (2)冬瓜(guā)洗干净(jìng),切(qiè)厚块(kuài)。

  

     (3)胡萝卜去皮(pí),洗干净切块(kuài)。

  

     (4)瘦肉洗干净,氽烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

  

     (5)煲滚适量水,下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝(luó)卜、瘦(shòu)肉、姜片(piàn),煲滚后(hòu)以慢火煲2小时,下盐(yán)调味即成。

  

     锦(jǐn)绣海蜇丝

  

     原料(liào):海蜇丝(sī)300克,青(qīng)椒5克,红椒(jiāo)5克,鸡肉50克 、盐3克,味精2克,鸡(jī)精(jīng)2克(kè),米醋5克,香(xiāng)油(yóu)8克(kè)

  

     做法:

  

     (1)海(hǎi)蜇用清(qīng)水冲洗去泥(ní)沙和盐分,切丝(sī)。

  

     (2)青(qīng)、红(hóng)椒丝(sī)焯(chāo)水备(bèi)用;鸡肉煮熟,撕成丝。

  

     (3)海蜇(zhē)与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放入盆中,加盐、味精、鸡(jī)精(jīng)、香油(yóu)、米醋拌(bàn)匀,装(zhuāng)盘即可。

  

     捞汁(zhī)海蜇皮

  

     原料:海蜇皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

  

     做法:

  

     (1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切成(chéng)适量大(dà)小,与黑(hēi)木耳一起整齐摆在汤碗内(nèi),加入捞汁(zhī),将菜品完全浸泡即(jí)可。

  

     (2)可以适量加(jiā)入鲜(xiān)柠(níng)檬片(piàn)、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补(bǔ)充口(kǒu)味。

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