紫菜不属(shǔ)于海鲜的。关于紫菜是不是海鲜以及紫菜是不是发物，海带是不是海(hǎi)鲜，海(hǎi)带紫菜安徽合肥瑶海区疫情最新消息 安徽是南方还是北方是不是海鲜(xiān)，紫菜是不(bù)是海鲜类，紫菜是不是海鲜类(lèi)的食物等问(wèn)题，小编将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的(de)知识答案：

紫菜是不是(shì)海鲜(xiān)

　　是(shì)紫菜不属(shǔ)于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类学上(shàng)隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛(máo)菜(cài)目(mù)（Bangiales），红(hóng)毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一(yī)类生长在潮间(jiān)带的(de)海藻(zǎo)，其分布范围涵(hán)盖了(le)寒带、温带、亚热带和热(rè)带海域。

　　紫(zǐ)菜是世界上产值最(zuì)高(gāo)的栽培海(hǎi)藻，在中国、日本(běn)和(hé)韩国被大规模(mó)栽培。

　　紫菜是我国(guó)海(hǎi)洋农业和出口创汇的主导(dǎo)品(pǐn)种之(zhī)一。

　　2016年我(wǒ)国紫菜产量(liàng)约13.53万(wàn)吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜中(zhōng)粗(cū)蛋白含量达30%~50%，富含(hán)膳食纤维、多种维(wéi)生素及钙、钾、镁等(děng)微量(liàng)元素，还(hái)含藻类特有的藻胆蛋白，具有很(hěn)高的营养价(jià)值，是一种不可多得的海洋食材，也是(shì)我国东南沿海农村经济的支柱产品。

形态特(tè)征

　　真紫菜(cài)亚属藻体的(de)细(xì)胞(bāo)层数为1层，且(qiě)单个细胞含1个星状色素(sù)体，中国的紫(zǐ)菜属物种都属于该亚属。

　　藻类学家曾(céng)呈奎等根据藻体边(biān)缘细胞的特征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1安徽合肥瑶海区疫情最新消息 安徽是南方还是北方）全缘紫菜(cài)组(zǔ)，叶片(piàn)边缘(yuán)平滑，边缘细胞(bāo)形态(tài)与其他营养(yǎng)细胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫(zǐ)菜组，叶片边(biān)缘具明显的(de)刺突，后者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边(biān)缘紫菜组，叶(yè)片边缘由(yóu)几排退化(huà)细胞所组(zǔ)成。

主(zhǔ)要(yào)价值

　　紫菜营(yíng)养丰富、味道(dào)鲜美，富含蛋白(bái)质、无(wú)机化合物(wù)、不饱和脂肪酸、维生素和矿(kuàng)物质，其(qí)中蛋白(bái)质的成分高达25%~50%，所以(yǐ)在食品和医药领域(yù)具有(yǒu)广阔的前景。

　　紫菜多糖和(hé)藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝(níng)血(xuè)和降血脂作用。

　　紫菜具(jù)有较强的吸收氮磷和(hé)固定碳的能力，其栽培对浅(qiǎn)海富(fù)营(yíng)养(yǎng)化的修复和改善也有重要作用。

分布情况

　　紫菜属物种虽然(rán)在寒带(dài)、温带、亚热带(dài)和热带海域均有(yǒu)分布，但亚热(rè)带(dài)至温带(dài)海域的物种多(duō)样性丰富。

　　紫(zǐ)菜在中(zhōng)国的(de)地理分布也遵循这个规律，主要分(fēn)布在黄渤(bó)海到东南沿海的潮(cháo)间带，另外，也有少数(shù)紫(zǐ)菜(cài)物种分布在台湾和海南岛沿海，且(qiě)它们(men)的(de)分布(bù)具有区域性特征。

　　在(zài)黄渤(bó)海自(zì)然分(fēn)布(bù)的紫菜物种主要是(shì)条斑紫菜、甘(gān)紫(zǐ)菜和半叶(yè)紫菜，在东(dōng)南沿海主要是坛紫菜、皱紫(zǐ)菜和长紫菜(cài)等(děng)。

　　另(lìng)外(wài)，圆紫菜(cài)在中国(guó)沿海分(fēn)布较广，从南(nán)到北均(jūn)有其(qí)生长，是一个广温性(xìng)种类。

　　以自然类群和生境环境为基础，在中(zhōng)国(guó)形成(chéng)了长江以北的条斑紫菜和长江以南的(de)坛紫(zǐ)菜2大栽(zāi)培区域。

　　坛紫菜是我国独有的暖温带紫菜栽(zāi)培品种，产(chǎn)量约占(zhàn)全国紫菜总产量(liàng)的(de)75%左右，栽培区主要分布在福(fú)建(jiàn)、浙(zhè)江(jiāng)、广东沿海，近年来随着坛紫菜价格的攀升以及养殖技术的(de)提高，养殖范围(wéi)逐渐北(běi)移到(dào)江苏南通和连云港。

　　条斑紫菜养殖主要集中在江苏和山东，产量和(hé)出口量(liàng)占(zhàn)全国条斑紫菜(cài)行业95%以上。

紫菜是海(hǎi)鲜(xiān)吗

　　紫菜不属于海(hǎi)鲜类食物，其属(shǔ)于(yú)海产(chǎn)品，紫菜中(zhōng)含有丰富(fù)的蛋白质、维生素、碳水化合物(wù)、矿(kuàng)物质以及不饱(bǎo)和脂肪酸，其可以起(qǐ)到延(yán)缓衰老(lǎo)、预防甲(jiǎ)状腺疾病、抗凝血以及降低血脂等(děng)作用。

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