桂林(lín)磨浆米线？桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都比较高的。关于桂(guì)林(lín)磨浆米线以(yǐ)及(jí)桂林磨(mó)浆米线，桂林大米品牌等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以下(xià)的生(shēng)活(huó)知识(shí)：

桂林是属于贵州省吗(ma)

　　桂林是不属于(yú)贵州省的。

　　桂林(lín)不(bù)属于(yú)贵州省的,贵州(zhōu)桂林(lín)不是一个地方(fāng)的。

　　贵(guì)州是一个省的称呼,它的首府(fǔ)是贵(guì)阳市,贵州省南部紧挨着广西壮族自治区(qū),桂林市是广西壮族(zú)自(zì)治区管辖的一个地级市。

桂(guì)林磨浆米线

　　桂林闫氏大(dà)米、力(lì)源大米、天湖香米的出浆都比较(jiào)高。

　　米又(yòu)称大米(mǐ)，是禾本目禾本科稻属植(zhí)物(wù)的果(guǒ)实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食用。

　　大(dà)米是人(rén)类(lèi)的主要粮食(shí)之一，也是亚洲(zhōu)人的主(zhǔ)要粮食(shí)之一，全(quán)世界约有二分之一的人口食用(yòng)大米(mǐ)，常见当作主(zhǔ)食(shí)的地(dì)区在亚洲和各地唐(táng)人街。

　　大米中含碳(tàn)水(shuǐ)化合物75%左右(yòu)、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富(fù)的B族维生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米(mǐ)粉是桂林(lín)地方(fāng)小吃中的精品，俗有“到(dào)桂林不吃(chī)桂林米粉，不算到桂(guì)林(lín)”之说。

　　 　　桂林(lín)米粉的制作方法(fǎ)是：先将(jiāng)米淘净，用清水浸泡(pào)几(jǐ)天，然后将米磨成米浆(jiāng)，放到(dào)屋外晒干，和成(chéng)粉团后将粉煮熟，一天一瓶可乐算过量吗，可乐建议几天喝一次再使劲捣煮熟(shú)后的粉(fěn)团，使(shǐ)之变(biàn)得(dé)极有筋力、不易断碎，最后用压榨(zhà)机将粉团压榨成(chéng)一根根韧性极好的米粉条，再卷(juǎn)成(chéng)小团（每团约2两），即完成(chéng)。

　　 　　一天一瓶可乐算过量吗，可乐建议几天喝一次桂(guì)林米粉有卤菜粉、牛腩粉(fěn)、生菜粉和马肉米粉等几(jǐ)种。

　　使用(yòng)时(shí)根据(jù)各人所好(hǎo)，佐以不同的配料，做法也有所(suǒ)不同。

　　无论何(hé)种(zhǒng)做法(fǎ)做成(chéng)的桂林米粉肉香鲜无(wú)比，令人胃口(kǒu)大开(kāi)。

　　尤(yóu)其是马肉米(mǐ)粉(fěn)，有桂(guì)林米粉之冠之称，其风味独特(tè)，闻(wén)名遐迩，做法是：将团好(hǎo)的米粉分成几份，（一般2两米粉(fěn)分(fēn)为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中(zhōng)烫热，用粉勺连(lián)粉带汤装入特制的小碗中，将腌腊好(hǎo)的马肉切成(chéng)薄片铺在(zài)粉(fěn)面上(shàng)，加入卤汁(zhī)、香菜、大蒜(suàn)丝、葱(cōng)花(huā)、香料、熟(shú)油等，一碗味道鲜美、香气(qì)四溢的马肉(ròu)米粉便制(zhì)成了。

　　 　　马肉米粉味(wèi)道绝佳，因其碗(wǎn)小(xiǎo)（一碗只有一箸左右），所以(yǐ)顾客一餐往往能吃(chī)十几碗，甚(shèn)至几十碗，当看到自己面前用(yòng)过的小碗(wǎn)堆成(chéng)小塔时，方知自己的胃口不(bù)小。

　　 　　如今，中外游客均把品(pǐn)尝马肉米粉作为游览桂林的(de)一(yī)个重要项目之一(yī)，可以说，桂(guì)林米粉也和甲(jiǎ)天下的(de)桂(guì)林山水一样，名(míng)扬四海了。

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