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央音展演比赛金奖比例央音展演总展演是国家级的吗出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金(jīn)融(róng)界(jiè)4月23日消息淄博烧烤的热(rè)度逐渐蔓延到A股(gǔ)市场，上(shàng)周(zhōu)淄博烧烤相关概(gài)念(niàn)股(gǔ)出现(xiàn)异动，如得利斯、惠发食品、龙大(dà)美食、西王食品等等，在(zài)投资(zī)者互动平台，也有不少上市公司被投(tóu)资者问及相(xiāng)关(guān)问题，现在，券商(shāng)分析师们(men)也开始(shǐ)动起来，实地调研淄(zī)博(bó)烧烤。

　　今日，国(guó)君食品/化妆品(pǐn)团(tuán)队团队发(fā)布了《淄博烧烤(kǎo)体(tǐ)验纪实》，该文章的核心观(guān)点如(rú)下：本周我(wǒ)们调研了(le)淄博烧烤的大体(tǐ)情(qíng)央音展演比赛金奖比例央音展演总展演是国家级的吗况：随着线下消费(fèi)场(chǎng)景的复苏，颇(pǒ)具特(tè)色(sè)的淄(zī)博(bó)烧烤自今年(nián)3月爆火(huǒ)出圈，热度持续升高，带动市内大小(xiǎo)门店(diàn)及周边(biān)购物/旅游客流屡创(chuàng)新高，目前淄博五一(yī)期(qī)间的(de)酒店民(mín)宿均已订满(mǎn)，订单量(liàng)为2019年同期的800％。淄博(bó)主流烧烤店(diàn)客单价（不含酒水）基(jī)本在40-70元，消(xiāo)费者选择啤酒、饮(yǐn)料(liào)佐餐居多，也有部分食客自带白酒(jiǔ)。据(jù)我们走访和当地居民反(fǎn)映，淄博地区烧烤消(xiāo)费佐(zuǒ)餐(cān)以青啤居多，主要(yào)涵盖8-12元价位带（青啤经典8元、白啤10元、1903 10元、纯生12元），本地人单人单(dān)次消(xiāo)费2-5瓶不等，外地游客(kè)饮(yǐn)用量不定。随着五一出行高峰和烧烤(kǎo)等餐饮旺季的到来(lái)，叠加(jiā)2023年气温可能创新(xīn)高，我们预计包括烧烤场景(jǐng)在内的(de)啤(pí)酒(jiǔ)消费动(dòng)销有(yǒu)望加(jiā)速(sù)。

　　对于(yú)为什(shén)么是淄博(bó)烧烤热(rè)度蹿升(shēng)，该团队指出，“淄(zī)博烧烤自今年3月爆火(huǒ)出圈，热度(dù)不断升高。起初主(zhǔ)要(yào)吸引(yǐn)周边地区大(dà)学生(shēng)组团前来(lái)体验，后随着社(shè)交媒体广泛(fàn)传播，游(yóu)客络(luò)绎不绝。我们认(rèn)为(wè央音展演比赛金奖比例央音展演总展演是国家级的吗i)淄博(bó)烧烤大(dà)火主要源自良好的(de)口碑和体验感，尤其(qí)是(shì)淄博地区特有的“方桌(zhuō)火炉小马扎，露天碳(tàn)烤半自(zì)助”模式，对许多(duō)消费者来说是全新的体验，在线下(xià)消费(fèi)场景复苏的背景下吸引(yǐn)了大(dà)量食客(kè)。 ”

　　对于淄(zī)博(bó)烧烤的人(rén)气聚(jù)集地、营业时间以(yǐ)及(jí)就(jiù)餐(cān)流程，该(gāi)团队(duì)还在文中(zhōng)给出了“攻略”：“据我们(men)了解，淄博(bó)地区(qū)烧(shāo)烤店之间的差异主要体(tǐ)现在肉质和腌(yān)制(zhì)过程上，当地市民除了选(xuǎn)择以上“网红店”，也(yě)会前往(wǎng)其他小店（如(rú)社区烧烤店）就餐(cān)，部(bù)分市民甚(shèn)至会驾车(chē)半个(gè)多小时前往金岭回族镇吃烧烤（和(hé)市(shì)内用的圆形薄饼不同(tóng)，金(jīn)岭镇主要使用长(zhǎng)形小饼、口感更韧）。大店中，以经营(yíng)30余年的(de)牧羊村总(zǒng)店为例，其单(dān)店规模较大（50+桌），凭(píng)借较高的名气带动周边几家烧烤店(diàn)，形成(chéng)“烧烤一条街(jiē)”的(de)集聚效应，许多(duō)游(yóu)客即便排不上号也(yě)会来(lái)现(xiàn)场看看。”

　　对于淄博(bó)烧烤消费(fèi)者的观察，该(gāi)团队解析(xī)到(dào)，淄博烧烤的消费人(rén)群(qún)以中(zhōng)青年为主，时间(jiān)相(xiāng)对灵活的大学生群体往往选择(zé)工作日(rì)乘坐高铁(tiě)前来打卡体(tǐ)验，周末不少游客也(yě)会自驾前来，从车牌(pái)来(lái)看包括但不限于(yú)山东其(qí)他地区、北京、天津、河北、河(hé)南、安徽等地。此外，在牧羊(yáng)村这类(lèi)门店面积和客流量(liàng)较大的地方也(yě)有不少主(zhǔ)播过来探(tàn)店，淄(zī)博市政(zhèng)府出(chū)动(dòng)了大量工作人员监督规范其行为(wèi)，整体上网红直播(bō)并不影响(xiǎng)其他游客(kè)的(de)体(tǐ)验。

　　同(tóng)时该团队还(hái)发(fā)现，在烧烤的(de)带动下(xià)，淄博的八大局街区、各个景点(diǎn)/商圈客流量都有了明显提升。