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大明虾是(shì)淡(dàn)水还是海水(shuǐ)

　　大明虾(xiā)是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是(shì)海水养殖的。它主要生活在浅海(hǎi)泥沙层(céng)，春季(jì)时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵(luǎn)后(hòu)亲虾就(jiù)会出现(xiàn)死亡，幼虾长到(dào)秋(qiū)季时(shí)会成为成虾，生长(zhǎng)繁殖的(de)速度(dù)非常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘(táng)一(yī)定(dìng)要建造在(zài)通风(fēng)向阳，注水排水(shuǐ)方便，水源(yuán)充(chōng)足无污染的地方。建造好后还要先(xiān)进(jìn)行(xíng)消毒处(chù)理，保证(zhèng)无菌无毒。放(fàng)养虾苗(miáo)一般在(zài)春季(jì)的(de)3-4月份，这(zhè)时气候(hòu)比较适宜，利于虾苗(miáo)生(shēng)长。平时可以将饵料投喂在浅水处，同(tóng)时要经常巡(xún)塘(táng)，观察生长情况(kuàng)，及时调节(jié)水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘(táng)以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡(dàn)水水源充足、无污染、沙质(zhì)底的淡水池塘或虾塘(táng)为(wèi)主。在虾苗放养前(qián)1周，一定要用(yòng)60-80厘(lí)米的筛绢网过(guò)滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养(yǎng)基础饵(ěr)料。

大明虾怎么保存(cún)才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜(xiān)袋冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备好加(jiā)厚(hòu)的保鲜袋，然后把新买(mǎi)来的虾剪去虾须(xū)和头上的(de)刺，以(yǐ)免扎破(pò)袋子(zi)失去保鲜(xiān)，摆直(zhí)放(fàng)入保(bǎo)鲜袋(dài)子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同(tóng)样的(de)保鲜袋(dài)，用(yòng)透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个(gè)小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一(yī)袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保存。

　　把(bǎ)虾(xiā)须(xū)和虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后整(zhěng)齐(qí)的码在保险(xiǎn)盒里，不(bù)用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直接放入冰(bīng)箱速(sù)冻。

　　吃的(de)时(shí)候拿大点的水果刀轻(qīng)轻一撬(qiào)就(jiù)都(dōu)下来了(le)，而(ér)且还很完整。

　　这样的虾和刚买(mǎi)来鲜活的(de)虾的(de)肉质口(kǒu)感是(shì)一(yī)样的，可(kě)以保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首先，准备一个(gè)饮(yǐn)料瓶子，然后(hòu)将鲜(xiān)虾(xiā)一只只的顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌(guàn)满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么(me)保鲜(xiān)

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜，在现(xiàn)实(shí)生活中，明虾的(de)味道(dào)鲜甜，肉质也(yě)非常正宗(zōng)，营养也是十(shí)分(fēn)丰(fēng)富，所(suǒ)以很多人平(píng)时都非(fēi)常(cháng)喜欢吃(chī)明(míng)虾。

　　下面(miàn)就为大家分(fēn)享(xiǎng)活的(de)大明虾怎么(me)保鲜。

活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面(miàn)放一些湿(shī)纸(zhǐ)巾，还是湿毛巾作为垫(diàn)底，把虾放入里面后，再在(zài)上面铺上一层湿纸巾(jīn)或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内(nèi)的冷(lěng)气(qì)，让湿纸巾或湿毛巾保秋以为期句式特点，秋以为期句式判断持(chí)一定的湿度(dù)，来保(bǎo)持基(jī)围(wéi)虾的(de)持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍(shāo)微用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾码放在(zài)饭盒里(lǐ)，大概(gài)是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家(jiā)三口(kǒu)吃的话，用小一点的饭盒，过节日(rì)的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要(yào)太满，但要没(méi)过虾(xiā)。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水(shuǐ)冲(chōng)饭(fàn)盒反面，一倒就能把虾块(kuài)取出，用保鲜(xiān)膜把虾块包好(hǎo)，可以(yǐ)在冰箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活明秋以为期句式特点，秋以为期句式判断虾怎么处(chù)理(lǐ)

　　 1、新鲜明(míng)虾用(yòng)清水冲洗(xǐ)干净(jìng)，并沥(lì)干水分;

　　 2、左手握(wò)虾住(zhù)明虾的身体(tǐ)，右手拿剪刀虾(xiā)须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指和(hé)小指上，用大拇指和食(shí)指(zhǐ)压住虾身，使(shǐ)虾(xiā)肚(dù)面向自己(jǐ)，右手拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后(hòu)，在虾肚中间有一条黑色的虾肠，用剪(jiǎn)刀(dāo)沿着黑(hēi)线边缘轻轻划(huà)一下(xià)，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾(xiā)身体(tǐ)的第(dì)二(èr)个(gè)关节(jié)处，右(yòu)手取一根牙(yá)签，用牙签(qiān)插(chā)入虾的(de)第二关节，轻轻向上一挑，左手(shǒu)同(tóng)时(shí)把(bǎ)虾身松开平放(fàng)，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把(bǎ)身(shēn)体部位的虾(xiā)壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下(xià)干净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥(bō)下来(lái)的虾壳(ké)和虾头不要丢掉(diào)。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样(yàng)虾完(wán)全与空气隔绝，也不(bù)会串味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提前(qián)解冻，用刀或剪(jiǎn)子将瓶(píng)子破开，一瓶正(zhèng)好可以做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方(fāng)便、干净(jìng)、利落、最主要(yào)的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与(yǔ)空(kōng)气隔绝(jué)，虾肉(ròu)和新买的(de)一样鲜，不会变得干柴(chái)。

　　饮料瓶(píng)不要太大也不要(yào)太小(xiǎo)，500ml的饮(yǐn)料(liào)瓶大(dà)小(xiǎo)正(zhèng)合适，拿出(chū)来吃的话正好(hǎo)能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。秋以为期句式特点，秋以为期句式判断p>

　　把新买来(lái)的虾剪(jiǎn)去(qù)虾须和(hé)头(tóu)上的(de)刺(cì)，以免扎破(pò)袋(dài)子失去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个(gè)同样(yàng)的(de)保(bǎo)鲜袋，用(yòng)透明胶封(fēng)好(hǎo)，直接放入(rù)冰(bīng)箱。

　　然(rán)后(hòu)把冰箱调(diào)至(zhì)最高档(dàng)8到10个(gè)小时，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出(chū)一袋(dài)，用水泡(pào)一下(xià)即可(kě)。

　　 *这种方法的缺点是保(bǎo)鲜袋容易(yì)破，保鲜(xiān)袋破了以(yǐ)后虾(xiā)就不新鲜了，会变干、也容易串味(wèi)，时间长了(le)口感也会发(fā)面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法

　　 把虾(xiā)须和虾枪剪掉后整齐(qí)的码(mǎ)在保(bǎo)险盒(hé)里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有缝隙(xì)就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃的时(shí)候拿大(dà)点(diǎn)的水(shuǐ)果刀轻轻(qīng)一撬就都下(xià)来(lái)了，而(ér)且还很完整。

　　这样的(de)`虾和刚(gāng)买来鲜活(huó)的虾(xiā)的肉质口感(gǎn)是(shì)一样的，可以保存到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜盒(hé)的大小要合适，一般(bān)的外卖餐盒和饭店(diàn)的打(dǎ)包盒大小就差不多，大(dà)概能装一斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可(kě)先(xiān)在(zài)水里面(miàn)煮一下，然后把虾捞(lāo)上(shàng)来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合(hé)长期保(bǎo)存(cún)，保(bǎo)存时间可长达(dá)一年，而且口感和鲜度与鲜虾(xiā)几乎无异(yì)。

　　方法4虽(suī)然也很简单易行，但保存时(shí)间(jiān)不宜(yí)太久(jiǔ)，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度都要差(chà)许多(duō)。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复化开冷(lěng)冻。

　　每次吃(chī)多少取多少，否(fǒu)则化开再冻(dòng)虾肉就粉(fěn)了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后(hòu)用(yòng)自来水(shuǐ)迅速解冻，然后控水后(hòu)，愿意水煮、油焖(mèn)就(jiù)自由发挥了。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子(zi)保鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一(yī)只放在(zài)塑料瓶(píng)里(lǐ)，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖(gài)放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的东(dōng)西多且杂，这(zhè)么(me)放就不会串味(wèi)了，制(zhì)作(zuò)方法也很简(jiǎn)单(dān)方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜(mó)保(bǎo)鲜法。

　　为了(le)避免虾刺(cì)破(pò)保鲜袋，先把虾须和虾头(tóu)的(de)刺(cì)剪(jiǎn)掉，也可以提前把不吃的地方剪掉，然(rán)后(hòu)再用保鲜袋(dài)把虾多缠(chán)几下(xià)放到(dào)冰箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家里有食品级(jí)真空包(bāo)装袋和包装(zhuāng)机的话(huà)完全可以选择这种方法！因为不论是瓶子还是保(bǎo)鲜膜难免会有空气在里面(miàn)，有空气(qì)就难(nán)免会有细菌，把空气抽空之后细菌的(de)含(hán)量也会大大减少，所(suǒ)以(yǐ)被(bèi)细菌感染的(de)几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗(ma)

　　 虾(xiā)并(bìng)不是贝(bèi)类。

　　虾是一(yī)种甲壳类节肢动(dòng)物，大多生活在江湖或者海水中(zhōng)，常见的品种有青虾，河虾，对虾(xiā)等(děng)；而(ér)贝类是一种软(ruǎn)体(tǐ)动物，主(zhǔ)要(yào)分布在海洋(yáng)中，常(cháng)见的品(pǐn)种有(yǒu)牡蛎(lì)，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽然这完(wán)全就是两个(gè)品(pǐn)种，但基于人类(lèi)的本(běn)质(zhì)，我们对这两样一律来着不拒，因为两者都(dōu)是美味(wèi)！我们通常说的贝类(lèi)一般会有贝壳，然后所有的器(qì)官都(dōu)在(zài)贝壳里，虾则(zé)不一样，虾的外壳会保护它大(dà)部(bù)分(fēn)躯体(tǐ)，但(dàn)是头部还(hái)有(yǒu)四(sì)肢是(shì)露在外面的，且虾的外壳(ké)是一节一(yī)节的并不(bù)像贝壳只(zhǐ)有一大块。

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