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辛追夫人是谁的夫人，辛追夫人是谁的母亲 “只想好好吃个饭，为啥非要我扫码点餐？”

　　落(luò)座、打开手(shǒu)机、扫码点菜，已经成为不少人外出就餐时的潜(qián)意识(shí)动作。不过，你是否意识到，这一便捷(jié)行(xíng)为背(bèi)后(hòu)可能藏着(zhe)猫腻(nì)：在一次次点击(jī)中，顾客的(de)个(gè)人信息也(yě)被(bèi)“收割”。

　　扫码点餐开通门槛(kǎn)低

　　近日，北京市消费者协会发布对“扫码强制关注使用”现象的劝喻。其中(zhōng)提到，“必须使用小(xiǎo)程序(xù)才能点(diǎn)餐”等扫码(mǎ)强制关注(zhù)使用的(de)现象(xiàng)在生活中并不少见(jiàn)。

　　在(zài)北京工(gōng)作的(de)白领小张就(jiù)经常遇到(dào)这(zhè)种(zhǒng)情(qíng)况。“餐(cān)桌前(qián)坐(zuò)定后，服务员(yuán)第(dì)一句就是请扫码点餐，当提(tí)出能不(bù)能(néng)用纸质菜(cài)单时(shí)，服务员不(bù)是说(shuō)纸质菜(cài)单(dān)菜(cài)品(pǐn)不全，就是需(xū)等较长时间，有的干脆告诉(sù)你只能(néng)扫码点餐。”小张回忆，“这不就是变(biàn)相强制扫码点餐吗？”

　　如今，扫码(mǎ)自助点餐(cān)在餐饮业已(yǐ)得到推广。山东一(yī)家虾(xiā)火锅店的(de)老(lǎo)板吕先生(shēng)向中新经(jīng)纬表示，他的餐(cān)厅自2021年(nián)起就彻底告别纸质菜单了，客人(rén)只能扫桌边二维码进入(rù)小程(chéng)序点餐(cān)。“这(zhè)样做不(bù)仅节省(shěng)人(rén)力成本，省(shěng)去沟通(tōng)成本，还不容易出(chū)错，效率更高。此外，做一套扫码点餐系(xì)统也不贵。”吕先生同时表示，餐厅实施(shī)扫(sǎo)码点(diǎn)餐以来，只有极个别顾客提出过(guò)异议，其(qí)他顾(gù)客都已经习惯成自然了(le)。

　　据中新(xīn)经纬了(le)解，目前一家(jiā)餐厅定制(zhì)一个扫码点餐小程(chéng)序门槛(kǎn)并不高，仅需花费数百元。

　　华斌（化(huà)名）之(zhī)前在(zài)一家互联网公司做程序员，2021年(nián)离职(zhí)后开了(le)一(yī)间工(gōng)作室，专门为(wèi)各种(zhǒng)店铺(pù)定制点单(dān)小程序(xù)，其(qí)中餐饮店的扫码点餐小程序(xù)是用户咨询(xún)得最多的。

　　“扫码点餐现在很(hěn)普遍，一桌(zhuō)一码，用户扫码(mǎ)进入小程序，点(diǎn)餐、结(jié)算(suàn)、充值、堂食或自提都可以选(xuǎn)择。开通门槛(kǎn)也(yě)比较(jiào)低，只(zhǐ)需要提供营业(yè)执(zhí)照，费(fèi)用的话(huà)，小程序(xù)申(shēn)请加开通微信支(zhī辛追夫人是谁的夫人，辛追夫人是谁的母亲)付共(gòng)400元，如果再开(kāi)通支付宝支付额外付300元。”华斌介绍。

　　另一家专门做餐饮小(xiǎo)程序的店铺(pù)负责(zé)人也介绍称，定制扫(sǎo)码(mǎ)点餐小程序仅需399元，包括认证、搭建、设(shè)计等(děng)费(fèi)用(yòng)，餐饮店直接上传商品就可(kě)以(yǐ)用(yòng)。

　　不提供个人信息不(bù)能吃饭？餐(cān)厅可(kě)自由(yóu)设置

辛追夫人是谁的夫人，辛追夫人是谁的母亲>　　“只是点个菜而已，有必要非(fēi)得扫码吗？”“点个(gè)菜为什么还要我提供微(wēi)信昵称(chēng)、手机号(hào)呢(ne)？”在社交平台(tái)上，不少网友表(biǎo)示不(bù)解(jiě)。

　　华斌说，在扫码点餐小程(chéng)序的后(hòu)台(tái)，餐饮店老板可以做一些数据分析(xī)，比如(rú)收入、销量等基(jī)础数据，当然也可以分析会员充值情况、顾客画像等(děng)。

　　那么如何(hé)获得顾(gù)客画像呢？华斌说(shuō)，这些都可以通过后台(tái)设置实现。

　　“首(shǒu)先，可以设(shè)置不(bù)登录无法点餐，登录主要是获(huò)取微信昵称(chēng)、头像(xiàng)，有的小程序也会获取手(shǒu)机号。如果(guǒ)觉(jué)得(dé)这(zhè)样(yàng)做用(yòng)户(hù)体验不好(hǎo)，还有其(qí)他办法，可在支(zhī)付环节(jié)，设置开通会员可领小(xiǎo)额优惠券，大部分用户会注册，这样就获取了用户的微信信息和手机号。当然(rán)餐厅也可以设置(zhì)成直(zhí)接(jiē)点餐(cān)，获取这些信(xìn)息(xī)的目的是方便以(yǐ)后(hòu)运(yùn)营，向(xiàng)顾客推送餐厅的活动优惠信息。”华斌说。

　　吕(lǚ)先生也(yě)表示，当时业务人员曾告诉他(tā)可(kě)通过设置(zhì)获取(qǔ)顾(gù)客信息，且信息越全面(miàn)越有利于后期分析客源。“我文(wén)化程度有(yǒu)限，也不想搞这些，开(kāi)通扫码(mǎ)点餐就图个方便(biàn)，所以我们不提供(gōng)个人(rén)信息也能点餐。”吕先生说。

　　除(chú)了被“收割(gē)”个人信息，顾客每次点餐也都可(kě)以转(zhuǎn)变为(wèi)小程序(xù)的流量，而商家(jiā)可选择通过接收推广广告获(huò)取广(guǎng)告费(fèi)用。

　　据(jù)一位小程序开发者透(tòu)露，点餐小程序(xù)也可(kě)以接入(rù)第三方广告(gào)，顾客点击，餐饮店老板分(fēn)钱。“当(dāng)小程序的用户量达(dá)到1000以上时，就可以申请接入广告(gào)，开屏广告或者插入小(xiǎo)程序中(zhōng)都(dōu)可以，顾客点击或浏览，餐(cān)饮店可以分流量费(fèi)。”

　　据一位餐饮店老板介绍，顾客点击一次(cì)他(tā)们分(fēn)得的钱数并不固定，要看用户质(zhì)量，有时候点一(yī)下(xià)是几毛钱，有时候能达到一块多(duō)。“总的来说，这笔收(shōu)入不多，一个月几百块钱(qián)，有(yǒu)比没有强。”

　　经(jīng)纬(wěi)快评(píng)：

　　把顾(gù)客当“流(liú)量”，最终会失去顾客

　　针对存在已久的强制扫码点餐(cān)，顾客们怨声载道，相关(guān)部门组织(zhī)也多次发文，提(tí)出“不(bù)得”强制。不(bù)过，即使(shǐ)用(yòng)户自愿选择扫码点餐(cān)，这里(lǐ)面(miàn)也并非没有问(wèn)题，还(hái)牵扯到个人信息的获取和使(shǐ)用(yòng)。

　　为尽可能(néng)详细准确(què)地分析顾客画(huà)像、大(dà)范(fàn)围准确地推送营销(xiāo)信(xìn)息，部分餐厅商(shāng)家通过(guò)设(shè)置扫(sǎo)码点餐小(xiǎo)程序(xù)后(hòu)台，获取顾(gù)客个人信息，内容有多有少，程度有深有浅，导致了顾客必须(xū)提交个人(rén)信息，否则无法点(diǎn)餐(cān)的局面。

　　暂不论强(qiáng)制顾客扫(sǎo)码(mǎ)点餐(cān)、过(guò)度收集顾客个人(rén)信息已违(wéi)反相关法律规定，单是把顾客当成冷冰(bīng)冰的“流量”，对整个(gè)餐饮业(yè)的(de)经(jīng)营环(huán)境和发展就已伤(shāng)害满满。

　　在以服务为首要(yào)要求(qiú)的餐(cān)饮(yǐn)业(yè)，顾客是一个个有温度的人(rén)，满足(zú)顾(gù)客(kè)需(xū)求，提供优(yōu)良(liáng)的服务，应是餐饮业的共识。强(qiáng)制扫(sǎo)码点餐，实际上是阻碍(ài)了餐厅与顾客之间有温度的(de)交流，本应满足顾客个性需(xū)求的便捷扫码变(biàn)成了“消费烦恼(nǎo)”。

　　而过度收集个人信息则更恶劣，实际(jì)上是(shì)在违反(fǎn)诸多(duō)法律规定的基础上，将顾客当成了餐(cān)厅经营营(yíng)销的流量(liàng)工(gōng)具，甚至(zhì)是(shì)待(dài)割的(de)“韭菜”。

　　需要明确，首先强制扫码点餐不合理(lǐ)不(bù)合法，消费者有权抵制；其次，扫码点餐过度(dù)索(suǒ)权(quán)亦(yì)违反相关法(fǎ)律(lǜ)规(guī)定。对餐饮(yǐn)商(shāng)家来说(shuō)，强制扫码点餐获取顾(gù)客信(xìn)息，看似“圈粉”，获得了流(liú)量，实则(zé)“脱粉”，最终失去顾客。商家唯有意(yì)识(shí)到最好的营销手段是(shì)高质量的(de)服务(wù)，才能真正(zhèng)留住客(kè)户。

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