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凤凰单丛茶是(shì)归于什(shén)么茶

　　凤凰单丛茶是归(guī)于乌(wū)龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是青茶(chá)的种(zhǒng)类之一，归归于乌龙茶(chá)类，为半发酵茶，是我国茶树中花(huā)香最狷介(jiè)、花香类型最多样的茶(chá)树种(zhǒng)类，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤肥美深沉的广(guǎng)东省凤凰(huáng)镇乌岽山茶区，冲泡之后(hòu)有兰(lán)花事与愿违下一句是什么 事与愿违是什么意思(huā)香气，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶冲泡(pào)办法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水(shuǐ)冲刷茶具，不只能够清洗茶杯(bēi)，还能够温杯，以(yǐ)此来进步(bù)茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投到茶杯里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲(chōng)泡的(de)茶汤倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖(gài)碗里(lǐ)边焖(mèn)泡，水量(liàng)在七八分左右，三(sān)秒(miǎo)后饮(yǐn)用。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一(yī)种具有中国特色的茶(chá)，归于闻(wén)名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇(zhèn)，以当地的一座凤凰(huáng)山命(mìng)名（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有天(tiān)然花(huā)香、汤色橙黄(huáng)（原茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮(liàng)浑厚(hòu)、耐久回(huí)甘、极(jí)耐泡等特色，那么怎么(me)冲(chōng)泡凤凰(huáng)单丛(cóng)茶？

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和(hé)潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你也能够多(duō)预备些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都能够），以(yǐ)增强(qiáng)泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶(chá)就事与愿违下一句是什么 事与愿违是什么意思十分重视水(shuǐ)质，水的质(zhì)量将(jiāng)直(zhí)接影响茶(chá)汤(tāng)的滋(zī)味。

　　一般(bān)来说，无色无味、含(hán)氧量(liàng)高的水(shuǐ)最适合泡茶，以山(shān)泉水(shuǐ)、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能(néng)够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进(jìn)量：依据(jù)盖碗的巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜，喜爱喝浓茶(chá)的(de)朋友能够恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡(dàn)的(de)朋友则放少些茶(chá)，依(yī)据自己(jǐ)的品味，投进量多试几回(huí)，就能(néng)把握(wò)自己喜爱的茶汤浓度(dù)了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接用白(bái)开水洗净茶具，然后在(zài)余温散尽前，投进茶叶(yè)并把100度的开水进步(bù)入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入水只需水盖(gài)过茶叶(yè)即可，不宜过多(duō)。

　　之所以要温杯是为了避免冲(chōng)茶过程中，水杯(bēi)招引了(le)开水的(de)热量，导致(zhì)水温(wēn)不行泡茶不(bù)香(xiāng)。

　　二、刮沫(mò)闻香(xiāng)

　　刮沫(mò)又称春风拂面，在倒(dào)入开水3秒左右，用(yòng)茶(chá)盖悄悄刮(guā)去漂浮的白泡(pào)沫，即可(kě)出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单(dān)枞茶出汤要(yào)快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入并(bìng)排的茶(chá)杯里，可视泡数(s事与愿违下一句是什么 事与愿违是什么意思hù)的添加恰当增出汤的(de)时刻，茶(chá)水倒到少量时(shí)要一(yī)点一点均匀(yún)滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味(wèi)最宜(yí)。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的闻(wén)杯中的(de)茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品(pǐn)啜甘(gān)霖，先(xiān)嗅其香(xiāng)后品味其味确是一种日子(zi)艺术享受

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