可以把(bǎ)饺子放(fàng)入一个袋子(zi)中(zhōng)，然后握住袋子(zi)，往桌上敲几下，饺(jiǎo)子即(jí)可分开；

　　或(huò)者把饺子(zi)放入(rù)冷藏室中冷藏几分钟，解(jiě)冻(dòng)后即(jí)可较轻松解开；

　　怎样使(shǐ)冷冻饺子(zi)不粘(zhān)一块：刚包好的饺子表面会比(bǐ)较潮湿(shī)又互相挨着，所以(yǐ)才导致放入冷冻室易粘到一起，只要解决(jué)潮(cháo)湿(shī)和间隔问题，就能让饺子冷冻时不粘(zhān)在一块。

　　首(shǒu)先可以把(bǎ)饺子分开放，这样(yàng)自然饺子不(bù)会粘在(zài)一起(qǐ)；

　　也可在饺子(zi)皮外边(biān)滚上(shàng)少许面粉，使饺子皮不要太潮(cháo)湿(shī)；

　　或(huò)者饺子包好后在桌上放1-2小时，等水分略干了再放进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等锅里的(de)水开了，把饺(jiǎo)子放到笼(lóng)屉上即(jí)可，蒸20分钟左右(yòu)即可食用，但(dàn)是要注意蒸(zhēng)的时间足够长，防止粘(zhān)在一起的部分蒸(zhēng)不(bù)熟。

　　若是在(zài)蒸(zhēng)饺子之前等饺子解冻，饺子皮会变得很软且容易破。

　　冻饺粘在(zài)一起煮法：（1）锅中放冷水(shuǐ)，直接把粘在(zài)一起的饺子(zi)放(fàng)入(rù)锅中。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在慢慢升温的(de)过程(chéng)中(zhōng)，饺子也会解冻。

　　（3）在(zài)水(shuǐ)加(jiā)热的过程中，可用勺子推(t竹林七贤顺口溜记忆法，建安七子顺口溜怎么读uī)一推饺子，使饺(jiǎo)子散开(kāi)。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子(zi)全(quán)部浮于水上(shàng)，即可食(shí)用。

　　为(wèi)什么冻(dòng)饺子粘一(yī)起要用冷(lěng)水煮：冻好的饺子(zi)直接放入(rù)热水中，会使饺(jiǎo)子其他(tā)部分熟(shú)得(dé)快，而粘(zhān)在一起的(de)部(bù)分还没熟，煮太久饺子易破，冷(lěng)水下锅(guō)可让饺子皮(pí)先吸(xī)收一定水分，有初步解冻的效果，这(zhè)样饺子既不会粘在(zài)一起也不会有(yǒu)部分煮(zhǔ)不熟的(de)情况(kuàng)。