新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法(fǎ)视(shì)频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡(pào)，泡(pào)好后(hòu)装入到可以密(mì)封的(de)坛子中，可(kě)保存半年左右(yòu)时间的。关(guān)于新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频以(yǐ)及(jí)新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮(pí)存(cún)放方(fāng)法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是(shì)不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在(zài)一千六百多年前(qián)的晋(jìn)代就已(yǐ)经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽(liáo)东半岛直(zhí)至广东沿海均有分布，海(hǎi)蜇(zhē)是我国沿海渔业的重要捕捞对(duì)象。

　　而(ér)水母(mǔ)的(de)这层皮，就(jiù)是(shì)我(wǒ)们常吃的海蜇皮了(le)。并(bìng)非(fēi)是所有水母都可(kě)以吃，在我国的东南(nán)沿海，水母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开昆虫界的老大是谁，世界最强虫王第一名的水中浸泡(pào)，泡好后(hòu)装入到(dào)可以(yǐ)密封的坛子(zi)中，可保存半年(nián)左右时(shí)间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水和其他污染(rǎn)物，直接(jiē)放在盐中来(lái)回滚(gǔn)动，让它(tā)的(de)表面被盐(yán)包起来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐(guàn)子(zi)中，放在阴凉(liáng)处，可保存半年到(dào)一年左右。

　　3、在(zài)选购海(hǎi)蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择有红衣(yī)、红斑(bān)、泥(ní)沙的次货还要闻一下是否带(dài)腥臭味(wèi)，用(yòng)手揉一下(xià)皮质，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)作(zuò)为一(yī)种食物(wù)在我(wǒ)们国家(jiā)的历(lì)史非常悠久(jiǔ)，现在(zài)，海(hǎi)蜇(zhē)已经成为了一种很(hěn)常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些(xiē)小(xiǎo)的技巧(qiǎo)，下面就来介绍有关海蜇保存的一些(xiē) 方(fāng)法 ，希望(wàng)能(néng)对朋(péng)友们(men)有所帮(bāng)助(zhù)。

　　　　海蜇(zhē)的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克(kè)海蜇(zhē)、50克(kè)盐、5克(kè)明矾的比例，将盐(yán)及明矾用温开水化开(kāi)，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好密(mì)封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从(cóng)市场上买来的海蛰，不(bù)要(yào)让它沾上淡水或污物，要(yào)用盐(yán)一层一层地将它胞起来(lái)，存放在干净小口(kǒu)的坛子或罐子里，上面一层要(yào)多放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数(shù)分(fēn)钟(zhōng)出(chū)现触电(diàn)样刺痛(tòng)感，数(shù)小(xiǎo)时后伤区(qū)逐(zhú)渐(jiàn)出(chū)现触电(diàn)样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现线状(zhuàng)排列的有红斑(bān)的血疹(zhěn)，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患(huàn)者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全(quán)身表现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发(fā)作，吐白色或粉红(hón昆虫界的老大是谁，世界最强虫王第一名g)色泡沫(mò)痰，并伴(bàn)有脉数(shù)无(wú)力、皮肤青紫及血压(yā)下(xià)降等过(guò)敏(mǐn)性(xìng)休克征(zhēng)象(xiàng)。

　　若抢(qiǎng)救不及(jí)时，这(zhè)类蜇(zhē)伤(shāng)病人(rén)可在短(duǎn)时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避(bì)免与海蜇接触，尤其是作业(yè)渔民要做好个人防护(hù)，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽(jǐn)量用(yòng)工具而不直接(jiē)接触海蜇须，有特异(yì)敏感(gǎn)体质的(de)人(rén)应禁止(zhǐ)下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇汛期应设浮标栏(lán)网(wǎng)，并在海边建立醒目(mù)宣传警戒标志，并(bìng)配合防伤(shāng)害的科(kē)普(pǔ) 教育(yù) 宣传广播，以(yǐ)提高游人自我防护的知(zhī)识和能力(lì)。

　　下(xià)海(hǎi) 游泳 或(huò)在海(hǎi)中乘(chéng)船者若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕(bǔ)捞，因在海上(shàng)一旦发(fā)生意(yì)外，更不易(yì)抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及时到医(yī)院(yuàn)诊治，一般都能(néng)较快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者举(jǔ)措失(shī)当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时而发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医(yī)务人(rén)员提(tí)醒：千万不要(yào)抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂着的(de)海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，不(bù)要(yào)用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释(shì)放毒(dú)液，应尽快用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦(cā)去黏附在皮肤上的(de)触手或毒液，可用碳酸氢钠(nà)(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身(shēn)反应严重者，要(yào)及时(shí)去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝(lán)，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适(shì)量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适(shì)量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝(sī)300克昆虫界的老大是谁，世界最强虫王第一名p>

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后(hòu)泡在(zài)凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎末放(fàng)在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成(chéng)碎末，放在(zài)海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜上面，放糖和醋(cù)搅(jiǎo)匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(liǎng)(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用(yòng)水浸2天(tiān)(每(měi)天要换水2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中(zhōng)烫一烫(tàng)，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂(liè);芫(yán)荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬(huò)，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇(zhē) 75克(kè)、冬瓜 750克(kè)、胡萝(luó)卜(bo) 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切(qiè)厚(hòu)块(kuài)。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇(zhē)、冬(dōng)瓜(guā)、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚(gǔn)后以慢火(huǒ)煲2小(xiǎo)时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝(sī)300克，青椒5克(kè)，红椒5克(kè)，鸡(jī)肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲(chōng)洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒丝焯(chāo)水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与(yǔ)椒(jiāo)丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精、香(xiāng)油(yóu)、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)切成(chéng)适(shì)量(liàng)大小，与(yǔ)黑木(mù)耳(ěr)一起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量(liàng)加入鲜(xiān)柠檬(méng)片(piàn)、芝(zhī)麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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