关于肠粉用什(shén)么粉做(zuò)最好(hǎo),肠粉(fěn)一般(bān)用什么粉(fěn)做的,做肠粉(fěn)用什么粉(fěn)的(de)最新生活经验(yàn)内(nèi)容如(rú)下：

　　肠粉用什么粉做(zuò)最好布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料(liào)，再(zài)添(tiān)加小麦淀粉、各种类型的生粉(fěn)(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的水磨(mó)粘米粉为主(zhǔ)要原(yuán)料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类型的(de)生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木(mù)薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。布拉肠粉可以(yǐ)添加各种(zhǒng)馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用(yòng)大(dà)米磨的米浆(jiāng)，这类肠粉(fěn)一(yī)般(bān)不会添加馅料，是搭配各种不(bù)同(tóng)的酱油(yóu)来食用的(de)。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用陈(chén)年(nián)的(de)米研磨成米浆，再加上澄面(miàn)粉(fěn)、玉米淀粉、红薯(shǔ)粉等，按比例混(hùn)合制(zhì)成(chéng)，这种(zhǒng)制作方式比较复(fù)杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面(miàn)粉加水揉成团(tuán)，然(rán)后在(zài)水(shuǐ)里(lǐ)面揉(róu)搓，揉搓出来的(de)淀粉会留(liú)在水里，然后沉淀过滤之(zhī)后，脱水干燥制成的，这种粉(fěn)又叫小麦淀粉。

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　　肠粉(fěn)用什么(me)粉做最好(hǎo)布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料(liào)，再(zài)添加小(xiǎo)麦淀粉(fěn)、各种(zhǒng)类型的生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木(mù)薯淀粉、玉(yù)米(mǐ)淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主要原料，再添加(jiā)小(xiǎo)麦淀(diàn)粉、各种类型(xíng)的生粉(有红薯淀(diàn)粉(fěn)、豌(wān)豆淀(diàn)粉、绿(lǜ)豆淀(diàn)粉、土豆(dòu)淀(diàn)粉(fěn)、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等(děng))。布(bù)拉肠(cháng)粉可(kě)以添加(jiā)各种馅(xiàn)料，比(bǐ)如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米(mǐ)浆，这(zhè)类(lèi)肠粉一般不会(huì)添加馅料，是搭配(pèi)各种不同的酱油来食用的(de)。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用陈年(nián)的(de)米(mǐ)研磨(mó)成米(mǐ)浆，再加上澄面(miàn)粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混(hùn)合制成(chéng)，这(zhè)种(zhǒng)制作方式比较复(fù)杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉(fěn)加水揉成团，然后在水里面揉搓，揉搓出来的淀粉(fěn)会留(liú)在(zài)水里，然后沉(chén)淀过滤(lǜ)之后，脱水(shuǐ)干(gàn)燥制成的，这(zhè)种粉(fěn)又(yòu)叫小麦淀粉。

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