新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经(jīng)2天的(de)静置沉淀后(hòu)，取上(shàng)面的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一般可保存3-4个月的。关于新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)以(yǐ)及新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放最好，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放(fàng)好(hǎo)，新(xīn)鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜(xiān)等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的生活知识：

鹅蛋是(shì)发(fā)物吗

　　是(shì)的(de)，鹅蛋是(shì)发物的。

　　发物主(zhǔ)要(yào)是指能诱发或是(shì)加重(zhòng)某(mǒu)种疾病(bìng)症状的(de)食(shí)物(wù)，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要是(shì)鹅蛋当中富含(hán浙f车牌号是哪个城市 浙J车牌号是哪个城市)的蛋白对人(rén)体是(shì)属(shǔ)于一种异体蛋白，它可在人体内构成一种(zhǒng)过敏原，

　　导(dǎo)致人体疾病的加重或是身体某种(zhǒng)旧(jiù)病(bìng)宿疾的复(fù)发，且(qiě)部(bù)分患者可能还会出现过敏症(zhèng)状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的时候要注意食(shí)用(yòng)禁忌问题，一些患有(yǒu)皮肤疮疡肿毒、淋巴结(jié)核或是(shì)肿(zhǒng)瘤疾病、脾(pí)胃虚(xū)弱(ruò)、舌苔厚腻的人群是(shì)不建议(yì)食用(yòng)鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身体不适(shì)，且鹅蛋性温，食用之后很容易导致人体(tǐ)内的燥热之(zhī)气(qì)的加(jiā)重(zhòng)，尤其是本身(shēn)就是热性体(tǐ)质(zhì)的人群，也不(bù)建议(yì)食(shí)用鹅蛋，易(yì)导致口腔溃疡(yáng)，大便干燥，消化不良，腹胀等不(bù)适症状。

　　鹅蛋(dàn)当(dāng)中的蛋白质(zhì)、脂肪、胆固(gù)醇的(de)含量是比较(jiào)高的，身体肥胖的人(rén)群也不建议食用鹅蛋，以(yǐ)加重身体(tǐ)脂肪(fáng)含(hán)量导致肥胖情况不能被缓解，

　　本身有腹泻(xiè)、肠(cháng)胃(wèi)虚(xū)弱的人群也(yě)不(bù)建议食用鹅(é)蛋，易加重腹泻的的(de)症(zhèng)状，且鹅(é)蛋(dàn)的食用(yòng)量也(yě)要(yào)注意(yì)，主要是一次摄入过多的(de)鹅蛋会导(dǎo)致患者肠(cháng)胃负担(dān)的加重且很难被人体消化吸收(shōu)，一般一天食用1到(dào)2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但若(ruò)鹅蛋(dàn)的(de)食用量合适，且个人体质也(yě)健康正常的人群食用鹅蛋之后(hòu)是可(kě)以起(qǐ)到补益身体的作用的，主要是鹅蛋(dàn)当中(zhōng)的铁、磷(lín)、维生素A、D、核黄素和(hé)硫(liú)胺素等营(yíng)养物质含量丰富(fù)，对人(rén)体(tǐ)健康是有(yǒu)益(yì)的。

新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放时间长

　　1、石浙f车牌号是哪个城市 浙J车牌号是哪个城市灰水贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸(gāng)内，然后将挑选好的(de)新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内(nèi)浸(jìn)泡，盖上缸(gāng)盖(gài)，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容器中添加(jiā)填充物，如(rú)谷糠(kāng)、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰等，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水(shuǐ)贮(zhù)藏法：清水5千(qiān)克(kè)、食盐35克，经(jīng)煮沸搅(jiǎo)拌(bàn)，取出晾凉，将新(xīn)鲜鹅蛋放入容(róng)器(qì)内，再将配(pèi)好的盐水(shuǐ)灌入(rù)，直(zhí)至盐(yán)水(shuǐ)高出(chū)蛋面(miàn)3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋存放(fàng)方法

　　鹅蛋在保存上面其实有很多要注(zhù)意(yì)的点(diǎn)，比较(jiào)常见的储存(cún)方法有(yǒu)冷藏法，石(shí)灰水储藏(cáng)法和淡盐水储藏(cáng)法(fǎ)，这几种方法对于保存鹅蛋来说(shuō)效果都是比(bǐ)较好的。

　　 鹅(é)蛋(dàn)怎么保存(cún)

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验(yàn)合格的鲜蛋，保(bǎo)存(cún)在(zài)温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚胎(tāi)停止发(fā)育，蛋(dàn)内的微生物(wù)和酶的活动(dòng)受到抑(yì)制，保鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸(gāng)内(nèi)，然后将(jiāng)挑选(xuǎn)好的蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏(cáng)法：在(zài)容器中添加(jiā)填充(chōng)物，如谷(gǔ)糠(kāng)、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进行鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将蛋放入容器(qì)内(nèi)，再将配(pèi)好的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放小技巧(qiǎo)

　　 1放在(zài)通风处，不要水洗，有污物的蛋可以先用温水(shuǐ)浸过的半湿(shī)毛巾(jīn)擦一遍，然后大(dà)头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里(lǐ)，能(néng)保鲜较(jiào)长时间。

　　 2在蛋的表面均(jūn)匀地涂上(shàng)一层食用油(yóu)，或用保鲜膜包裹(guǒ)后(hòu)放入(rù)冰箱，都可防止(zhǐ)蛋壳内的水(shuǐ)分蒸(zhēng)发，阻止(zhǐ)外部细菌侵入蛋内。

　　鹅(é)蛋营养成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多种蛋(dàn)白(bái)质，最多(duō)和最主要的是蛋白(bái)中的卵白蛋白和蛋(dàn)黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人(rén)体(tǐ)所必(bì)须(xū)的各种氨基酸，是完全(quán)蛋白质，易于人体消(xiāo)化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂肪(fáng)绝大部分集中在蛋黄内(nèi)，含(hán)有较多的磷脂(zhī)，其中约一半是卵磷(lín)脂，这些成分对人的(de)脑及神经组织的发育(yù)有(yǒu)重(zhòng)大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物质主要含于(yú)蛋黄(huáng)内，铁、磷和钙含(hán)量较(jiào)多(duō)，也容易(yì)被(bèi)人体(tǐ)吸(xī)收利用(yòng);

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生素也很丰富(fù)，蛋(dàn)黄中有丰富(fù)的维生素A、D、E、核(hé)黄素(sù)和硫胺素，蛋(dàn)白中的维生素以核(hé)黄素和(hé)尼克酸(suān)居多，这些维生(shēng)素也是(shì)人体所必须的维生素(sù)。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒(lì)、水半锅(guō)、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾(téng)后，将蛋用(浙f车牌号是哪个城市 浙J车牌号是哪个城市yòng)勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝(níng)固幼嫩，蛋黄半(bàn)熟。

　　六(liù)分(fēn)钟，蛋白凝固，蛋黄(huáng)半熟(shú)。

　　十分钟(zhōng)，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材(cái)料(liào)：牛肉、酒、香油、胡(hú)椒(jiāo)、生粉、生抽(chōu)、小(xiǎo)苏(sū)打、鹅(é)蛋、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用(yòng)酒、生抽、生(shēng)粉、胡椒(jiāo)粉(fěn)、香油拌匀腌十(shí)分钟(zhōng)。

　　如(rú)果早上买来晚上(shàng)吃也可以切好腌冰箱(xiāng)冷藏。

　　建议你(nǐ)最好在炒前加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩(nèn)，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打散加(jiā)盐调匀后加(jiā)点葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温(wēn)度时(shí)下牛(niú)肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果(guǒ)你喜欢鱼露(lù)味道(dào)可加点(diǎn)鱼露。

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