怎(zěn)么挑甜的老南瓜(guā)好吃？首先观察南瓜的颜(yán)色的。关于怎(zěn)么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜(guā)好吃以及怎么挑甜的(de)老南瓜好吃(chī)，怎么挑甜(tián)的老南瓜呢，怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜视频(pín)，老南瓜怎么挑选才甜(tián)，佛教肉莲是什么老(lǎo)南(nán)瓜甜吗等问(wèn)题(tí)，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃(chī)，南瓜中含有丰(fēng)富(fù)的胡萝(luó)卜素、维生素、矿物质、氨基酸(suān)及果胶等营(yíng)养(yǎng)物(wù)质(z佛教肉莲是什么hì)，

　　生吃南瓜(guā)可以较好的保存其营(yíng)养价值，但(dàn)建议控制摄入量，以免(miǎn)造成胃(wèi)肠道(dào)不适，日常适量生吃南瓜，对于(yú)改善皮(pí)肤状态、缓解便秘发(fā)生等(děng)有一定的辅助作用。

怎么(me)挑甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察南(nán)瓜(guā)的颜色。

　　不同的(de)品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两个品种，一个是蜜(mì)本南(nán)瓜，要面甜的就要挑选颜(yán)色橙色的，成熟的好，口感就好;还有一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找颜(yán)色深绿的、所以，什么样(yàng)的南瓜又(yòu)面又(yòu)甜，首先看颜(yán)色准没错。

　　2、观(guān)察南(nán)瓜外形。

　　可以(yǐ)通过看(kàn)南瓜的形状看出(chū)来(lái)，有的南(nán)瓜是圆(yuán)的，带有条纹(wén)的；有(yǒu)的是长的，带有(yǒu)斑纹线的。

　　不管什(shén)么形状的南瓜，在挑选的时候，要找形状完整的，有凸起(qǐ)或斑(bān)点的不影响(xiǎng)口感，这(zhè)是南瓜抵制(zhì)虫害，保(bǎo)护自己留下来的痕(hén)迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手(shǒu)掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那(nà)就是老南瓜；如果一掐(qiā)就破(pò)，那(nà)就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜(guā)时，可将南(nán)瓜托起，一(yī)只(zhǐ)手去轻轻的拍打，辨别一下(xià)南瓜的声音，闷响的就是(shì)老南(nán)瓜，反之，成(chéng)熟度就没那么好了。

如(rú)何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟(shú)；绿色的南瓜，绿得发黑的是成(chéng)熟南瓜。

　　不管(guǎn)什(shén)么品种，棱越深佛教肉莲是什么、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清(qīng)香(xiāng)气(qì)味(wèi)，而没(méi)有(yǒu)成(chéng)熟的嫩(nèn)瓜有一种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外(wài)皮比较(jiào)坚硬紧实(shí)，如果南(nán)瓜皮一掐就破，就证明(míng)成(chéng)熟度不够(gòu)。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一小段茎，如果感(gǎn)觉(jué)非常硬，就证明(míng)南瓜采(cǎi)摘的时(shí)机比较合适。

　　4、切，切开的(de)南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱(bǎo)满也是南瓜成(chéng)熟度(dù)高的表现之一。

　　扩(kuò)展资(zī)料

　　南瓜的养生功(gōng)效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜(guā)是调(diào)养肠胃很好的(de)食物，南瓜(guā)中含(hán)有丰富的维生素A原，可以(yǐ)参与胃内上皮组织的正(zhèng)常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡(yáng)愈合;果(guǒ)胶则可以让消化道(dào)免(miǎn)受粗糙食(shí)品的刺激，预防(fáng)胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护(hù)肾：南(nán)瓜从中(zhōng)医的角度认为(wèi)：有补中益气(qì)、消(xiāo)炎止痛(tòng)，解(jiě)毒杀虫，降糖止渴的功效，现(xiàn)代医学研究证明，南瓜(guā)中的果胶(jiāo)帮助肝、肾功能(néng)减弱的人增(zēng)强肝(gān)肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维(wéi)生(shēng)素a、维生(shēng)素c和维生素e，能促进胰岛(dǎo)素的分(fēn)泌;南(nán)瓜中的果胶可推迟食物排空(kōng)、延(yán)缓(huǎn)肠道对糖(táng)类的吸收，从(cóng)而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含(hán)有(yǒu)的矿物质钴(gǔ)，是(shì)胰(yí)岛素细胞合成胰(yí)岛素(sù)所必(bì)需(xū)的物(wù)质。

　　所(suǒ)以糖尿病患者应适当吃些用南瓜做(zuò)的食物。

　　参(cān)考资料来源：人民网-南瓜并非要新鲜(xiān)才好吃 如何挑到好南(nán)瓜

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