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大(dà)明虾(xiā)是淡水还(hái)是海水(shuǐ)

　　大明虾是(shì)knocked什么意思，knocking什么意思海水的。

　　1、明虾是海水养殖(zhí)的。它主要生活在浅海泥沙层，春季时会洄游产卵，可(kě)捕捞出虾籽，产(chǎn)卵(luǎn)后亲虾(xiā)就会(huì)出现死(sǐ)亡，幼(yòu)虾长到(dào)秋(qiū)季时会成(chéng)为成虾(xiā)，生长繁殖的(de)速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定(dìng)要建造在通(tōng)风向阳，注水排(pái)水方便，水源充(chōng)足无污(wū)染的地方。建造好后还要先进行消毒处理(lǐ)，保(bǎo)证无(wú)菌无毒。放(fàng)养虾苗一般在春季的3-4月份，这时气候比(bǐ)较适(shì)宜，利于(yú)虾苗生长。平时(shí)可以将饵(ěr)料投喂在浅水处(chù)，同时要(yào)经常巡(xún)塘，观察生长(zhǎng)情(qíng)况(kuàng)，及(jí)时调节(jié)水(shuǐ)质。

　　3、养虾的(de)池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充足、无(wú)污染、沙质底的淡(dàn)水池塘(táng)或(huò)虾塘为主。在虾(xiā)苗放(fàng)养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢(juàn)网过滤(lǜ)，进水30厘米，亩(mǔ)施基肥50公斤或尿素(sù)5公斤培养基础饵料(liào)。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)好加厚(hòu)的(de)保鲜袋，然(rán)后把新买来(lái)的虾剪(jiǎn)去虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子(zi)失去保鲜，摆(bǎi)直放(fàng)入(rù)保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子(zi)后，在袋子外面再(zài)套上3个同样的(de)保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰(bīng)箱(xiāng)调至最高档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的(de)时候拿出一袋(dài)，用水泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻(dòng)保存。

　　把虾须和(hé)虾(xiā)枪剪掉后整齐的(de)码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖(gài)，保证没有缝(fèng)隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果刀轻(qīng)轻(qīng)一撬(qiào)就都下来了，而(ér)且还很完整。

　　这样的虾和刚买(mǎi)来(lái)鲜(xiān)活的虾的肉质口感是一样(yàng)的，可以保存到来年(nián)有鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮(yǐn)料瓶子，然后将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜，在现(xiàn)实生活中，明虾的味道鲜(xiān)甜，肉质(zhì)也非(fēi)常正宗(zōng)，营养也是十(shí)分丰富(fù)，所以很多人平时都非(fēi)常喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就为大家分享活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)1

　　 短时(shí)间(jiān)保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放(fàng)一些湿纸巾，还是(shì)湿毛巾(jīn)作为垫底，把虾放入里面后(hòu)，再在上面(miàn)铺上一(yī)层(céng)湿纸巾或湿毛巾，这么做(zuò)是(shì)为(wèi)了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛(máo)巾保持一(yī)定(dìng)的湿(shī)度(dù)，来(lái)保持基(jī)围虾的持久保鲜(xiān)。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把刚买(mǎi)回(huí)来(lái)的活(huó)虾稍微(wēi)用凉(liáng)水小冲(chōng)一下(xià)。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平时一家三口(kǒu)吃(chī)的话，用小一点(diǎn)的饭盒，过节日的话可以用大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒里，不(bù)要太(tài)满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲(chōng)饭(fàn)盒(hé)反面，一倒(dào)就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码(mǎ)放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干(gàn)净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明(míng)虾的身体(tǐ)，右(yòu)手拿剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明(míng)虾，把虾(xiā)身(shēn)搭在(zài)中(zhōng)指、无(wú)名指(zhǐ)和小(xiǎo)指上，用大拇指和食(shí)指压住虾身，使虾肚面(miàn)向自己，右手拿剪刀(dāo)把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在虾肚中间(jiān)有一条(tiáo)黑色的虾(xiā)肠，用(yòng)剪刀沿着黑线边(biān)缘轻轻划一下，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身体(tǐ)的第二个关节处，右手取一根牙签(qiān)，用牙签插入虾的第二(èr)关节，轻轻向上一(yī)挑，左(zuǒ)手同(tóng)时(shí)把虾身松开平放，把虾泥取(qǔ)出(chū);

　　 6、左手握虾，右(yòu)手(shǒu)顺着虾身把身体部位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留下干净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的虾壳和(hé)虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾完全与(yǔ)空(kōng)气隔绝(jué)，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻(dòng)，用(yòng)刀(dāo)或剪(jiǎn)子将瓶子破(pò)开，一瓶正好(hǎo)可以做一盘。

　　 *这种方(fāng)法简单、方便、干(gàn)净、利落、最主要的保(bǎo)鲜不易(yì)干、不串味。

　　由(yóu)于虾(xiā)与空气隔绝，虾肉和新买(mǎi)的一样鲜，不(bù)会变得干柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大(dà)也不要(yào)太小，500ml的饮料瓶大(dà)小正合适，拿出来吃的(de)话正好(hǎo)能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的(de)保鲜(xiān)袋。

　　把新买来(lái)的虾(xiā)剪去虾须和头上的刺(cì)，以免扎破袋子(zi)失(shī)去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个(gè)小时，这样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出(chū)一(yī)袋，用(yòng)水(shuknocked什么意思，knocking什么意思ǐ)泡一下即可。

　　 *这种方法的缺(quē)点是(shì)保鲜袋容易破，保(bǎo)鲜袋破了以后(hòu)虾就不(bù)新鲜了，会变干、也容(róng)易(yì)串味，时间(jiān)长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾(xiā)枪剪掉(diào)后整齐的码(mǎ)在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙(xì)就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻一(yī)撬就(jiù)都(dōu)下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾(xiā)和刚买来鲜活(huó)的虾的肉质口感是(shì)一样的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾的时候(hòu)。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合适，一般的外(wài)卖餐(cān)盒和饭店的(de)打包盒大小就差不(bù)多，大概能装(zhuāng)一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在水里(lǐ)面煮(zhǔ)一下，然(rán)后把虾捞上来，把(bǎ)水沥干(gàn)后，用(yòng)保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合(hé)长(zhǎng)期保存，保(bǎo)存时(shí)间(jiān)可长达一年(nián)，而且口感(gǎn)和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简(jiǎn)单易行，但保存时间不(bù)宜太久，一般七天左右。

　　而且口感和(hé)鲜度(dù)都要差许多(duō)。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾切忌反复化(huà)开冷冻。

　　每次吃多少(shǎo)取(qǔ)多少(shǎo)，否则化开再冻(dòng)虾肉(ròu)就粉了没有弹(dàn)性了，而且虾皮会变黑(hēi)。

　　取出后用自来水迅速解冻，然(rán)后控水后，愿意水煮、油焖就自由(yóu)发挥(huī)了。

活的大明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一只放在塑料瓶(píng)里，装满后拧(níng)紧瓶盖放到(dào)冰箱里保存。

　　因为(wèi)冰箱(xiāng)里放的(de)东西(xī)多且(qiě)杂，这么放就不(bù)会串(chuàn)味了(le)，制作(zuò)方法也很(hěn)简(jiǎn)单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了避(bì)免虾(xiā)刺破保鲜袋，先把(bǎ)虾须和虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃(chī)的地方(fāng)剪掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几(jǐ)下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家(jiā)里有食品级真(zhēn)空(kōng)包装袋和(hé)包装(zhuāng)机(jī)的(de)话完(wán)全可以(yǐ)选择这种(zhǒng)方法！因为不论是瓶子(zi)还(hái)是保鲜膜难免会有空气在(zài)里面(miàn)，有空气就难免会有细菌，把(bǎ)空(kōng)气(qì)抽空之(zhī)后细菌的含(hán)量也会大大减少，所以被细菌感染(rǎn)的几率也会大大(dà)减少哦(ó)！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类节肢动物，大多生活(huó)在江湖或(huò)者海水中，常见的品种有(yǒu)青(qīng)虾，河虾，对虾等(děng)；而贝类是(shì)一种(zhǒng)软(ruǎn)体动物，主要分布在海洋中，常见的品种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然这(zhè)完全就是两个品种(zhǒng)，但基于人类的本(běn)质(zhì)，我们对这(zhè)两样(yàng)一律来(lái)着不拒，因为两者都是(shì)美(měi)味！我们通常说的贝类一(yī)般会(huì)有贝(bèi)壳，然后所有(yǒu)的器官都在贝壳(ké)里(lǐ)，虾则不一样(yàng)，虾的外(wài)壳会保(bǎo)护它(tā)大部分躯体(tǐ)，但是头部(bù)还有四肢是露(lù)在(zài)外面(miàn)的，且(qiě)虾的外壳是一节一节的并不像贝壳(ké)只有一大块。

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