怎么(me)挑甜的(de)老南瓜(guā)好吃(chī)？首先观察(chá)南瓜(guā)的(de)颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃以及怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃，怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜(guā)呢，怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜视频，老(lǎo)南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

老南(nán)瓜可以生吃吗(ma)

　　老南瓜是可(kě)以生(shēng)吃(chī)的。

　　南瓜可(kě)以生吃，南瓜中含(hán)有丰富的(de)胡萝卜素、维生(shēng)素、矿(kuàng)物质(zhì)、氨(ān)基酸(suān)及果胶(n. v. adj. adv.是啥，英语词性分类12种及缩写jiāo)等营养物质，

　　生吃南瓜(guā)可(kě)以(yǐ)较好的保存其营养价(jià)值，但(dàn)建议控制摄入量，以免(miǎn)造(zào)成胃肠道不适(shì)，日常适量生吃南瓜，对于改善皮肤状(zhuàng)态、缓(huǎn)解便秘发生(shēng)等(děng)有一定的辅助作用。

怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃(chī)

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同(tóng)的品种，南瓜的颜色(sè)是不一样(yàng)的。

　　市场上常卖(mài)的两(liǎng)个品(pǐn)种，一个是蜜本南(nán)瓜，要面甜的就要挑选(xuǎn)颜(yán)色橙色的(de)，成熟的好，口(kǒu)感(gǎn)就好;还有一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状(zhuàng)看出来(lái)，有的(de)南瓜是圆的，带(n. v. adj. adv.是啥，英语词性分类12种及缩写dài)有条(tiáo)纹的；有的是长的，带有斑纹(wén)线(xiàn)的。

　　不管什么形状的南瓜，在(zài)挑(tiāo)选的时候(hòu)，要找形状完整的，有凸起或斑点的不影(yǐng)响口感，这是南瓜抵制虫害(hài)，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时要找老南(nán)瓜，用手掐南瓜外皮，如(rú)果(guǒ)比较坚硬，那就是老南瓜；如果(guǒ)一掐就破，那就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可(kě)将南瓜(guā)托起，一只手去轻轻(qīng)的拍打，辨别一(yī)下南(nán)瓜的(de)声音，闷响的就(jiù)是老南瓜，反之，成熟度(dù)就没(méi)那么(me)好(hǎo)了。

如何挑选甜(tián)南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上来说，金(jīn)黄色的南瓜，颜色越深黄(huáng)，条纹越清楚粗重越成(chéng)熟；绿色的南瓜(guā)，绿得(dé)发黑的是(shì)成熟南(nán)瓜。

　　不管(guǎn)什么(me)品种，棱越深、瓜瓣(bàn)儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有一种清(qīng)香气味(wèi)，而(ér)没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜(guā)的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比(bǐ)较坚硬紧实，如果(guǒ)南瓜皮一掐就破，就(jiù)证明成熟度(dù)不够。

　　另外(wài)，用手掐(qiā)一下南瓜上的(de)那一(yī)小(xiǎo)段茎，如(rú)果感觉非常硬，就证明(míng)南瓜采(cǎi)摘的时(shí)机(jī)比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱(bǎo)满(mǎn)也是南(nán)瓜(guā)成熟度(dù)高的(de)表(biǎo)现之一(yī)。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜：南(n. v. adj. adv.是啥，英语词性分类12种及缩写nán)瓜(guā)是调养(yǎng)肠胃很好的食物，南瓜中含有丰富的(de)维生(shēng)素A原，可以参与胃内上(shàng)皮组织的正(zhèng)常代谢，保护(hù)胃(wèi)黏膜，促(cù)进溃(kuì)疡(yáng)愈合;果胶则可以让(ràng)消化道(dào)免受粗(cū)糙食品的刺(cì)激，预防胃炎(yán)、胃(wèi)溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医(yī)的角度认为：有(yǒu)补中(zhōng)益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止(zhǐ)渴的功效(xiào)，现代医学研究证明，南(nán)瓜中的果胶(jiāo)帮助肝、肾功能(néng)减弱(ruò)的人(rén)增强肝(gān)肾细胞(bāo)的再生能力。

　　三、南(nán)瓜与糖尿病：南瓜富含维(wéi)生素a、维生素(sù)c和维生素e，能促进(jìn)胰岛(dǎo)素的(de)分泌(mì);南(nán)瓜(guā)中的(de)果胶可推迟(chí)食物排空、延缓肠道对(duì)糖(táng)类的吸收，从而(ér)控制(zhì)血糖升高(gāo)。

　　此外，南瓜(guā)所(suǒ)含有(yǒu)的矿物(wù)质钴，是胰(yí)岛素细胞合成胰岛素(sù)所(suǒ)必需(xū)的物质。

　　所以糖(táng)尿(niào)病患者应适当吃(chī)些用南瓜做(zuò)的食物。

　　参(cān)考资料来源(yuán)：人民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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