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牛肉(ròu)能够天天吃吗

　　牛(niú)肉是(shì)不能够天天吃的。

　　一(yī)般不(bù)主(zhǔ)张天(tiān)天吃牛(niú)肉，尽管牛(niú)肉养分价值较高(gāo)、口感(gǎn)鲜美，但(dàn)牛肉胆固醇(chún)含量和(hé)嘌(piào)呤(lìng)含量较高，长时间过量食(shí)用(yòng)或许(xǔ)会导致胆固醇升高、尿(niào)酸(suān)升(shēng)高。此外，许(xǔ)多食用(yòng)牛(niú)肉还或许会呈现胃肠道(dào)不适的现象，所以主张适量食(shí)用(yòng)。

　　1、胆固醇升(shēng)高：牛肉中的胆固醇含量较(jiào)高，人每天摄入胆固(gù)醇应尽量不要超越300mg，天天(tiān)吃(chī)牛肉(ròu)或许会导致胆固醇摄入过多(duō)，诱发机体肥(féi)壮，严峻时还或许引起高脂血(xuè)症以及心脑血(xuè)管问题(tí);

　　2、尿酸升高：关(guān)于尿(niào)酸较高、患有痛风的人群而言，应尽量(liàng)防止每天食用牛肉，防止(zhǐ)引起尿(niào)酸升高，加剧病况(kuàng)，能够偶(ǒu)然食用或少数食(shí)用牛肉，添加机(jī)体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用(yòng)过多的(de)牛肉，机(jī)体来(lái)不(bù)及代谢、消化，就会(huì)堆积在胃(wèi)肠道内，对胃肠(cháng)黏膜发生不良的影响，然后引发腹胀、厌(yàn)恶(è)、胃口减退等消化(huà)不良的体(tǐ)现，因(yīn)而(ér)胃肠(cháng)功用紊(wěn)乱的人群应削减牛肉(ròu)的食用量，防止天(tiān)天吃(chī)牛肉。

牛肉罩饼是(shì)哪里的特产做的(de)

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择(zé)上脑部(bù)分(fēn)，然后切(qiè)片(piàn)，把葱(cōng)打结，酱油，八角，肉(ròu)蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡精调(diào)好的(de)大(dà)约5升的高汤(tāng)之(zhī)中(zhōng)。

　　2、牛肉片上(shàng)滴上任(rèn)何(hé)一种(zhǒng)北方白酒少(shǎo)量入味，然后下(xià)锅，用大火1小时之后中火2小(xiǎo)时之后一向用(yòng)小(xiǎo)火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝，然(rán)后(hòu)找(zhǎo)来家里放干的烙饼切(qiè)片，把葱丝放(fàng)在大汤勺里，在肉汤(tāng)中过(guò)一下，码在饼上(shàng)，然后拿出牛肉片若干(gàn)，淋上肉汤，这便(biàn)是正(zhèng)宗(zōng)的牛肉(ròu)罩饼。

牛肉罩饼(bǐng)几罩(zhào)几怎样分

　　“几罩几(jǐ)”前(qián)面(miàn)的是肉的量、后边的是饼(bǐng)的量(liàng)。

　　比方(fāng)“二罩二”便(biàn)是(shì)指二两牛肉(ròu)，二两荷(hé)叶饼。

　　能够依据自己(jǐ)的食量和喜(xǐ)爱吃(chī)肉(ròu)的程度来点餐。

　　牛肉罩(zhào)饼是带着汤汁吃的，牛肉罩(zhào)饼简略(lüè)了解，便是把牛(niú)肉盖在荷(hé)叶饼(bǐng)上(shàng)面，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉(fěn)等就能(néng)够享用了。

保定特征美食

　　河(hé)北(běi)省(shěng)保定市，坐落河北省的中心方(fāng)位，一说到保定，我们或(huò)许第一印象(xiàng)便(biàn)是驴(lǘ)肉。

　　可是保(bǎo)定可不止驴肉(ròu)这(zhè)一(yī)种美食(shí)，还有许多的(de)美食也很(hěn)好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉(ròu)罩广东高考总分是多少分,各科多少分，广东省高考总分多少分？火(huǒ)烧等。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛肉罩饼(bǐng)，河北特征小吃，始于清朝年间(jiān)，相(xiāng)传嘉庆(qìng)皇帝南(nán)巡路过保(bǎo)定，闻异香而振神，问左右(yòu)，”何物发此(cǐ)香(xiāng)，”左(zuǒ)右(yòu)答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行将牛肉(ròu)罩(zhào)饼献广东高考总分是多少分,各科多少分，广东省高考总分多少分？上，嘉庆甚喜(xǐ)，吃后称誉，”色、香、味”三(sān)绝(jué)。

　　特点是色(sè)泽光(guāng)润，肉(ròu)质肥嫩，香气扑鼻，越嚼(jué)越香(xiāng)，滋味鲜美(měi)。

　　从此(cǐ)，牛肉罩饼即(jí)成了历任知府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一(yī)种河北保(bǎo)定(dìng)闻名的(de)传统面食小吃。

　　金(jīn)丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝(zhī)麻磨成细粉(fěn)，用香(xiāng)油、白糖、蛋清和适(shì)量(liàng)的水和(hé)成面团，饧(táng)置。

　　将饧好的面团擀(gǎn)成薄纸相同的大面片，略凉(liáng)至不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起(qǐ)切细丝(sī)。

　　色(sè)黄通明，形如金丝，寄存期长，耐煮(zhǔ)不烂，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟堡(bǎo)熏肉(ròu)是有名的(de)熟(shú)肉制品，是(shì)河(hé)北省怀安县柴(chái)沟堡(bǎo)镇(zhèn)传统的特征名吃。

　　距(jù)今已(yǐ)有200多年的(de)前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一(yī)绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽(zé)艳丽，滋味醇香(xiāng)，肥不(bù)腻口(kǒu)，瘦不塞齿，风(fēng)味共(gòng)同，养分丰厚(hòu)。

　　种类首(shǒu)要有熏猪肉(五花(huā)肉、猪头(tóu)、猪(zhū)排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔(tù)肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一(yī)道河北(běi)省的特征传统名菜，归于冀(jì)菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香。

　　起源于我(wǒ)国骨酥鱼之乡河(hé)北赵家，魏晋时期由民间传入宫(gōng)中(zhōng)，北宋初年被(bèi)太祖赵匡胤颁(bān)旨御(yù)封(fēng)，从(cóng)此敬称”圣旨骨(gǔ)酥(sū)鱼(yú)”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要害在料(liào)窨和秘制中心(xīn)料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种特(tè)征美(měi)食(shí)，有(yǒu)点像哈尔滨的(de)红肠。

　　肠体绯红油(yóu)亮，带着诱人的香(xiāng)味，看着就比一般腊肠好(hǎo)吃。

　　用(yòng)手悄悄一掰，肠(cháng)身应声而断，肠衣裂开(kāi)时带(dài)着脆(cuì)脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬(yìng)，微带弹性，添(tiān)了几(jǐ)分咀嚼的趣味。

　　肠肉(ròu)色泽透红(hóng)养眼，肉质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓(nóng)郁的(de)香味、细(xì)润的感觉占满(mǎn)了口腔，丰满(mǎn)扎实(shí)，不由人称心(xīn)如意、沉溺(nì)其(qí)间。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜(fù)平(píng)烧饼产自阜平。

　　阜平(píng)县(xiàn)坐落河(hé)北(běi)省保定市，特产(chǎn)有(yǒu)大枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜等，可是(shì)最好吃的仍是要(yào)数美味可口的”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼是河北保定(dìng)传统小(xiǎo)吃，阜平烧饼(bǐng)有两种(zhǒng)：一种厚，滋(zī)味纯(chún)粹；一种薄，酥脆可口(kǒu)。

　　制造(zào)办(bàn)法是(shì)把烧饼(bǐng)温水和(hé)面(miàn)，折成烧饼形状，放入炉(lú)中(zhōng)烘烤，烹(pēng)调办法也很(hěn)特(tè)别，且酥(sū)脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保定的冰糖葫芦(lú)是一道美味(wèi)可(kě)口的名小吃，在河北(běi)省内家喻户晓。

　　在宋代(dài)和明代，就呈现了蘸糖的单个红(hóng)果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食(shí)用(yòng)便利，呈现了穿成(chéng)串的糖葫芦。

　　现在，糖(táng)葫芦种类把戏许多，有悉数(shù)山楂的、山楂加红豆沙(shā)馅、山楂加绿(lǜ)豆沙馅、麻(má)山药的等等(děng)，款款诱人，成为一种大(dà)众(zhòng)化的(de)街头食物(wù)。

　　大文学家(jiā)鲁迅先生(shēng)曾写过”我赠(zèng)爱人双明珠(zhū)，爱(ài)人赠我冰糖葫芦”的(de)名句。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆(dòu)腐是(shì)保定(dìng)传统风味小吃，原(yuán)产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生(shēng)意(yì)不大，可名望不小，许(xǔ)多大饭(fàn)店、熟肉(ròu)店都经销(xiāo)朱家螺丝豆(dòu)腐，当年仍是保定六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山丰盈人(rén)，祖上就做(zuò)豆(dòu)腐(fǔ)生意。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕(cáo)河(hé)驴(lǘ)肉(ròu)是河(hé)北(běi)省传统名(míng)菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴(yīn)补血、补肺润燥(zào)。

　　可见驴肉不(bù)只滋味鲜美，还有保健功用(yòng)。

　　火烧的发祥(xiáng)地(dì)为保(bǎo)定市徐(xú)水(shuǐ)县(xiàn)漕河镇。

　　漕河系河(hé)北省保定市徐水县境内(nèi)河流称号(hào)，漕河镇以漕河(hé)命名。

　　漕河驴肉(ròu)火烧(shāo)前史悠(yōu)久(jiǔ)。

　　漕河驴肉先以(yǐ)大火(huǒ)后以温(wēn)火炖，配以近(jìn)20种调(diào)料，烹(pēng)煮(zhǔ)时间长，熟度(dù)透(tòu)彻(chè)，色泽光润，肉香而(ér)不柴，香味漫长(zhǎng)，松(sōng)软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧(shāo)，是河北保(bǎo)定的当地名吃之一，起源于(yú)清末，在中华(huá)旅行社出书的《中华(huá)小吃》中，它(tā)赫然(rán)夺目。

　　它仍(réng)是保定名楼义春(chūn)楼的首要名吃之一(yī)。

　　它(tā)的制造工艺(yì)精深，选(xuǎn)择新(xīn)鲜的猪(zhū)肉(ròu)，经重复(fù)冲(chōng)刷熬制，并(bìng)将(jiāng)煮熟(shú)的(de)肉片切成薄片，再配以撕成彩云状的火(huǒ)烧，用开过头汤重复浇制(zhì)而(ér)成。

　　它(tā)的吃法考究三吃六味，即以白肉罩火烧合作不同(tóng)的辅料(liào)，便(biàn)能够吃出(chū)不(bù)同的风味来，真是让(ràng)人耐人(rén)寻味。

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