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全国文明城市几年评选一次全国文明城市是不是终身制新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长鹅蛋是发物吗

　　新鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放时间长？石灰水(shuǐ)贮藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内，然后将挑选好的新(xīn)鲜鹅(é)蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可(kě)保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放(fàng)时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存放好，新(xīn)鲜鹅蛋怎么保存(cún)，鹅蛋怎样保鲜等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生(shēng)活知(zhī)识(shí)：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是(shì)的，鹅蛋是发(fā)物的(de)。

　　发物主要是指能诱(yòu)发或是加重某种疾(jí)病症状的食物(wù)，鹅(é)蛋(dàn)是发物，主要是鹅蛋当(dāng)中富含(hán)的蛋(dàn)白(bái)对人(rén)体是属于(yú)一种(zhǒng)异(yì)体蛋白，它可(kě)在人体内(nèi)构成一种过敏原，

　　导致人体疾(jí)病的加重(zhòng)或(huò)是身体某种旧病宿疾(jí)的复发，且(qiě)部分(fēn)患者可能还会出现过敏症状。

　　食用鹅(é)蛋的时候要注意食用禁忌问题，一些患(huàn)有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤(liú)疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的(de)人群(qún)是不建(jiàn)议食用鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性温，食用之后很(hěn)容易导致人体内(nèi)的燥热之气的加重，尤其是(shì)本(běn)身就是热性(xìng)体质(zhì)的人群(qún)，也不建议食用鹅蛋，易导致口腔(qiāng)溃疡，大(dà)便(biàn)干燥，消化不(bù)良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋(dàn)当中的(de)蛋白(bái)质、脂肪、胆固醇(chún)的含量是比较高(gāo)的，身体肥胖(pàng)的人群也不建议食用鹅蛋，以加(jiā)重身体脂肪含量(liàng)导(dǎo)致肥胖情况不能(néng)被缓解，

　　本身有(yǒu)腹(fù)泻、肠胃虚弱的(de)人(rén)群也不建议(yì)食用鹅蛋，易(yì)加重腹泻的的(de)症(zhèng)状，且鹅蛋的食用量也要注意，主要(yào)是一(yī)次摄(shè)入过多的鹅蛋会导致患者肠(cháng)胃负担的(de)加重且很难被人体消化吸收，一般一天食用(yòng)1到2颗鹅蛋即可。

　　但(dàn)若鹅蛋(dàn)的食用量(liàng)合(hé)适，且个(gè)人体质也健康正常(cháng)的人群食用鹅蛋之后是可以起(qǐ)到补益身体的作用的(de)，主要是(shì)鹅蛋当中的铁、磷(lín)、维生素A、D、核黄素和硫(liú)胺素等营养物质含量丰富(fù)，对人体健康是(shì)有益(yì)的(de)。

新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)时间(jiān)长(zhǎng)

　　1、石灰(huī)水(shuǐ)贮(zhù)藏法：取(qǔ)0.5千克(k全国文明城市几年评选一次全国文明城市是不是终身制è)生(shēng)石灰加25千克清(qīng)水充(chōng)分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的清液(yè)倒入缸内，然(rán)后(hòu)将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度(dù)保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一般(bān)可保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易(yì)贮藏(cáng)法：在容器中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物(wù)、豆类、植物灰(huī)等，进(jìn)行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将(jiāng)新鲜鹅蛋放入容器内(nèi)，再将配好的盐(yán)水灌入，直(zhí)至(zhì)盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存(cún) 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋(dàn)在保(bǎo)存(cún)上面其(qí)实有很多(duō)要注意的点，比较常见的储存(cún)方法有(yǒu)冷藏法，石灰水储藏法和淡盐水储藏(cáng)法，这几种方法(fǎ)对于保存鹅蛋来说效(xiào)果都是比较(jiào)好(hǎo)的。

　　鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合(hé)格(gé)的鲜蛋，保存(cún)在(zài)温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚胎停止发育，蛋内(nèi)的微生(shēng)物(wù)和酶的活动受到抑制，保鲜(xiān)的(de)目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的(de)静(jìng)置沉(chén)淀后，取(qǔ)上面的清液倒入(rù)缸内，然(rán)后将(jiāng)挑选(xuǎn)好的蛋(dàn)放(fàng)人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖(gài)，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此(cǐ)法一般(bān)可保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮(zhù)藏法(fǎ)：在容(róng)器中(zhōng)添加填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆(dòu)类、植(zhí)物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏(cáng)法(fǎ)：清水5千克、食盐(yán)35克，经(jīng)煮沸搅(jiǎo)拌，取出(chū)晾凉(liáng)，将蛋(dàn)放(fàng)入容器(qì)内，再将(jiāng)配好(hǎo)的(de)盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放(fàng)在通风处，不(bù)要水洗，有污(wū)物的蛋(dàn)可以(yǐ)先用温水浸过的(de)半(bàn)湿毛(máo)巾擦一遍，然后大头朝上(shàng)小头朝下，竖着放在冰箱里(lǐ)，能保鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的表面(miàn)均匀(yún)地涂上一层食用油(yóu)，或用保鲜(xiān)膜包(bāo)裹后放入(rù)冰箱，都可防止(zhǐ)蛋壳内的水分蒸发，阻(zǔ)止外部(bù)细(xì)菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成(chéng)分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多种(zhǒng)蛋白质，最多和最主要的是蛋(dàn)白中(zhōng)的卵白蛋白和蛋(dàn)黄(huáng)中(zhōng)的卵黄磷蛋(dàn)白(bái)，蛋白质中富有人体(tǐ)所必须的各种氨基酸(suān)，是完(wán)全蛋白(bái)质(zhì)，易于人体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪绝(jué)大部分集中在(zài)蛋黄内(nèi)，含有(yǒu)较多的(de)磷脂，其中约一(yī)半是卵磷(lín)脂(zhī)，这些成分对人的(de)脑及神经(jīng)组织的发(fā)育有重大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物质主要含于蛋黄内(nèi)，铁、磷(lín)和钙含量(liàng)较多，也容易被(bèi)人体吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生素(sù)也很丰富，蛋(dàn)黄中(zhōng)有丰(fēng)富的(de)维(wéi)生(shēng)素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素(sù)以核黄素和(hé)尼克酸(suān)居(jū)多(duō)，这些维生素也是人(rén)体所必须的维生素。

　　鹅蛋(dàn)的做法大(dà)全(quán)

　　一、水煮鹅蛋

　　材料：鹅蛋1粒(lì)、水半锅、半小匙(shi)盐

　　做(zuò)法：

　　 1、盐放(fàng)入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺(sháo)子(zi)放入(rù)水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟(zhōng)，蛋白凝(níng)固(gù)幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固(gù)，蛋黄半熟(shú)。

　　十分钟，蛋全熟(shú)。

　　二、鹅蛋炒牛(niú)肉