新鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放时间长？石灰水(shuǐ)贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千(qiān)克(kè)清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀(diàn)后，取(qǔ)上面的清液(yè)倒入缸内，然(rán)后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上(shàng)缸(gāng)盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存(cún)3-4个(gè)月(yuè)的(de)。关于新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长(zhǎng)以及(jí)新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放(fàng)时间长，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放(fàng)最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放(fàng)好，新鲜鹅蛋(dàn)怎么保存(cún)，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

鹅蛋是发物(wù)吗

　　是的，鹅蛋是发物的(de)。

　　发物主(zhǔ)要是指能(néng)诱发或是加重某种疾病症(zhèng)状的食物(wù)，鹅(é)蛋是发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当中富含的(de)蛋白对(duì)人(rén)体是属于一种异体蛋(dàn)白，它可在(zài)人(rén)体(tǐ)内(nèi)构成一(yī)种过敏(mǐn)原，

　　导致人体(tǐ)疾病的加(jiā)重或是身(shēn)体某(mǒu)种旧病宿(sù)疾(jí)的复(fù)发，且(qiě)部分患者可能还会出现(xiàn)过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意食用(yòng)禁忌问(wèn)题，一些患(huàn)有皮肤疮疡(yáng)肿毒、淋巴(bā)结核或是(shì)肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议(yì)食(shí)用鹅蛋的(de)，

　　易导致身体不(bù)适，且鹅(é)蛋性(xìng)温，食用之后很容(róng)易导致人体内的燥热之气(qì)的(de)加重，尤其(qí)是本身就是热(rè)性体质的人群，也(yě)不(bù)建议食用鹅蛋，易导(dǎo)致口(kǒu)腔(qiāng)溃疡，大便干燥，消化不良，腹(fù)胀等不适症状。

　　鹅(é)蛋当中的蛋白(bái)质、脂(zhī)肪、胆固醇的含(hán)量(liàng)是比较高的，身体肥胖的(de)人群也不建议食用鹅蛋(dàn)，以加重身体脂肪(fáng)含量(liàng)导致肥胖情况不(bù)能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的(de)人群也不建(jiàn)议食(shí)用(yòng)鹅蛋，易加重腹(fù)泻的的(de)症状，且鹅蛋的食用(yòng)量也要(yào)注意，主要是一次摄入过多的鹅(é)蛋会导(dǎo)致患者肠胃(wèi)负(fù)担(dān)的加重(zhòng)且很难被人体消化吸(xī)收，一般(bān)一天(tiān)食用1到2颗(kē)鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋(dàn)的食用量合适，且个(gè)人体(tǐ)质也(yě)健康正常的人群食用鹅蛋(dàn)之后是(shì)可以起(qǐ)到补(bǔ)益身体的作用的，主(zhǔ)要是鹅蛋当中的(de)铁、磷、维(wéi)生素(sù)A、D、核黄(huáng)素和(hé)硫胺素等(děng)营养(yǎng)物质含(hán)量(liàng)丰富，对人体健康是(shì)有(yǒu)益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生(shēng)石灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上(shàng)面(miàn)的清(qīng)液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温(wēn)度保持在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一(yī)般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷(gǔ)糠(kāng)、锯末(mò)、谷(gǔ)物、豆(dòu)类(lèi)、植物灰等(děng)，进(jìn)行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将新鲜鹅(é)蛋放(fàng)入容器内(nèi)，再将配(pèi)好的盐水灌入(rù)，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放(fàng)方法

　　鹅蛋在保存上面其(qí)实有很(hěn)多要注意(yì)的点，比较常见的(de)储存方法有(yǒu)冷藏法(fǎ)，石(shí)灰水储藏法(fǎ)和淡盐(yán)水储藏法，这(zhè)几(jǐ)种方法对(duì)于保存(cún)鹅蛋来说效果都(dōu)是比较(jiào)好的。

　　 鹅(é)蛋怎么保存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将(jiāng)检验合格的鲜蛋，保存在温度(dù)为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这样的温度下，胚(pēi)胎停止发育，蛋内的微生物(wù)和(hé)酶的活(huó)动受到抑制，保鲜的目的自(zì)然(rán)就达成(chéng)了。

　　 2、女人婚外情会断干净吗，女人婚外情能说断就断吗石灰(huī)水贮(zhù)藏法：取0.5千(qiān)克(kè)生石(shí)灰加25千(qiān)克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面的清液倒入(rù)缸(gāng)内(nèi)，然后将挑选好(hǎo)的蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易(yì)贮藏(cáng)法(fǎ)：在容器(qì)中添加填(tián)充(chōng)物，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物(wù)灰等(děng)，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将(jiāng)蛋(dàn)放入(rù)容器(qì)内(nèi)，再将配(pèi)好的(de)盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅(é)蛋存放(fàng)小技巧

　　 1放在(zài)通风处，不要水洗，有(yǒu)污物的蛋可(kě)以(yǐ)先用温水浸过的半湿毛巾擦一(yī)遍(biàn)，然后(hòu)大(dà)头朝上小头朝下(xià)，竖着放(fàng)在(zài)冰箱里(lǐ)，能保(bǎo)鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面(miàn)均匀(yún)地涂上一层食用(yòng)油，或用(yòng)保鲜膜(mó)包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分(fēn)蒸发(fā)，阻止(zhǐ)外(wài)部细菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中含有多种(zhǒng)蛋白(bái)质，最(zuì)多(duō)和最主(zhǔ)要(yào)的是蛋白中(zhōng)的(de)卵白蛋白和蛋黄中(zhōng)的(de)卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋白质中(zhōng)富有人体所必须的各种氨基酸(suān)，是完全蛋白质(zhì)，易于(yú)人(rén)体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的(de)脂肪绝大部分集中在蛋黄(huáng)内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂(zhī)，这些成分(fēn)对人的脑及神经组(zǔ)织的发育有重大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物质主(zhǔ)要含于(yú)蛋黄内，铁、磷和钙含(hán)量(liàng)较多，也容易被人体吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生素也很丰富，蛋黄(huáng)中有丰富的(de)维(wéi)生素A、D、E、核黄素和硫胺(àn)素，蛋白中的维生(shēng)素以核黄素(sù)和尼克酸居(jū)多，这(zhè)些维(wéi)生素也是人体所必须的维生素。

　　鹅蛋的做法大(dà)全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水中，煮(zhǔ)滚，水(shuǐ)沸腾后(hòu)，将(jiāng)蛋用勺子(zi)放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白(bái)凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生(shēng)粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用酒、生(shēng)抽(chōu)、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早(zǎo)上买(mǎi)来晚上吃也(yě)可(kě)以切好(hǎo)腌(yān)冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议你(nǐ)最(zuì)好在炒前(qián)加点小苏打。

　　可(kě)以让牛(niú)肉更鲜(xiān)嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打(dǎ)散加(jiā)盐调匀后加点葱(cōng)花拌匀(yún)。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下(xià)油，油(yóu)有点温度时下(xià)牛(niú)肉(ròu)。

　　(温油下锅能(néng)让(ràng)肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟时倒入蛋液(yè)翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可加点鱼露。

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