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纯牛奶可(kě)以解酒吗

　　纯牛奶是不可以(yǐ)解酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶(nǎi)中主要含有丰富的蛋(dàn)白质，蛋白质与(yǔ)酒精并(bìng)不(bù)能结合，但饮酒后喝牛奶，可以很好(hǎo)的缓解(jiě)由饮酒(jiǔ)所引(yǐn)起来的胃部不适症状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有直(zhí)接的刺激(jī)损伤(shāng)作用(yòng)，喝牛奶可以形成黏(nián)膜保护屏障，阻止酒精(jīng)对胃黏膜(mó)的继续刺(cì)激损伤，达到保护胃黏膜的作用。

请(qǐng)问(wèn)纯牛奶可以(yǐ)加热(rè)吗

　　纯(chún)牛奶能加热。

　　可以将(jiāng)包装牛奶(nǎi)直接放(fàng)入(rù)不超过(guò)50度的(de)温水(shuǐ)中(zhōng)，浸泡5-10分(fēn)钟(zhōng)，不能泡太(tài)久，以(yǐ)免牛(niú)奶里的营养物质失去活性。

　　注意(yì)不要将纯牛奶(nǎi)直接倒入锅中加热，这样会(huì)使牛奶的(de)蛋白质成分发生变(biàn)性反应，大量维生素流失(shī)。

　　纯牛奶含(hán)有丰富的矿物(wù)质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是(shì)人体钙的最佳来源(yuán)，而且钙、磷比(bǐ)例适(shì)当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主要(yào)成(chéng)分有(yǒu)水、脂肪、磷脂(zhī)、蛋白质(zhì)、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要是含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质量的脂(zhī)肪，品质最好，它的消化率在95%以(yǐ)上，而且含有(yǒu)大量的脂溶(róng)性维生素。

　　奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是(shì)最容(róng)易(yì)消化吸收的糖(táng)类。

　　奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态的，而且各(gè)种矿(kuàng)物质的含量(liàng)比例(lì)，特别(bié)是钙、磷的(de)比(bǐ)例比较合适，很(hěn)容易(yì)消化吸收。

　　市场上销售(shòu)的(de)主要是超高温瞬(shùn)时灭菌牛奶（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选购时除了要(yào)到合格的大市场选购外(wài)，还要看看包(bāo)装是否完好(h75g牛奶等于多少ml，75g牛奶等于多少毫升ǎo)无损，标签(qiān)内容是否齐全，特别注意(yì)保(bǎo)质期。

　　捏一捏包装质感，如有很硬的感觉，可能存(cún)在变质情况。

75g牛奶等于多少ml，75g牛奶等于多少毫升纯牛奶可以加热吗(ma)

　　可以加热(rè)。

　　加热方法：将包装牛奶直接放入(rù)不超过50度的温水(shuǐ)中，浸5到10分钟(zhōng)；牛(niú)奶(nǎi)倒入锅内，用慢火煮(zhǔ)，边(biān)煮边搅拌，煮至表面有(yǒu)热气即可(kě)；牛奶倒入微(wēi)波炉专用杯中，或(huò)者将盒装奶打开盒口直接放入微波(bō)炉内，加热两分(fēn)钟(zhōng)即(jí)可。

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